Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Rosé Grand Cru NV——可靠有往績來源入貨。
官方:約 70% Chardonnay、約 30% Pinot Noir(其中約 7% Bouzy Rouge);葡萄嚟自 Grand Cru(Louvois、Bouzy、Avize、Cramant、Chouilly)首次壓榨汁;細不鏽鋼溫控發酵+全蘋果酸乳酸發酵;dosage 約 7 g/L;窖溫約 12°C 陳約 36–48 個月。混釀比例可隨年份微調。
建議約 10°C;配前菜、燒味或者海鮮。