Wines for the Chinese Table

中菜一餐由蒸魚跳到燒味再跳到小炒，冇一支酒可以逐味遷就，所以我哋揀酒嘅原則好簡單：要酸度、唔要重量。呢度全部係高酸白酒（Riesling、Chablis、Aligoté、Pecorino、Rabigato 呢類）同輕身紅酒（Pinot Noir、Grenache、Chianti），落枱唔會霸住味蕾，反而令每道菜更開胃。至於重身 Cabernet？留返畀牛扒啦——佢會將成枱菜壓到冇晒層次。

A Chinese meal jumps between steamed, fried and roasted dishes, so no single bottle can chase every flavour — instead we pick acidity over weight. Everything here is a high-acid white (Riesling, Chablis, Aligoté, Pecorino, Rabigato) or a light red (Pinot Noir, Grenache, Chianti) that refreshes your palate between courses instead of flattening it. You won't find heavy Cabernet here — it steamrolls delicate Cantonese flavours.

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Moulin de Duhart 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$949.00
판매 가격 HK$949.00 정상 가격
단가
Moulin de Duhart 2013 represents the second wine of Château Duhart-Milon, a distinguished Fourth Growth...

Les Allees de Cantemerle 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$161.00
판매 가격 HK$161.00 정상 가격
단가
Chateau Cantemerle is one of the oldest properties in Bordeaux and its woodland setting is...
판매 중

Les Griffons de Pichon Baron 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$310.00
판매 가격 HK$310.00 정상 가격 HK$483.00
단가
판매 중

HUMBERT FRERES, Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots 2016 Magnum (1x150cl)

정상 가격 HK$2,640.00
판매 가격 HK$2,640.00 정상 가격 HK$2,680.00
단가

Kooyong Estate Pinot Noir 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$384.00
판매 가격 HK$384.00 정상 가격
단가
판매 중

Kressmann Monopole Bordeaux Rouge 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$143.00
판매 가격 HK$143.00 정상 가격 HK$158.00
단가
판매 중

GROS Anne, Minervois Les Fontanilles 2020* (1x75cl)

정상 가격 HK$228.00
판매 가격 HK$228.00 정상 가격 HK$266.00
단가
Anne Gros, a name synonymous with the pinnacle of Vosne-Romanée, extended her winemaking philosophy to...
판매 중

Giaconda Nantua Les Deux Beechworth Shiraz (SC) 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$324.00
판매 가격 HK$324.00 정상 가격 HK$358.00
단가
The Giaconda Nantua Les Deux Shiraz 2019 represents a pinnacle of cool-climate Australian winemaking from...

GEANTET PANSIOT, Ladoix 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$538.00
판매 가격 HK$538.00 정상 가격
단가
The 2019 Ladoix from Geantet-Pansiot offers a compelling expression of this northern Côte de Beaune...
판매 중

Domaine Simha Tasmania Rama Pinot Noir 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$550.00
판매 가격 HK$550.00 정상 가격 HK$618.00
단가
판매 중

Domaine Maxime Magnon Campagn??s Red 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$458.00
판매 가격 HK$458.00 정상 가격 HK$639.00
단가
Cuvée 100% Carignan, hundred-year-old vines. Vineyard located in the heart of the Hautes Corbières at an...

DURIEUX Yann, CDN 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,348.00
판매 가격 HK$1,348.00 정상 가격
단가
Yann Durieux, a vigneron celebrated for his uncompromising approach to natural winemaking, presents his 2016...
판매 중

Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격 HK$1,282.00
단가
Domaine Faiveley, a venerable Burgundian négociant-éleveur established in 1825, holds a significant patrimony of vineyards...
판매 중

Domaine de Cristia, Chateauneuf du Pape, Cuvee Renaissance 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$612.00
판매 가격 HK$612.00 정상 가격 HK$720.00
단가
판매 중

Domaine Jacques Prieur Beaune Greves 1er Cru Rouge 2015 (1x75cl)

정상 가격 HK$910.00
판매 가격 HK$910.00 정상 가격 HK$1,001.00
단가
Domaine Jacques Prieur stands as a beacon of Burgundian excellence, meticulously crafting wines that articulate...
판매 중

Connetable de Talbot 2008 (1x75cl)

정상 가격 HK$306.00
판매 가격 HK$306.00 정상 가격 HK$360.00
단가
판매 중

Coudoulet de Beaucastel Rouge Cotes du Rhone AOC 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$298.00
판매 가격 HK$298.00 정상 가격 HK$350.00
단가
판매 중

