Billecart Salmon Brut Sous Bois (1x75cl)
Regular price
HK$680.00
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HK$680.00
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HK$758.00
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Billecart Salmon Brut Sous Bois 出自 1818 年創立嘅家族香檳廠 Billecart-Salmon。呢款最特別係全部喺橡木桶低溫釀造，用齊香檳區三種葡萄：Côte des Blancs 嘅 Grand Cru Chardonnay、Vallée de la Marne 嘅 Meunier，同 Montagne de Reims、Aÿ 同 Mareuil-sur-Aÿ 嘅 Premier Cru 同 Grand Cru Pinot Noir，再加儲備酒。
首席釀酒師形容佢有酥皮、柑橘同果園水果香，再慢慢帶出麥芽、摩卡同香檸檬。建議 10°C 飲，配硬芝士、白肉或者菇菌菜式。