Germany

German Wine

Germany is Riesling's home, and the country's best wines come from steep river valleys too cool for almost anything else — the Mosel, the Rheingau, the Nahe, the Pfalz and Rheinhessen.

Reading the label

German labels state ripeness at harvest, not sweetness in the bottle, and this is where most buyers go wrong. Kabinett is the lightest picking, then Spätlese, then Auslese, then the rare Beerenauslese, Trockenbeerenauslese and Eiswein. Any of them can be dry: the word that decides it is Trocken. So Spätlese Trocken is a dry wine from a ripe picking, while Spätlese alone is off-dry. Separately, GG (Grosses Gewächs) marks a dry wine from a top single vineyard.

What to expect

Riesling is low in alcohol — 8–12% is normal — high in acid, and among the longest-lived white wines made anywhere. Off-dry German Riesling is also one of the very few wines that genuinely handles chilli and Sichuan heat, where the residual sugar does the work that a dry white cannot. Germany also makes serious Pinot Noir, labelled Spätburgunder.

Serving

Dry Riesling 10–12°C, off-dry and sweet 8–10°C, Spätburgunder 14–16°C.

Filters

Schloss Gelblack Riesling Oba 2023 (1x75cl)

定価 HK$225.00
販売価格 HK$225.00 定価
単価

Schloss Grunlack Spatkese Riesling 2021 (1x75cl)

定価 HK$475.00
販売価格 HK$475.00 定価
単価

Schloss Silberlack Riesling 2021 (1x75cl)

定価 HK$563.00
販売価格 HK$563.00 定価
単価

Deinhard Green Label Dry Riesling 2023 (1x75cl)

定価 HK$180.00
販売価格 HK$180.00 定価
単価

Deinhard Green Label Riesling 2023 (1x75cl)

定価 HK$180.00
販売価格 HK$180.00 定価
単価

Deinhard Pinot Noir Rose 2021 (1x75cl)

定価 HK$180.00
販売価格 HK$180.00 定価
単価

Deinhard Riesling 0.0% Alc. Free NV (1x75cl)

定価 HK$190.00
販売価格 HK$190.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Sekt Extra Brut 2021 (1x75cl)

定価 HK$408.00
販売価格 HK$408.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Turmberg Riesling Sekt Brut Nature 2019 (1x75cl)

定価 HK$624.00
販売価格 HK$624.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Trocken 2023 (1x75cl)

定価 HK$300.00
販売価格 HK$300.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Kabinett 2023 (1x75cl)

定価 HK$342.00
販売価格 HK$342.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Spatlese 2023 (1x75cl)

定価 HK$474.00
販売価格 HK$474.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Turmberg Riesling Trocken 2022 (1x75cl)

定価 HK$474.00
販売価格 HK$474.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken 2022 (1x75cl)

定価 HK$474.00
販売価格 HK$474.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Grafenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs 2022 (1x75cl)

定価 HK$690.00
販売価格 HK$690.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2022 (1x75cl)

定価 HK$624.00
販売価格 HK$624.00 定価
単価

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Grafenberg Riesling Auslese 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,272.00
販売価格 HK$1,272.00 定価
単価

Louis Guntrum Scheurebe Oppenheimer Herrenberg Trockenbeerenauslese 1992 (1x37.5cl)

定価 HK$954.00
販売価格 HK$954.00 定価
単価

Louis Guntrum Silvaner Eiswein 2007 (1x37.5cl)

定価 HK$542.00
販売価格 HK$542.00 定価
単価

Louis Guntrum Pinot Noir Spatburgunder Trocken 2022 (1x75cl)

定価 HK$229.00
販売価格 HK$229.00 定価
単価

Louis Guntrum Pinot Noir Spatburgunder Trocken 2021 (1x75cl)

定価 HK$223.00
販売価格 HK$223.00 定価
単価

Louis Guntrum Riesling Niersteiner Rehbach Spatlese 2017 (1x75cl)

