Champagne & Sparkling Wine Tasting | HOTEL101-Niseko Hokkaido | 12 November 2026

香檳與氣泡酒品飲
迎接 HOTEL101-Niseko 北海道新篇章

延續與 HOTEL101 的品酒交流，Two More Glasses 再次邀請大家到 HOTEL101 香港空間，品飲 4–5 款香檳及不同風格的氣泡酒，從釀造方法、香氣、口感到餐酒配搭，輕鬆比較它們的特色。

當晚亦會介紹 HOTEL101-Niseko 北海道二世古項目，一邊舉杯，一邊了解這個即將迎來新階段的旅宿項目。

項目位於北海道二世古 Hirafu 區，規劃設有 482 間客房。繼 2025 年 12 月舉行封頂儀式後，發展商於 2026 年 7 月公布大樓外牆已完成，室內裝修工程持續推進，並以 2026 年 12 月開業為目標。從冬季滑雪到四季旅遊，一起認識 HOTEL101 在北海道的新布局。

項目資料依據 HOTEL101／DoubleDragon 公開公布；預計開業時間及項目安排以發展商最新公布為準。

• 日期：2026 年 11 月 12 日（星期四）
• 時間：晚上 7:00–9:00（香港時間）
• 地點：Hotel101 HK，中環威靈頓街 39 號地下 B 舖
• 費用：免費參加
• 名額：最多 8 位，須預先網上登記，每個名額供一位參加者使用

只限 18 歲或以上人士。請適量飲用。

Champagne & Sparkling Wine Tasting
A New Chapter for HOTEL101-Niseko, Hokkaido

Continuing our wine-tasting exchanges with HOTEL101, Two More Glasses invites you back to its Hong Kong space for an evening comparing 4–5 Champagnes and sparkling wines, exploring their styles, production methods and food pairings.

The evening will also introduce HOTEL101-Niseko in Hokkaido, Japan. Located in the Hirafu area of Niseko, the project is planned to offer 482 rooms. Following its topping-off ceremony in December 2025, the developer announced in July 2026 that the building façade was complete and interior fit-out was progressing, with opening targeted for December 2026.

Project information is based on public HOTEL101 / DoubleDragon announcements. The opening schedule and project details remain subject to the developer’s latest updates.

Thursday, 12 November 2026
7:00–9:00 pm (Hong Kong time)
Hotel101 HK, Shop B, G/F, 39 Wellington Street, Central, Hong Kong.
Complimentary admission. Online registration required. Limited to eight guests; each place admits one person.
For guests aged 18 or above. Please drink responsibly.