{"product_id":"pure-island-sauvignon-blanc-2025-1x75cl","title":"Pure Island Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)","description":"\u003ch3\u003e酒莊\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePure Island 來自 VINULTRA —— 一間 2002 年成立、2008 年推出第一個年份的獨立家族酒莊。酒莊只做 Marlborough，並專攻 Southern Valleys 次產區。釀酒由 Eveline Fraser 主理，她在此已釀製十八個年份，之前曾任 Cloudy Bay 首席釀酒師六個年份。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產區\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSouthern Valleys 位於 Wairau 平原以南。相對於谷地平原深厚的石礫土，這裡是儲水力強得多的較重黏土；加上自 Wither Hills 下沉的冷空氣壓低夜間溫度，日夜溫差因而拉闊。成熟期較 Wairau 為遲，對 Sauvignon Blanc 保留香氣有利。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品種與風格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e酒莊本身的品飲筆記描述為：白桃一類的核果、多汁芒果的熱帶果香；雪豆方向的青草香草感；被形容為粉紅西柚、能清洗味蕾的柑橘酸度；以及酒莊比喻為河石的礦物感。整體乾身爽脆，酸度活潑。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e期望值\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這是一支通過認證、自有園區種植的 Marlborough Sauvignon Blanc，重點在於清新與易飲。它不是單一園、桶發酵或酒渣陳釀的高階酒款，亦無意成為那一類。它提供的，是由一支在該次產區有長久經驗的團隊所釀、風格典型的 Marlborough 白酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e飲用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議冰鎮至 8–10°C 飲用。此風格的 Sauvignon Blanc 一般在年輕時表現最佳，宜於年份後一兩年內飲用。酒莊建議配搭壽司、蒜香蝦仁意粉、焗魚及炸魚 Taco。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e可持續發展\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e已取得 Sustainable Winegrowing New Zealand 認證，並持有 Toitū Enviromark Gold 及 ISO 認證。酒廠使用 100% 再生電力，葡萄園產量維持在較 Marlborough 區平均低約三成的水平，並參與 Predator Free NZ，已公布 2050 年淨零路線圖。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒標\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e酒標上的棕櫚是紐西蘭原生的 Nīkau。系列中每款酒標上棕櫚的位置各異，數支並排時圖案會連成一幅完整畫面。\u003c\/p\u003e","brand":"TwoMoreGlasses.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45983277318342,"sku":"100070001","price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1893\/2422\/files\/d4b2f5c5-2607-44cb-a9c8-19a225cd5e0c.png?v=1788576502","url":"https:\/\/www.twomoreglasses.com\/zh\/products\/pure-island-sauvignon-blanc-2025-1x75cl","provider":"TwoMoreGlasses.com","version":"1.0","type":"link"}