R de Ruinart Brut NV (1x75cl)

R de Ruinart Brut（而家官方亦叫 Ruinart Brut）係 Maison Ruinart 嘅非年份香檳，混釀約 40–45% Pinot Noir、10–15% Meunier、40% Chardonnay，用 Côte des Blancs 同 Montagne de Reims 約 40 至 50 個 crus，儲備酒約 20 至 30%。人手採收，溫控不銹鋼罐酒精發酵並做蘋果酸乳酸發酵，窖陳 2 至 3 年，dosage 約 7 g/L，酒精度 12%。

酒莊形容色澤栗黃到金；鼻有 reinette 蘋果、杏、新鮮杏仁同榛子，再帶接骨木花、芫荽籽，之後牛油麵包同餅乾；入口有金黃果、梅撻同熟核果，圓潤持久，收尾有 Chardonnay 嘅清爽。建議約 8°C 飲。