All White
White wine is usually pressed off its skins before fermentation, which is why colour and tannin stay low and acidity does most of the structural work. The main variables are climate, harvest date and vessel: stainless steel keeps a wine tight and citrusy, old oak and lees contact broaden it, and neither is a mark of quality on its own.
This is the full white list across every country we carry. Serving temperature moves a white more than almost any other single decision — too cold and the aromatics shut down, too warm and the acidity goes flat. Roughly 8–12°C suits most of what is here, with the fuller, oak-raised wines at the top of that range.
HARTENBERG ESTATE Riesling Dry 2020 (1x75cl)
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HK$232.00
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DAVID & NADIA Aristargos (Magnum) 2023 (1x150cl)
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TWO PADDOCKS WINES Picnic Riesling Off Dry 2024 (1x75cl)
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TOHU WINES Whenua Matua Chardonnay 2018 (1x75cl)
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TOHU WINES Whenua Awa Chardonnay 2019 (1x75cl)
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TOHU WINES Whenua Awa Albariño 2020 (1x75cl)
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TOHU WINES Whenua Awa Riesling Dry 2019 (1x75cl)
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MILLTON VINEYARDS Les Arbres Viognier 2021 (1x75cl)
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MILLTON VINEYARDS La Bas Chenin Blanc 2021 (1x75cl)
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MILLTON VINEYARDS Amphora Chenin Blanc 2021 (1x75cl)
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HK$288.00
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MILLTON VINEYARDS Field Blend (Viognier/Marsanne/Muscat) 2021 (1x75cl)
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MILLTON VINEYARDS Sirius White (Chardonnay/Viognier/Marsanne) 2020/21 (1x75cl)
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HK$207.00
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MILLTON VINEYARDS Te Arai Vineyard Chenin Blanc 2022 (1x75cl)
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MILLTON VINEYARDS Clos Samuel Viognier 2021 (1x75cl)
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HK$213.00
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MILLS REEF WINES Estate Sauvignon Blanc 2022/23 (1x75cl)
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KUMEU RIVER WINES Pinot Gris 2022 (1x75cl)
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KUMEU RIVER WINES Village Pinot Gris 2023 (1x75cl)
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HK$182.00
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HUNTER'S WINES Offshoot Chardonnay 2021 (1x75cl)
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HUNTER'S WINES Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)
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HUNTER'S WINES Riesling (Medium Dry) 2022 (1x75cl)
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HK$188.00
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HANS HERZOG ESTATE Pinot Gris 2019 (1x75cl)
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HK$325.00
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HANS HERZOG ESTATE Chardonnay 2021 (1x75cl)
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GIESEN ESTATE Sauvignon Blanc - 375ml 2021 (1x37.5cl)
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HK$125.00
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YERING STATION Chardonnay 2022 (1x75cl)
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HK$269.00
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YERING STATION Little Yering Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$169.00
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XANADU WINES Reserve Chardonnay 2020 (1x75cl)
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HK$625.00
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XANADU WINES Chardonnay 2023 (1x75cl)
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XANADU WINES Circa 77 Chardonnay 2022 (1x75cl)
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XANADU WINES Circa 77 Sauvignon Blanc Semillon 2023 (1x75cl)
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UNICO ZELO Slate Farm Fiano 2021 (1x75cl)
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HK$219.00
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UNICO ZELO Alluvium Fiano 2021 (1x75cl)
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단가
UNICO ZELO River Sand Fiano 2021 (1x75cl)
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단가
UNICO ZELO Esoterico 2022 (1x75cl)
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HK$194.00
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UNICO ZELO Jade & Jasper Fiano 2022 (1x75cl)
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단가
MT. LANGI GHIRAN Pinot Gris 2022 (1x75cl)
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HK$169.00
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단가
Fallen Giants Riesling 2023 (1x75cl)
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HK$238.00
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단가
Circe Chardonnay 2020 (1x75cl)
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HK$313.00
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단가
STONIER WINES Reserve Chardonnay 2022 (1x75cl)
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HK$507.00
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단가
STONIER WINES KBS Chardonnay 2021/22 (1x75cl)
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단가
STONIER WINES Chardonnay 2022 (1x75cl)
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HK$275.00
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단가
GEOFF MERRILL WINES Reserve Chardonnay 2019 (1x75cl)
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HK$244.00
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GEOFF MERRILL WINES Pimpala Road Chardonnay 2022 (1x75cl)
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HK$157.00
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단가
BATTLE OF BOSWORTH Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$213.00
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단가
GRACE WINE Koshu Toriibira Vineyard Private Reserve 2023 (1x75cl)
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HK$425.00
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GRACE WINE Koshu Hishiyama Vineyard 2022 (1x75cl)
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HK$388.00
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GRACE WINE Koshu 2023 (1x75cl)
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HK$398.00
단가
SELLA & MOSCA Vermentino di Sardegna DOC 2023 (1x75cl)
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Domaine Mittnacht Cuvee Copains Copines Gentil (1x75cl)
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