Wines for the Chinese Table

中菜一餐由蒸魚跳到燒味再跳到小炒，冇一支酒可以逐味遷就，所以我哋揀酒嘅原則好簡單：要酸度、唔要重量。呢度全部係高酸白酒（Riesling、Chablis、Aligoté、Pecorino、Rabigato 呢類）同輕身紅酒（Pinot Noir、Grenache、Chianti），落枱唔會霸住味蕾，反而令每道菜更開胃。至於重身 Cabernet？留返畀牛扒啦——佢會將成枱菜壓到冇晒層次。

A Chinese meal jumps between steamed, fried and roasted dishes, so no single bottle can chase every flavour — instead we pick acidity over weight. Everything here is a high-acid white (Riesling, Chablis, Aligoté, Pecorino, Rabigato) or a light red (Pinot Noir, Grenache, Chianti) that refreshes your palate between courses instead of flattening it. You won't find heavy Cabernet here — it steamrolls delicate Cantonese flavours.

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Le Volte Dell Ornellaia IGT Toscana 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$338.00
판매 가격 HK$338.00 정상 가격
단가

Domaine de l Ecu Faust Vin de France 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$663.00
판매 가격 HK$663.00 정상 가격
단가

Chateau Grand Puy Ducasse 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$298.00
판매 가격 HK$298.00 정상 가격
단가
The estate With a vineyard located on the finest Pauillac terroirs, Château Grand-Puy Ducasse is...

Planeta Santa Cecilia, Doc Noto 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$390.00
판매 가격 HK$390.00 정상 가격
단가
판매 중

Tenuta Illuminata Barolo Sant'Anna 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$388.00
판매 가격 HK$388.00 정상 가격 HK$417.00
단가
판매 중

Benjamin Leroux, Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,320.00
판매 가격 HK$1,320.00 정상 가격 HK$1,540.00
단가
판매 중

Vilafonte Seriously Old Dirt 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$286.00
판매 가격 HK$286.00 정상 가격 HK$418.00
단가
판매 중

St Hallett Butcher's Cart Shiraz 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$228.00
판매 가격 HK$228.00 정상 가격 HK$370.00
단가
St Hallett was established in 1944 in an old slaughterhouse in the Barossa. Bill Lindner...
판매 중

Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,238.00
판매 가격 HK$1,238.00 정상 가격 HK$1,588.00
단가
판매 중

Chateau Pape Clement, Graves 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$680.00
판매 가격 HK$680.00 정상 가격 HK$816.00
단가

Orma Tenuta Sette Ponti 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격
단가

Yalumba Samuel's Collection Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$298.00
판매 가격 HK$298.00 정상 가격
단가
YALUMBA / BAROSSA VALLEY, AUSTRALIA Yalumba was founded in 1849 by Samuel Smith, British migrant...

Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$458.00
판매 가격 HK$458.00 정상 가격
단가
판매 중

Vilafonte Series M 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$648.00
판매 가격 HK$648.00 정상 가격 HK$798.00
단가

Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$380.00
판매 가격 HK$380.00 정상 가격
단가

Vega Sicilia Pintia 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$675.00
판매 가격 HK$675.00 정상 가격
단가

Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$818.00
판매 가격 HK$818.00 정상 가격
단가

GROS Anne, Minervois Les Carretals 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$396.00
판매 가격 HK$396.00 정상 가격
단가

Chateau Duhart Milon, Pauillac 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$713.00
판매 가격 HK$713.00 정상 가격
단가
판매 중

Champagne Yves Ruffin, Premier Cru Extra Brut (1x75cl)

정상 가격 HK$448.00
판매 가격 HK$448.00 정상 가격 HK$543.00
단가
Unlike Ruffin’s Brut, the Extra Brut is always made from a single year, although this...
판매 중

Chateau la Tour Carnet 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$258.00
판매 가격 HK$258.00 정상 가격 HK$288.00
단가
Château La Tour Carnet is a Left Bank Haut-Médoc estate and one of the 10...
판매 중

Chateau d'Armailhac 2004 (1x75cl)

정상 가격 HK$728.00
판매 가격 HK$728.00 정상 가격 HK$7,888.00
단가
판매 중

Caiarossa 2005 (1x75cl)

정상 가격 HK$540.00
판매 가격 HK$540.00 정상 가격 HK$558.00
단가
Caiarossa, situated in the heart of the Val di Cecina, on the Tuscan coast. The...
판매 중

Chateau Meyney, Saint-Estephe 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$298.00
판매 가격 HK$298.00 정상 가격 HK$338.00
단가
판매 중

Minimus Dijon Free Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$508.00
판매 가격 HK$508.00 정상 가격 HK$638.00
단가
We strive to continue working with heirloom clones across all of our brands, and every...
판매 중

Domaine de Baronarques 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$248.00
판매 가격 HK$248.00 정상 가격 HK$454.00
단가
Varietal mix 54% Merlot 22% Cabernet Franc 17% Syrah 4% Cabernet Sauvignon 3% Malbec Maturing 12 months...

Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 1er Cru "Les Caillerets" 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$838.00
판매 가격 HK$838.00 정상 가격
단가
판매 중

Prunotto Bussia 2019 Barolo DOCG (1x75cl)

정상 가격 HK$698.00
판매 가격 HK$698.00 정상 가격 HK$914.00
단가
“Prunotto, now owned by the Tuscan firm of Antinori, continues to turn out superlative examples...

Two Hands Yacca Block 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$538.00
판매 가격 HK$538.00 정상 가격
단가
판매 중

Inglenook Rubicon 2015 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,300.00
판매 가격 HK$1,300.00 정상 가격 HK$1,680.00
단가
판매 중

E. Guigal Cotes du Rhone Rouge 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$165.00
판매 가격 HK$165.00 정상 가격 HK$238.00
단가
The Guigal Estate was founded in 1946 by Etienne Guigal in Ampuis, a small ancient...

Henri Giraud Argonne 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$4,480.00
판매 가격 HK$4,480.00 정상 가격
단가

Chateau Ducru Beaucaillou 2000, St. Julien (1x75cl)

정상 가격 HK$2,900.00
판매 가격 HK$2,900.00 정상 가격
단가
Intense garnet red color. An elegant bouquet very Ducru-Beaucaillou! Cedar at the start then notes...

Tolaini "Picconero" Toscana I.G.T. 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$758.00
판매 가격 HK$758.00 정상 가격
단가
판매 중

La Reserve De Leoville Barton 2009, St. Julien (1x75cl)

정상 가격 HK$380.00
판매 가격 HK$380.00 정상 가격 HK$538.00
단가
The 2014 Réserve de Léoville Barton has a little jamminess on the nose (one of...
판매 중

Chateau Gazin 2007 (1x75cl)

정상 가격 HK$580.00
판매 가격 HK$580.00 정상 가격 HK$696.00
단가
Château Gazin is located on the right bank of the river Gironde in Pomerol, Bordeaux....
판매 중

Joseph Phelps Insignia 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,738.00
판매 가격 HK$1,738.00 정상 가격 HK$1,980.00
단가

Sena 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$938.00
판매 가격 HK$938.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1999 (1x75cl)

정상 가격 HK$338.00
판매 가격 HK$338.00 정상 가격 HK$398.00
단가

Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1996 (1x75cl)

정상 가격 HK$680.00
판매 가격 HK$680.00 정상 가격 HK$652.00
단가
Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1996 (1x75cl)

Rupert & Rothschild Baron Edmond 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$460.00
판매 가격 HK$460.00 정상 가격 HK$438.00
단가
판매 중

Sarget De Gruaud Larose 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$298.00
판매 가격 HK$298.00 정상 가격 HK$358.00
단가
Chateau Gruaud Larose is classified as a second-level winery in 1855 and is located in...

Vietti "Rocche di Castiglione" Barolo DOCG 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$2,119.00
판매 가격 HK$2,119.00 정상 가격
단가

St Supery Napa Valley Rutherford Estate Merlot 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$663.00
판매 가격 HK$663.00 정상 가격
단가
판매 중

Paisajes - La Pasada 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$540.00
판매 가격 HK$540.00 정상 가격 HK$676.00
단가
In 1998, Miguel Angel de Gregorio of Finca Allende and Vila Viniteca formed a partnership...
판매 중

Moulin de Duhart 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$949.00
판매 가격 HK$949.00 정상 가격 HK$1,139.00
단가
판매 중

MARTEAUX GUILLAUME, Esprit Terroir Brut Nature NV (1x75cl)

정상 가격 HK$780.00
판매 가격 HK$780.00 정상 가격 HK$976.00
단가
The Marteaux Guillaume estate took root in Bonneil, a small village listed as a UNESCO...
판매 중

Les Forts de Latour, Pauillac 2009 (1x75cl)

정상 가격 HK$2,688.00
판매 가격 HK$2,688.00 정상 가격 HK$2,957.00
단가
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