Chevrot Maranges Sur Le Chene 2019 (1x37.5cl)

정상 가격 HK$150.00
판매 가격 HK$150.00 정상 가격 HK$168.00
단가
Located in the Maranges region at the southern entrance to the world renowned Côte de...
판매 중

Chateau Rauzan Gassies 2019, Margaux (1x75cl)

정상 가격 HK$436.00
판매 가격 HK$436.00 정상 가격 HK$509.00
단가
95 James Suckling Fantastic aromas of blackberries, blackcurrants and strawberries follow through to a full...
판매 중

Chateau Pichon Baron, Pauillac 2010 (1x150cl)

정상 가격 HK$3,558.00
판매 가격 HK$3,558.00 정상 가격 HK$3,938.00
단가
Rated 96 points by Wine Enthusiast //Intense black currant fruitiness makes this wine unabashedly forward....
판매 중

Chateau Potensac 2006 (1x150cl)

정상 가격 HK$499.00
판매 가격 HK$499.00 정상 가격 HK$558.00
단가
40% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot and 18% Cabernet Franc. Since the 2005 vintage there has...
판매 중

Chateau Lascombes 2007 (1x75cl)

정상 가격 HK$799.00
판매 가격 HK$799.00 정상 가격 HK$828.00
단가
Château Lascombes, a distinguished Deuxième Cru Classé from the 1855 Bordeaux Classification, is situated in...
판매 중

Chateau Lafite Rothschild 2000 (1x75cl)

정상 가격 HK$12,500.00
판매 가격 HK$12,500.00 정상 가격 HK$15,000.00
단가
Château Lafite Rothschild 2000 represents a pinnacle of Bordeaux winemaking, hailing from a vintage widely...

Chateau La Fleur, St Emilion 2015 (1x75cl)

정상 가격 HK$243.00
판매 가격 HK$243.00 정상 가격
단가
Château La Fleur represents a quintessential expression of Saint-Émilion, an appellation celebrated for its complex...
판매 중

Chateau la Fleur de Bouard 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$229.00
판매 가격 HK$229.00 정상 가격 HK$261.00
단가
Château la Fleur de Boüard is a winery on Bordeaux's Right Bank in the Lalande-de-Pomerol...
판매 중

Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$382.00
판매 가격 HK$382.00 정상 가격 HK$563.00
단가
판매 중

Chateau La Fleur, St Emilion 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$199.00
판매 가격 HK$199.00 정상 가격 HK$224.00
단가
판매 중

Chateau Kirwan 2006 (1x75cl)

정상 가격 HK$525.00
판매 가격 HK$525.00 정상 가격 HK$598.00
단가
Kiran continues its ascent into ever higher reaches of quality. The 2015 is classically Margaux,...
판매 중

Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$499.00
판매 가격 HK$499.00 정상 가격 HK$568.00
단가
판매 중

Chateau Duhart Milon, Pauillac 2004 (1x75cl)

정상 가격 HK$758.00
판매 가격 HK$758.00 정상 가격 HK$838.00
단가
판매 중

Chateau Clerc Milon 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$810.00
판매 가격 HK$810.00 정상 가격 HK$953.00
단가
Château Clerc Milon, a Fifth Growth Grand Cru Classé from the esteemed Pauillac appellation, is...
판매 중

Chateau Brown 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$357.00
판매 가격 HK$357.00 정상 가격 HK$420.00
단가
Château Brown, a distinguished estate situated in the heart of Pessac-Léognan, presents its 2018 vintage....

Champagne Paul Dethune Blanc de Noirs NV (1x75cl)

정상 가격 HK$700.00
판매 가격 HK$700.00 정상 가격
단가
Paul Dethune, a revered grower-producer situated in the Grand Cru village of Ambonnay, crafts this...
판매 중

Bruno Rocca Barbera d'Alba 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$308.00
판매 가격 HK$308.00 정상 가격 HK$329.00
단가

Pierre Chainier Les Calcaires Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

정상 가격 HK$198.00
판매 가격 HK$198.00 정상 가격
단가
판매 중

Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2024 (1x75cl)

정상 가격 HK$248.00
판매 가격 HK$248.00 정상 가격 HK$298.00
단가
The family-owned and run company of Maison Louis Latour for more than 200 years is...
판매 중

Domaine Fouassier Clos Paradis, Sancerre AOC 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$397.00
판매 가격 HK$397.00 정상 가격 HK$478.00
단가
Domaine Fouassier, a venerable estate with a lineage tracing back to 18th-century Sancerre, stands as...
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