France White
France's white regions divide cleanly by what the climate lets them keep. Cool sites — Chablis, the Loire, Alsace, the chalk of Champagne — hold acidity, so the wines stay tight and can age on structure alone. Warmer sites in the Rhône and the south lose acidity as they ripen, so the whites there lean on texture and body instead.
Oak is the other axis. In the Côte de Beaune, barrel fermentation and lees work are part of how the wine is built; in Chablis and Sancerre they usually are not. Neither approach is a level of quality — but knowing which one is in the bottle tells you a lot about what you are about to drink.
Pascal Jolivet Sancerre Blanc Sauvage 2023 (1x75cl)
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Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos Du Roy 2022 (1x75cl)
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Leon Beyer Riesling 2023 (1x75cl)
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HK$190.00
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Leon Beyer Gewurztraminer 2021 (1x75cl)
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HK$222.00
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Leon Beyer Pinot Gris 2022 (1x75cl)
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HK$235.00
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Merle Blanc De Chateau Clark 2023 (1x75cl)
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Yquem - Sauternes 1986 (1x75cl)
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HK$4,470.00
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CHÂTEAU LAGRANGE Les Arums de Lagrange, Bordeaux Blanc (Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon) 2021 (1x75cl)
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD [LAFITE] Saga R Bordeaux Blanc (Sauvignon Blanc, Semillon) 2022 (1x75cl)
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MAISON GINESTET Mascaron Par Ginestet Sauternes (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle) 2019 (1x50cl)
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MAISON LOUIS JADOT Chablis 1er Cru Vaillons 2022 (1x75cl)
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HK$528.00
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MAISON LOUIS JADOT Chablis Grand Cru Les Clos 2021 (1x75cl)
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HK$1,086.00
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MAISON LOUIS JADOT Chablis Grand Cru Preuses 2021 (1x75cl)
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HK$1,140.00
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MAISON LOUIS JADOT Chablis Grand Cru Blanchot 2022 (1x75cl)
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HK$1,176.00
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MAISON LOUIS JADOT Macon Villages Blanc 375ml 2023 (1x37.5cl)
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HK$248.00
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MAISON LOUIS JADOT Monthelie Blanc 2022 (1x75cl)
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HK$588.00
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MAISON LOUIS JADOT Domaine Louis Jadot - Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Blanc 2022 (1x75cl)
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HK$696.00
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MAISON LOUIS JADOT Domaine Gagey - Beaune Grèves 1er Cru Le Clos Blanc 2022 (1x75cl)
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HK$918.00
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단가
MAISON LOUIS JADOT Domaine des Héritiers Louis Jadot - Corton Charlemagne Grand Cru 2020 (1x75cl)
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HK$3,216.00
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MAISON LOUIS JADOT Domaine des Héritiers Louis Jadot - Corton Charlemagne Grand Cru 2022 (1x75cl)
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MAISON LOUIS JADOT Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2022 (1x75cl)
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HK$1,200.00
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MAISON LOUIS JADOT Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2022 (1x75cl)
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HK$1,416.00
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MAISON LOUIS JADOT Domaine Louis Jadot - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022 (1x75cl)
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HK$1,656.00
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MAISON LOUIS JADOT Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 (1x75cl)
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HK$5,760.00
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단가
MAISON LOUIS JADOT Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021 (1x75cl)
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HK$5,976.00
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단가
MAISON LOUIS JADOT Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 (1x75cl)
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HK$5,976.00
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단가
MAISON LOUIS JADOT Domaine des Héritiers Louis Jadot - Chevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 2022 (1x75cl)
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HK$7,056.00
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단가
MAISON LOUIS JADOT Montrachet Grand Cru 2022 (1x75cl)
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HK$10,560.00
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단가
MAISON LOUIS JADOT Domaine Gagey - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc 2022 (1x75cl)
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HK$624.00
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단가
DOMAINE FERRET Pouilly Fuissé Tournant de Pouilly 2022 (1x75cl)
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HK$972.00
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DOMAINE FERRET Pouilly Fuissé Les Perrières 2022 (1x75cl)
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HK$732.00
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DOMAINE FERRET Pouilly Fuissé Les Ménétrières 2022 (1x75cl)
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HK$984.00
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DOMAINE JACQUESON Rully Blanc 2022 (1x75cl)
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HK$396.00
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단가
OGIER Condrieu Les Vertiges de l'Or 2021 (1x75cl)
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HK$612.00
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DOMAINE D'AUSSIÈRES A d'Aussières Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$292.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Cuvée Frédéric Émile 2009 (1x75cl)
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HK$1,032.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Cuvée Frédéric Émile 2018 (1x75cl)
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HK$1,032.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Cuvée Frédéric Émile 1.5L 2017 (1x150cl)
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HK$2,136.00
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단가
MAISON TRIMBACH Pinot Gris Réserve Personnelle 1.5L 2016 (1x150cl)
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HK$1,194.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 2016 (1x75cl)
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HK$3,660.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 2017 (1x75cl)
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HK$3,540.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 2018 (1x75cl)
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HK$3,408.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 2019 (1x75cl)
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HK$3,408.00
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MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 1.5L 2015 (1x150cl)
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HK$7,920.00
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MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 1.5L 2017 (1x150cl)
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HK$7,800.00
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단가
MAISON TRIMBACH Riesling Clos Ste. Hune 1.5L 2018 (1x150cl)
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HK$7,560.00
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단가
MAISON TRIMBACH Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 (1x75cl)
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HK$660.00
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MAISON TRIMBACH Gewurztraminer Vendanges Tardives 375ml 2017 (1x37.5cl)
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HK$360.00
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