Wines for the Chinese Table

中菜一餐由蒸魚跳到燒味再跳到小炒，冇一支酒可以逐味遷就，所以我哋揀酒嘅原則好簡單：要酸度、唔要重量。呢度全部係高酸白酒（Riesling、Chablis、Aligoté、Pecorino、Rabigato 呢類）同輕身紅酒（Pinot Noir、Grenache、Chianti），落枱唔會霸住味蕾，反而令每道菜更開胃。至於重身 Cabernet？留返畀牛扒啦——佢會將成枱菜壓到冇晒層次。

A Chinese meal jumps between steamed, fried and roasted dishes, so no single bottle can chase every flavour — instead we pick acidity over weight. Everything here is a high-acid white (Riesling, Chablis, Aligoté, Pecorino, Rabigato) or a light red (Pinot Noir, Grenache, Chianti) that refreshes your palate between courses instead of flattening it. You won't find heavy Cabernet here — it steamrolls delicate Cantonese flavours.

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판매 중

Antoine Le Petit De La Bigne - Pommard 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$798.00
판매 가격 HK$798.00 정상 가격 HK$1,580.00
단가
판매 중

Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2020 (Screw Cap) (1x75cl)

정상 가격 HK$558.00
판매 가격 HK$558.00 정상 가격 HK$598.00
단가
판매 중

TOHU WINES Whenua Awa Pinot Noir 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$338.00
판매 가격 HK$338.00 정상 가격 HK$568.00
단가
판매 중

Escarpment Te Rehua Single Vineyard Pinot Noir 2022 (Screw Cap) (1x75cl)

정상 가격 HK$380.00
판매 가격 HK$380.00 정상 가격 HK$498.00
단가

Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin Les Platieres 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$659.00
판매 가격 HK$659.00 정상 가격
단가

DAVID & NADIA Elpidios 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$308.00
판매 가격 HK$308.00 정상 가격
단가

GRACE WINE Akeno 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$625.00
판매 가격 HK$625.00 정상 가격
단가

PIPER-HEIDSIECK Essentiel Blanc de Blancs NV (1x75cl)

정상 가격 HK$544.00
판매 가격 HK$544.00 정상 가격
단가

Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2005 (1x75cl)

정상 가격 HK$548.00
판매 가격 HK$548.00 정상 가격
단가

Chateau Dauzac 1985 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,180.00
판매 가격 HK$1,180.00 정상 가격
단가
판매 중

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2017 (1x75cl) (RP98)

정상 가격 HK$1,180.00
판매 가격 HK$1,180.00 정상 가격 HK$1,680.00
단가

Chateau Phelan Segur 1994 (1x75cl)

정상 가격 HK$888.00
판매 가격 HK$888.00 정상 가격
단가
판매 중

Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese *** 2014 (1x75cl) (RP98)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격 HK$1,680.00
단가
판매 중

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 1996 (1x75cl)

정상 가격 HK$688.00
판매 가격 HK$688.00 정상 가격 HK$988.00
단가

Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 1995 (1x75cl)

정상 가격 HK$988.00
판매 가격 HK$988.00 정상 가격
단가
판매 중

Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2003 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,480.00
판매 가격 HK$1,480.00 정상 가격 HK$1,980.00
단가

Chateau Lynch Bages 1983 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,780.00
판매 가격 HK$1,780.00 정상 가격
단가

CVNE Reserva 2010 (1x75cl)

정상 가격 HK$538.00
판매 가격 HK$538.00 정상 가격
단가

Chateau Langoa Barton 1989 (1x37.5cl)

정상 가격 HK$598.00
판매 가격 HK$598.00 정상 가격
단가

Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosse Lage Auslese 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$454.00
판매 가격 HK$454.00 정상 가격
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Chateau Branaire Ducru 1999 (1x75cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격
단가

Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$195.00
판매 가격 HK$195.00 정상 가격
단가
판매 중

Ogier Chateauneuf du Pape Heritages 2021 Rhone (1x75cl)