定価 HK$212.00
販売価格 HK$212.00 定価
単価

Louis Guntrum Riesling Oppenheim Sacktrager Trocken 2019 (1x75cl)

定価 HK$268.00
販売価格 HK$268.00 定価
単価

Louis Guntrum Riesling Niersteiner Trocken 2018 (1x75cl)

定価 HK$208.00
販売価格 HK$208.00 定価
単価

Louis Guntrum Riesling Dry 2022 (1x75cl)

定価 HK$160.00
販売価格 HK$160.00 定価
単価

Louis Guntrum Riesling Royal Blue Bottle 2023 (1x75cl)

定価 HK$160.00
販売価格 HK$160.00 定価
単価

Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese 2017 (1x37.5cl)

定価 HK$1,704.00
販売価格 HK$1,704.00 定価
単価

Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Grosse Lage 2022 (1x75cl)

定価 HK$373.00
販売価格 HK$373.00 定価
単価

Fritz Haag Riesling Brauneberger "J" Trocken 2023 (1x75cl)

定価 HK$317.00
販売価格 HK$317.00 定価
単価

Fritz Haag Riesling Brauneberger "J" Trocken 2022 (1x75cl)

定価 HK$304.00
販売価格 HK$304.00 定価
単価

Fritz Haag Riesling 2022 (1x75cl)

定価 HK$235.00
販売価格 HK$235.00 定価
単価

P.J. Valckenberg "Madonna" Auslese 2023 (1x75cl)

定価 HK$168.00
販売価格 HK$168.00 定価
単価

Georg Muller "Hendelberg" Spatburgunder V.D.P. Erste Lage 2018 (1x75cl)

定価 HK$349.00
販売価格 HK$349.00 定価
単価

Georg Muller "Hassel" Riesling GG 2021 (1x75cl)

定価 HK$374.00
販売価格 HK$374.00 定価
単価

Georg Muller "Edition PW" Spatburgunder V.D.P. Gutswein 2021 (1x75cl)

定価 HK$246.00
販売価格 HK$246.00 定価
単価

Reichsgraf von Kesselstatt RK Riesling Trocken QbA 2023 (1x75cl)

定価 HK$142.00
販売価格 HK$142.00 定価
単価

Joh. Jos. Prum "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese 2022 (1x37.5cl)

定価 HK$362.00
販売価格 HK$362.00 定価
単価

Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Spatlese 2022 (1x75cl)

定価 HK$498.00
販売価格 HK$498.00 定価
単価

Egon Muller "Wiltinger Braune Kupp" Riesling Kabinett 2023 (1x75cl)

定価 HK$735.00
販売価格 HK$735.00 定価
単価

Dr. Wehrheim Riesling Kastanienbusch 2022 (1x75cl)

定価 HK$494.00
販売価格 HK$494.00 定価
単価

Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Buntstuck 2022 (1x75cl)

定価 HK$169.00
販売価格 HK$169.00 定価
単価

Muller Catoir Mussbacher Eselshaut Rieslaner BA 1990 (1x37.5cl)

定価 HK$2,085.00
販売価格 HK$2,085.00 定価
単価

Keller Westhofener Brunnenhauschen Abtserde Riesling GG 2012 (US Label) (1x150cl)

定価 HK$14,850.00
販売価格 HK$14,850.00 定価
単価

Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewachs 2014 (US Label) (1x150cl)

定価 HK$9,750.00
販売価格 HK$9,750.00 定価
単価

Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken Grosses Gewachs 2014 (US Label) (1x150cl)

定価 HK$9,750.00
販売価格 HK$9,750.00 定価
単価

J.J.Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 (1x75cl)

定価 HK$57,000.00
販売価格 HK$57,000.00 定価
単価

J.J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese 1976 (Wine Stain Label) (1x75cl)

定価 HK$31,350.00
販売価格 HK$31,350.00 定価
単価

J.J. Prum Wehlener Bernkasteler Johannisbrunnchen Eiswein 1990 (1x37.5cl)

定価 HK$6,750.00
販売価格 HK$6,750.00 定価
単価
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