All White
White wine is usually pressed off its skins before fermentation, which is why colour and tannin stay low and acidity does most of the structural work. The main variables are climate, harvest date and vessel: stainless steel keeps a wine tight and citrusy, old oak and lees contact broaden it, and neither is a mark of quality on its own.
This is the full white list across every country we carry. Serving temperature moves a white more than almost any other single decision — too cold and the aromatics shut down, too warm and the acidity goes flat. Roughly 8–12°C suits most of what is here, with the fuller, oak-raised wines at the top of that range.
Pikes The Merle Reserve Riesling 2018 (1x150cl)
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HK$702.00
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단가
Pikes The Merle Reserve Riesling 2023 (1x75cl)
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Pikes The Merle Reserve Riesling 2022 (1x75cl)
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Otronia Block 3&6 Chardonnay 2020 (1x75cl)
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HK$572.00
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Masone Mannu Petrizza Vermentino di Gallura DOCG 2023 (1x75cl)
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HK$241.00
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Domaine Roland Lavantureux Vau de Vey, Chablis Premier Cru AOC 2022 (1x75cl)
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HK$559.00
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Domaine Roland Lavantureux Vieilles Vignes Chablis AOC 2022 (1x75cl)
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HK$371.00
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Olivier Merlin Pouilly Fuisse AOP 2020 (1x75cl)
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HK$455.00
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Olivier Merlin Macon La Roche Vineuse AOP 2021 (1x75cl)
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HK$273.00
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La Grange Tiphaine Clef de Sol Blanc Montlouis Sur Loire AOC 2020 (1x150cl)
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HK$507.00
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단가
La Grange Tiphaine Les Grenouilleres Montlouis sur Loire AOC 2022 (1x75cl)
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HK$364.00
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단가
La Grange Tiphaine Nouveau Nez Montlouis Sur Loire AOC 2022 (1x75cl)
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HK$299.00
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단가
La Grange Tiphaine Nouveau Nez Montlouis Sur Loire AOC 2021 (1x75cl)
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HK$299.00
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단가
Bodegas Luis Canas Vinas Viejas Blanco Fermentado en Barrica DOCa 2022 (1x75cl)
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HK$202.00
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단가
Josmeyer Pinot Gris Brand Exception 2009 (1x150cl)
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HK$1,157.00
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단가
Josmeyer Riesling Les Pierrets 2021 (1x150cl)
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HK$1,001.00
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단가
Josmeyer Riesling Les Pierrets 2007 (1x150cl)
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HK$1,359.00
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단가
Josmeyer Riesling Les Pierrets 2002 (1x150cl)
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HK$1,463.00
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Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Samain 2014 (1x150cl)
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HK$1,463.00
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단가
Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Samain 2008 (1x150cl)
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HK$1,872.00
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단가
Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Samain 2000 (1x150cl)
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HK$2,080.00
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단가
Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Samain 1997 (1x150cl)
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HK$2,080.00
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단가
Josmeyer Riesling Grand cru Hengst 2018 (1x150cl)
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HK$1,157.00
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단가
Josmeyer Riesling Grand cru Brand 2010 (1x150cl)
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HK$1,664.00
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Josmeyer Riesling Grand cru Brand 2008 (1x150cl)
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HK$1,664.00
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단가
Josmeyer Pinot Gris Selection de Grains Nobles 1989 (1x75cl)
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HK$1,261.00
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단가
Josmeyer Riesling Grand cru Brand 2007 (1x75cl)
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HK$897.00
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단가
Josmeyer Pinot Auxerrois H Vieilles Vignes 2020 (1x75cl)
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HK$364.00
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단가
Josmeyer Riesling Le Kottabe, Alsace AOC 2018 (1x150cl)
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HK$637.00
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단가
Josmeyer Riesling Le Dragon 2022 (1x75cl)
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HK$390.00
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단가
Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Samain 2015 (1x75cl)
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HK$650.00
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단가
Maggy Hawk Sky Crest Chardonnay 2020 (1x75cl)
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HK$767.00
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단가
Domaine Jean-Rene Germanier Fendant Vetroz Les Terrasses 2023 (1x75cl)
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HK$273.00
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단가
Domaine Jessiaume Bourgogne Aligote 2022 (1x75cl)
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HK$260.00
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단가
John Duval Plexus MRV 2023 (1x75cl)
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HK$221.00
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단가
Paul Jaboulet La Chapelle Blanc Hermitage AOC 2021 (1x75cl)
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HK$2,340.00
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단가
Paul Jaboulet Domaine Mule Blanche Crozes Hermitage 2022 (1x75cl)
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HK$468.00
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단가
Paul Jaboulet Hermitage Le Chevalier de Sterimberg Blanc 2020 (1x75cl)
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HK$1,066.00
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단가
Le Clos Galerne Exspecto Anjou Blanc AOP 2022 (1x75cl)
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HK$481.00
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단가
Le Clos Galerne Moulin Brule Anjou Blanc AOP 2022 (1x75cl)
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HK$546.00
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단가
Le Clos Galerne Les Rouannieres Anjou Blanc AOP 2022 (1x75cl)
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HK$462.00
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단가
Le Clos Galerne Ronceray Anjou Blanc AOP 2022 (1x75cl)
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HK$436.00
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단가
Domaine Fouassier Melodie Sancerre AOC 2019 (1x75cl)
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HK$546.00
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단가
Domaine Fouassier SANCERRE, Les Romains 2021 (1x75cl)
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HK$494.00
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단가
Domaine Feuillat-Juillot Montagny cuvee Camille 2022 (1x75cl)
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HK$247.00
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단가
Ferrari-Carano Chardonnay Sonoma County 2022 (1x75cl)
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HK$258.00
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단가
Domaine de l'Ecu Cuvee LUX, Chardonnay, AOC 2022 (1x75cl)
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HK$481.00
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단가
Domaine de l'Ecu Cuvee Granite, Vin de France 2022 (1x75cl)
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HK$254.00
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