All White

White wine is usually pressed off its skins before fermentation, which is why colour and tannin stay low and acidity does most of the structural work. The main variables are climate, harvest date and vessel: stainless steel keeps a wine tight and citrusy, old oak and lees contact broaden it, and neither is a mark of quality on its own.

This is the full white list across every country we carry. Serving temperature moves a white more than almost any other single decision — too cold and the aromatics shut down, too warm and the acidity goes flat. Roughly 8–12°C suits most of what is here, with the fuller, oak-raised wines at the top of that range.

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M. Chapoutier Ermitage Le Meal Blanc 2021 (1x75cl)

定価 HK$2,068.00
販売価格 HK$2,068.00 定価
単価

M. Chapoutier Ermitage L'Oree Blanc 2021 (1x75cl)

定価 HK$2,068.00
販売価格 HK$2,068.00 定価
単価

M. Chapoutier Saint Joseph Les Granits Blanc 2021 (1x75cl)

定価 HK$660.00
販売価格 HK$660.00 定価
単価

Paul Jaboulet Crozes Hermitage Blanc Domaine de Roure 2021 (1x75cl)

定価 HK$594.00
販売価格 HK$594.00 定価
単価

Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet Concis du Champs 2020 (1x75cl)

定価 HK$583.00
販売価格 HK$583.00 定価
単価

Domaine Bernard Millot Meursault 1er Cru Les Perrieres Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,155.00
販売価格 HK$1,155.00 定価
単価

Boisson Frere Et Soeur Auxey-Duresses 2021 (1x75cl)

定価 HK$836.00
販売価格 HK$836.00 定価
単価

Boisson Frere Et Soeur Macon Bray Champs Saint Pierre 2021 (1x75cl)

定価 HK$418.00
販売価格 HK$418.00 定価
単価

Domaine Pierre Boisson Bourgogne Les Belles Cotes 2020 (1x75cl)

定価 HK$599.00
販売価格 HK$599.00 定価
単価

Domaine Pierre Boisson Meursault Les Perchots 2021 (1x75cl)

定価 HK$1,265.00
販売価格 HK$1,265.00 定価
単価

Domaine Chapelle & Fils Santenay 1er Cru Beaurepaire Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$638.00
販売価格 HK$638.00 定価
単価

Domaine Chapelle & Fils Santenay 1er Cru Gravieres Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$638.00
販売価格 HK$638.00 定価
単価

Domaine Chapelle & Fils Santenay Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$429.00
販売価格 HK$429.00 定価
単価

Les Champs de Themis Bouzeron 'Les Corcelles' 2021 (1x75cl)

定価 HK$330.00
販売価格 HK$330.00 定価
単価

Domaine Clotilde Davenne Chablis 2022 (1x75cl)

定価 HK$319.00
販売価格 HK$319.00 定価
単価

Domaine Clotilde Davenne Chablis Vieilles Vignes 2022 (1x75cl)

定価 HK$363.00
販売価格 HK$363.00 定価
単価

Domaine Vincent & Francois Jouard Chassagne Montrachet 1er Chaumees 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,166.00
販売価格 HK$1,166.00 定価
単価

Domaine Vincent & Francois Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Champs Gain 2022 (1x75cl)

定価 HK$990.00
販売価格 HK$990.00 定価
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Domaine Vincent & Francois Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2022 (1x75cl)

定価 HK$990.00
販売価格 HK$990.00 定価
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Domaine Fabien Coche Bourgogne Aligote Vieille Vigne 2022 (1x75cl)

定価 HK$286.00
販売価格 HK$286.00 定価
単価

Domaine Fabien Coche Bourgogne Cote-d'Or Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$462.00
販売価格 HK$462.00 定価
単価
Domaine Fabien Coche, a distinguished producer rooted in Meursault, presents its 2022 Bourgogne Côte d'Or...

Domaine Fabien Coche Chassagne Montrachet Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,155.00
販売価格 HK$1,155.00 定価
単価

Domaine Fabien Coche Meursault 1er Cru Charmes 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,474.00
販売価格 HK$1,474.00 定価
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Domaine Fabien Coche Meursault 1er Cru Gouttes D'or 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,540.00
販売価格 HK$1,540.00 定価
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Domaine Fabien Coche Meursault Les Gruyaches 'non filtre' 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,100.00
販売価格 HK$1,100.00 定価
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Domaine Fabien Coche Meursault Les Luchets 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,419.00
販売価格 HK$1,419.00 定価
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Domaine Fabien Coche Meursault L'Ormeau Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$979.00
販売価格 HK$979.00 定価
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Domaine Fabien Coche Saint Aubin 1er Cru Les Combes Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$803.00
販売価格 HK$803.00 定価
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Florent Garaudet Monthelie 'Sous le Cellier' Blanc 2016 (1x75cl)

定価 HK$599.00
販売価格 HK$599.00 定価
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Florent Garaudet Monthelie 'Sous le Cellier' Blanc 2019 (1x75cl)

定価 HK$599.00
販売価格 HK$599.00 定価
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Domaine Follin Arbelet Pernand Vergelesses Blanc 2017 (1x75cl)

定価 HK$649.00
販売価格 HK$649.00 定価
単価

Domaine Follin Arbelet Pernand Vergelesses Blanc 2019 (1x75cl)

定価 HK$649.00
販売価格 HK$649.00 定価
単価
Domaine Follin Arbelet, a respected name in Burgundy, presents their Pernand-Vergelesses Blanc from the acclaimed...

Domaine Follin Arbelet Pernand Vergelesses Blanc 2021 (1x75cl)

定価 HK$748.00
販売価格 HK$748.00 定価
単価

Dm Francoise Andre Savigny Les Beaune 1er Les Vergelesses Blanc 2020 (1x75cl)

定価 HK$599.00
販売価格 HK$599.00 定価
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Domaine Bernard & Thierry Glantenay Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,386.00
販売価格 HK$1,386.00 定価
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Domaine Hubert Lamy Bourgogne Les Chataigners 2021 (1x75cl)

定価 HK$660.00
販売価格 HK$660.00 定価
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Domaine Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)

定価 HK$1,518.00
販売価格 HK$1,518.00 定価
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Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Clos de Meix 2021 (1x75cl)

定価 HK$1,199.00
販売価格 HK$1,199.00 定価
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Domaine Jerome Chezeaux Bourgogne Chardonnay 2021 (1x75cl)

定価 HK$330.00
販売価格 HK$330.00 定価
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Dm J-M Gaunoux Meursault 1er Charmes 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,551.00
販売価格 HK$1,551.00 定価
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Domaine Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Gouttes D'or 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,551.00
販売価格 HK$1,551.00 定価
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Domaine Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Perrieres 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,661.00
販売価格 HK$1,661.00 定価
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Domaine Jean-Michel Gaunoux Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,661.00
販売価格 HK$1,661.00 定価
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Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Blanc 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,001.00
販売価格 HK$1,001.00 定価
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Domaine Jean Sebastien Dauvissat Chablis 1er Cru Montmains 2021 (1x75cl)

定価 HK$462.00
販売価格 HK$462.00 定価
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Domaine Jean Sebastien Dauvissat Chablis 1er Cru Sechet 2020 (1x75cl)

定価 HK$550.00
販売価格 HK$550.00 定価
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Domaine Jean Sebastien Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2019 (1x75cl)

定価 HK$550.00
販売価格 HK$550.00 定価
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Domaine Jean Sebastien Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2020 (1x75cl)

定価 HK$550.00
販売価格 HK$550.00 定価
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