Castello Della Sala Estate Cervaro Della Sala IGT 2023 (1x75cl)

Cervaro della Sala 2023 出自 Antinori 喺 Umbria 嘅 Castello della Sala，Umbria IGT，Chardonnay 為主加少量 Grechetto。葡萄清晨採收；Chardonnay 汁液約 10°C 浸皮約四小時，澄清後入 barrique 做酒精發酵同部分蘋果酸乳酸發酵，二月先同唔經橡木嘅 Grechetto 調配，之後再瓶陳幾個月先出貨。第一個年份係 1985。

酒莊形容色澤淺禾稈黃帶綠；鼻有金合歡、佛手柑、香櫞同薑，再帶牛油麵包同火石；入口細緻有活力，鹹鮮同清新，收尾有熱帶果、烘榛子同香料。