Wines for the Chinese Table

中菜一餐由蒸魚跳到燒味再跳到小炒，冇一支酒可以逐味遷就，所以我哋揀酒嘅原則好簡單：要酸度、唔要重量。呢度全部係高酸白酒（Riesling、Chablis、Aligoté、Pecorino、Rabigato 呢類）同輕身紅酒（Pinot Noir、Grenache、Chianti），落枱唔會霸住味蕾，反而令每道菜更開胃。至於重身 Cabernet？留返畀牛扒啦——佢會將成枱菜壓到冇晒層次。

A Chinese meal jumps between steamed, fried and roasted dishes, so no single bottle can chase every flavour — instead we pick acidity over weight. Everything here is a high-acid white (Riesling, Chablis, Aligoté, Pecorino, Rabigato) or a light red (Pinot Noir, Grenache, Chianti) that refreshes your palate between courses instead of flattening it. You won't find heavy Cabernet here — it steamrolls delicate Cantonese flavours.

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La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$396.00
판매 가격 HK$396.00 정상 가격
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격 HK$698.00
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The Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2019 is...

XIGE ESTATE Jade Dove Single Vineyard Cabernet Gernischt 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격
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KANONKOP ESTATE Pinotage 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$388.00
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La Spinetta Barbera d Asti Superiore Ca di Pian 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$308.00
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“One of Italy’s most fashionable winemakers/proprietors, Giorgio Rivetti displays a masterful touch whether he is...

La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa Sangiovese 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$238.00
판매 가격 HK$238.00 정상 가격
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“One of Italy’s most fashionable winemakers/proprietors, Giorgio Rivetti displays a masterful touch whether he is...
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MEERLUST ESTATE - Rubicon (Cabernet/Merlot/Cabernet Franc) 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$378.00
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Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$678.00
판매 가격 HK$678.00 정상 가격 HK$738.00
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Since the inaugural vintage of our Decoy Napa Valley Red Wine more than a quarter...
판매 중

Penfolds Bin 389 Thematic 3 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$518.00
판매 가격 HK$518.00 정상 가격 HK$598.00
단가
Established in 1844, Penfolds is Australia's most important winery with a star-studded cast of wines,...
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Chateau la Tour Carnet 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$258.00
판매 가격 HK$258.00 정상 가격 HK$288.00
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Château La Tour Carnet is a Left Bank Haut-Médoc estate and one of the 10...

Massena The Moonlight Run Grenache Mataro Shiraz 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$240.00
판매 가격 HK$240.00 정상 가격
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Domaine Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$200.00
판매 가격 HK$200.00 정상 가격
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Castello di Perno Langhe Nebbiolo 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$240.00
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STONIER WINES Pinot Noir 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$288.00
판매 가격 HK$288.00 정상 가격
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Schloss Vollrads Riesling Qualitatswein Trocken 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$188.00
판매 가격 HK$188.00 정상 가격 HK$242.00
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Since 1663 the Wittmanns and its ancestors have been wine farmers in the town of...
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Connetable de Talbot 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$258.00
판매 가격 HK$258.00 정상 가격 HK$310.00
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81 Wine Advocate The 2015 Connetable de Talbot is medium to deep garnet-purple with warm...

Torbreck Old Vines Grenache Shiraz Mourvedre 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$198.00
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Torbreck Vintners was founded by David Powell in 1994. The roots go back to 1992...

Bouchard Pere & Fils, Clos de Vougeot Grand Cru Domaine 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$2,800.00
판매 가격 HK$2,800.00 정상 가격 HK$2,588.00
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Benjamin Leroux, Gevrey Chambertin 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$738.00
판매 가격 HK$738.00 정상 가격 HK$980.00
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Chateau Lafon-Rochet 1996 (1x75cl)

정상 가격 HK$780.00
판매 가격 HK$780.00 정상 가격 HK$738.00
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Château Lafon-Rochet is a wine producer located in Saint-Estèphe, the northernmost appellation in the Medoc....
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Chateau Duhart Milon 1996 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,380.00
판매 가격 HK$1,380.00 정상 가격 HK$1,980.00
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Chateau Lascombes 2006 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,020.00
판매 가격 HK$1,020.00 정상 가격 HK$1,680.00
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94-96+ Wine Advocate   Midnight oil? Dense black purple to the rim, the 2009 Lascombes...
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Antinori Tignanello 2005 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,980.00
판매 가격 HK$1,980.00 정상 가격 HK$2,380.00
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Antoine Le Petit De La Bigne - Gevrey Chambertin 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$998.00
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Escarpment Pinot Noir Martinborough 2022 (Screw Cap) (1x75cl)

정상 가격 HK$266.00
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Louis Latour Cote De Beaune Villages 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$306.00
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Chateau Duhart Milon 2001 (1x75cl)

정상 가격 HK$750.00
판매 가격 HK$750.00 정상 가격
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Château Duhart-Milon, previously known as Duhart-Milon-Rothschild, is a winery in the Pauillac appellation of the...

Champagne Theophile (1x75cl)

정상 가격 HK$342.00
판매 가격 HK$342.00 정상 가격
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판매 중

THORNE & DAUGHTERS Cat's Cradle Chenin Blanc 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$298.00
판매 가격 HK$298.00 정상 가격 HK$398.00
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Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$518.00
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Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$598.00
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Chateau Clerc Milon 2008 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,668.00
판매 가격 HK$1,668.00 정상 가격
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TWO PADDOCKS WINES Pinot Noir 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$338.00
판매 가격 HK$338.00 정상 가격
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Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2004 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,148.00
판매 가격 HK$1,148.00 정상 가격
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Chateau Cantenac Brown 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$972.00
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Chateau Lascombes 2006 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,020.00
판매 가격 HK$1,020.00 정상 가격
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94-96+ Wine Advocate   Midnight oil? Dense black purple to the rim, the 2009 Lascombes...

Chateau Clerc Milon 1999 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,668.00
판매 가격 HK$1,668.00 정상 가격
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Chateau d'Armailhac 2000 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,280.00
판매 가격 HK$1,280.00 정상 가격
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Chateau d'Armailhac 1996 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,280.00
판매 가격 HK$1,280.00 정상 가격
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Chateau Haut Bailly 1993 (1x75cl)

정상 가격 HK$880.00
판매 가격 HK$880.00 정상 가격
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Chateau Phelan Segur 1997 (1x75cl)

정상 가격 HK$888.00
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Chateau Haut Bailly 1997 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,280.00
판매 가격 HK$1,280.00 정상 가격
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Chateau Pontet Canet 1993 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,480.00
판매 가격 HK$1,480.00 정상 가격
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Chateau Sociando Mallet 1993 (1x75cl)

정상 가격 HK$748.00
판매 가격 HK$748.00 정상 가격
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Chateau Phelan Segur 1998 (1x75cl)

정상 가격 HK$980.00
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Chateau Prieure Lichine 1992 (1x75cl)

정상 가격 HK$758.00
판매 가격 HK$758.00 정상 가격
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Chateau Clerc Milon 1991 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,668.00
판매 가격 HK$1,668.00 정상 가격
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Chateau Pape Clement 2003 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,355.00
판매 가격 HK$1,355.00 정상 가격
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