Crystallum The Agnes Chardonnay 2024 出自南非 Hemel-en-Aarde 同 Overberg 多個園區,100% Chardonnay,紀念酒莊曾祖母 Agnes Floyd。成串入壓、汁液沉澱後入 228/500 升法國橡木桶,天然酵母喺桶內發酵並陳約 9 個月;英國代理 Liberty Wines 2024 酒卡寫酒精度 13.5%、殘糖 3.9 g/L、酸度 6.7 g/L、pH 3.2,素食/純素。
代理形容鼻有蘋果、鹹焦糖、燕麥同青檸皮;入口爽脆有質感,榅桲同梨帶出清爽帶鹹嘅收尾。