정상 가격 HK$478.00
판매 가격 HK$478.00 정상 가격 HK$598.00
단가
판매 중

YALUMBA Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$258.00
판매 가격 HK$258.00 정상 가격 HK$298.00
단가

Figuero Roble 4 DO Ribera del Duero 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$193.00
판매 가격 HK$193.00 정상 가격
단가

MAISON LOUIS JADOT Pommard 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$580.00
판매 가격 HK$580.00 정상 가격
단가
판매 중

Marques De Murrieta Gran Reserva 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$598.00
판매 가격 HK$598.00 정상 가격 HK$698.00
단가

Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Auslese 2022 (1x37.5cl)

정상 가격 HK$348.00
판매 가격 HK$348.00 정상 가격
단가
판매 중

Marques de Murietta Ygay Coleccion 2100 2003 (1x75cl)

정상 가격 HK$780.00
판매 가격 HK$780.00 정상 가격 HK$1,280.00
단가
판매 중

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2004 (1x75cl)

정상 가격 HK$680.00
판매 가격 HK$680.00 정상 가격 HK$1,280.00
단가
판매 중

Chateau Leoville Barton 1995 (1x75cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격 HK$1,380.00
단가
판매 중

Chateau De Sales 1990 (1x75cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격 HK$1,380.00
단가
판매 중

Domaine Denis Mortet Fixin Vieilles Vignes 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$795.00
판매 가격 HK$795.00 정상 가격 HK$928.00
단가

Louis Latour Cote de Nuits Villages 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$428.00
판매 가격 HK$428.00 정상 가격
단가
The family-owned and run company of Maison Louis Latour for more than 200 years is...
판매 중

Digioia Royer Chambolle Musigny 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$695.00
판매 가격 HK$695.00 정상 가격 HK$880.00
단가
판매 중

Chateau La Dominique 1992 St. Emilion (1x75cl)

정상 가격 HK$668.00
판매 가격 HK$668.00 정상 가격 HK$798.00
단가
판매 중

Aloxe Corton Morin Pere et Fils 1996 (1x75cl)

정상 가격 HK$758.00
판매 가격 HK$758.00 정상 가격 HK$828.00
단가
판매 중

Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$658.00
판매 가격 HK$658.00 정상 가격 HK$695.00
단가
The family-owned and run company of Maison Louis Latour for more than 200 years is...

Chateau Le Gay, Pomerol 2012 (1x75cl)

정상 가격 HK$825.00
판매 가격 HK$825.00 정상 가격
단가
Tasting Notes One of the top successes of the vintage, the 2008 Le Gay, a...
판매 중

Hardys Heritage Reserve Bin Shiraz 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$138.00
판매 가격 HK$138.00 정상 가격 HK$188.00
단가
판매 중

Torbreck The Steading 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$298.00
판매 가격 HK$298.00 정상 가격 HK$358.00
단가
Torbreck Vintners was founded by David Powell in 1994. The roots go back to 1992...
판매 중

Domaine de Chermette Fleurie Les Deux Granites 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$228.00
판매 가격 HK$228.00 정상 가격 HK$338.00
단가
판매 중

Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus Domaine 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,188.00
판매 가격 HK$1,188.00 정상 가격 HK$1,380.00
단가
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판매 중

Les Parcellaires Saulx Gevrey Chambertin Rouge 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$700.00
판매 가격 HK$700.00 정상 가격 HK$755.00
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Cloudy Bay Pinot Noir 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$308.00
판매 가격 HK$308.00 정상 가격
단가
Cloudy Bay was established in 1985 by Cape Mentelle Vineyards, and is today part of...
판매 중

Jean Bouchard Cote de Beaune Villages 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$278.00
판매 가격 HK$278.00 정상 가격 HK$398.00
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BIBBIANO, Chianti Classico 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$238.00
판매 가격 HK$238.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau Cantemerle 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$268.00
판매 가격 HK$268.00 정상 가격 HK$468.00
단가
It would be difficult to find a more classically Médoc wine than thisgreat Cantemerle, with...
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