Wines for Japanese Food

生魚配單寧係災難——一口刺身一口重單寧紅酒，成呱魚會出現一浸金屬味。所以配壽司刺身，我哋只揀爽脆白酒（Chablis、Aligoté、Pinot Grigio）、極乾氣泡酒，同埋幾乎冇單寧嘅酒。仲加埋幾支清酒，佢哋本身就係為呢啲味道而生。

Raw fish hates tannin — put a tannic red next to sashimi and the pairing throws a metallic taste. So for Japanese food we only pick crisp whites (Chablis, Aligoté, Pinot Grigio), bone-dry sparkling wine, and bottles with next to no tannin to get in the way. We've added a handful of sakes as well — they were made for exactly this table, and they never miss.

Filters
販売中

Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Au bout du monde Blanc 2021 (1x75cl)

定価 HK$980.00
販売価格 HK$980.00 定価 HK$1,138.00
単価
販売中

Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus Domaine 2019 (1x75cl)

定価 HK$1,188.00
販売価格 HK$1,188.00 定価 HK$1,380.00
単価
Type a description for this product here...
販売中

Les Parcellaires Saulx Gevrey Chambertin Rouge 2017 (1x75cl)

定価 HK$700.00
販売価格 HK$700.00 定価 HK$755.00
単価

Cloudy Bay Pinot Noir 2022 (1x75cl)

定価 HK$308.00
販売価格 HK$308.00 定価
単価
Cloudy Bay was established in 1985 by Cape Mentelle Vineyards, and is today part of...
販売中

JOSEPH COLIN, Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2021 (1x75cl)

定価 HK$1,000.00
販売価格 HK$1,000.00 定価 HK$1,173.00
単価
販売中

Jean Bouchard Cote de Beaune Villages 2018 (1x75cl)

定価 HK$278.00
販売価格 HK$278.00 定価 HK$398.00
単価
販売中

Le Domaine d'Henri Chablis 2012 (1x75cl)

定価 HK$498.00
販売価格 HK$498.00 定価 HK$548.00
単価
The real origin of Le Domaine d’Henri came from my grandparents. When my father inherited...
販売中

Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Auslese, Mosel (SC) 2020 (1x75cl)

定価 HK$588.00
販売価格 HK$588.00 定価 HK$646.00
単価

Louis Roederer Brut Nature Rose 2012 by Philippe Starck (1x75cl)

定価 HK$880.00
販売価格 HK$880.00 定価
単価

七田 純米 Shichida Junmai (1x72cl)

定価 HK$238.00
販売価格 HK$238.00 定価
単価

Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry NV (1x75cl)

定価 HK$306.00
販売価格 HK$306.00 定価
単価
VILLA SANDI / VENETO Located in the heart of the Prosecco area at the foot...
販売中

Rene Mure, Clos Saint Landelin Pinot Noir 2018 (1x75cl)

定価 HK$498.00
販売価格 HK$498.00 定価 HK$798.00
単価
Only the merest hint of black cherry breaks through on the shy nose of this...

Schiopetto Pinot Grigio Collio 2021 (1x75cl)

定価 HK$270.00
販売価格 HK$270.00 定価
単価
販売中

Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2020 (1x75cl)

定価 HK$1,017.00
販売価格 HK$1,017.00 定価 HK$1,221.00
単価

Pont des Arts Zao Wou-Ki Grand Vin De Bourgogne Meursault 2011 (1x75cl)

定価 HK$2,820.00
販売価格 HK$2,820.00 定価
単価
THE EXPERIENCE Distinguished by, inter alia, its profuse bouquet and voluptuous texture, Meursault represents one...
販売中

Pommery Brut Rose Royal (1x75cl)

定価 HK$588.00
販売価格 HK$588.00 定価 HK$708.00
単価
This rosé is a faithful variation of classic Pommery Brut Royal created through the assembly...
販売中

La Crema Russian River Pinot Noir 2021 (1x75cl)

定価 HK$458.00
販売価格 HK$458.00 定価 HK$486.00
単価
販売中

F E Trimbach Riesling Reserve 2019 (1x75cl)

定価 HK$320.00
販売価格 HK$320.00 定価 HK$390.00
単価
MAISON TRIMBACH / ALSACE The House of Trimbach was established in 1626 and is now...
販売中

Eikun Aged Junmai Sake 英勲 純米古酒 (1x30cl)

定価 HK$138.00
販売価格 HK$138.00 定価 HK$218.00
単価
販売中

Edouard Delaunay Gevrey Chambertin VV 2018 (1x75cl)

定価 HK$923.00
販売価格 HK$923.00 定価 HK$1,108.00
単価
販売中

Dom Perignon Rose 2005 Limited Edition by Tokujin Yoshioka (1x75cl)

定価 HK$4,088.00
販売価格 HK$4,088.00 定価 HK$5,380.00
単価
99 JS / 95 AG / 95 WS A mind-blowing wine. This is super subtle...
販売中

Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru 'Cote de Lechet' 2021 (1x75cl)

定価 HK$501.00
販売価格 HK$501.00 定価 HK$552.00
単価
販売中

David Moret Meursault-Perrieres 1er Cru 2019 (1x75cl)

定価 HK$1,880.00
販売価格 HK$1,880.00 定価 HK$1,988.00
単価
販売中

CLARKE ESTATE, Sauvignon Blanc 2020 (1x75cl)

定価 HK$173.00
販売価格 HK$173.00 定価 HK$208.00
単価
販売中

Charles de Cazanove Organic NV (1x75cl)

定価 HK$480.00
販売価格 HK$480.00 定価 HK$636.00
単価
The Organic Champagne by Charles de Cazanove unveils the quintessence of the soil while taking...
販売中

MAISON LOUIS JADOT Chablis Cellier du Valvan 2023 (1x75cl)

定価 HK$298.00
販売価格 HK$298.00 定価 HK$358.00
単価
販売中

William Fevre Chablis 2024 (1x75cl)

定価 HK$288.00
販売価格 HK$288.00 定価 HK$358.00
単価
Fleshy, oxidized aromas hint at complexity but fall more toward wheat, wax and waywardness. Round...
販売中

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Brut Blanc de Blancs 2016 (Graphic Gift Box) (1x75cl)

定価 HK$898.00
販売価格 HK$898.00 定価 HK$968.00
単価
販売中

Tenuta Ulisse Premium Pinot Grigio 2025 (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価 HK$228.00
単価
Appellation: Terre di Chieti IGP Grape: Pinot Grigio Pinot Grigio is one of Italy’s most prominent and...

Pere Ventura Tresor Brut Gran Reserva 2022 (1x75cl)

定価 HK$208.00
販売価格 HK$208.00 定価
単価

Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Setilles 2024 (1x75cl)

定価 HK$346.00
販売価格 HK$346.00 定価
単価
販売中

William Fevre Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine 2019 (1x75cl)

定価 HK$598.00
販売価格 HK$598.00 定価 HK$668.00
単価
Fleshy, oxidized aromas hint at complexity but fall more toward wheat, wax and waywardness. Round...
販売中

Champagne Victoire Brut Premier Cru NV (1x75cl)

定価 HK$318.00
販売価格 HK$318.00 定価 HK$388.00
単価

Pio Cesare Gavi DOCG 2024 (1x75cl)

定価 HK$178.00
販売価格 HK$178.00 定価
単価

Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

定価 HK$175.00
販売価格 HK$175.00 定価
単価

TWO PADDOCKS WINES Last Chance Pinot Noir 2022 (1x75cl)

定価 HK$513.00
販売価格 HK$513.00 定価
単価

Didier Chopin Brut Rose Champagne (1x75cl)

定価 HK$348.00
販売価格 HK$348.00 定価
単価

Pierre Chainier Les Calcaires Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

定価 HK$104.00
販売価格 HK$104.00 定価
単価

BELLINGHAM FREDA (Chenin Blanc/Grenache Blanc/Sauvignon Blanc) 2022 (1x75cl)

定価 HK$700.00
販売価格 HK$700.00 定価
単価

Bretz Riesling Kabinett 2023 Rheinhessen (1x75cl)

定価 HK$218.00
販売価格 HK$218.00 定価
単価
The family estate Bretz was founded in 1721 and for centuries the wine estate has cultivated...

William Fevre Chablis 1er Cru Mont de Milieu Domaine 2020 (1x75cl)

定価 HK$488.00
販売価格 HK$488.00 定価
単価
Fleshy, oxidized aromas hint at complexity but fall more toward wheat, wax and waywardness. Round...
販売中

Sons of Eden Freya Eden Valley Riesling 2025 (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価 HK$214.00
単価
販売中

William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2023 (1x75cl)

定価 HK$528.00
販売価格 HK$528.00 定価 HK$599.00
単価
販売中

William Fevre Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre Domaine 2020 (1x75cl)

定価 HK$599.00
販売価格 HK$599.00 定価 HK$780.00
単価

Edouard Delaunay Gevrey Chambertin VV 2021 (1x75cl)

定価 HK$838.00
販売価格 HK$838.00 定価
単価
販売中

TOHU WINES - Awatere Valley Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価 HK$238.00
単価
Type a description for this product here...

Jean Marc Bouley Bourgogne Pinot Noir D'or 2022 (1x75cl)

定価 HK$443.00
販売価格 HK$443.00 定価
単価

Craggy Range Te Muna Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

定価 HK$221.00
販売価格 HK$221.00 定価
単価
« 1 … 6 7 8 9 10 »
並べ替え
  • オススメ
  • 関連性が最も高い
  • ベストセラー
  • アルファベット順, A-Z
  • アルファベット順, Z-A
  • 価格の安い順
  • 価格の高い順
  • 古い商品順
  • 新着順

Recently Viewed Products