Bordeaux Red
Bordeaux red is almost always a blend, and which grape leads depends on which side of the Gironde the vineyard sits on.
On the Left Bank — the Médoc and Graves — the soil is deep gravel, which drains and holds heat, and Cabernet Sauvignon leads. On the Right Bank — Saint-Émilion, Pomerol and their neighbours — the soils are clay and limestone, which stay cooler and wetter, and Merlot leads. Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec fill in around them.
The classifications are not one system. The 1855 list ranks Médoc châteaux (plus Haut-Brion) and has barely changed since. Saint-Émilion runs its own classification and revises it. Pomerol has none at all.
Bordeaux is also a marginal maritime climate, which is why vintage variation here is real rather than a marketing device.
Pichon Lalande - Pauillac 2022 (1x75cl)
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Pichon Lalande - Pauillac 1966 (1x75cl)
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Pavie Decesse - St. Emilion 1998 (1x75cl)
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Palmer - Margaux 2022 (1x75cl)
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Palmer - Margaux 2020 (1x75cl)
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Le Petit Mouton - Pauillac 2022 (1x75cl)
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Mouton - Pauillac 2022 (1x75cl)
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Mouton - Pauillac 2015 (1x75cl)
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Montrose - St. Estephe 2014 (1x150cl)
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Pavillon Rouge de Margaux - Margaux 2022 (1x75cl)
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Pavillon Rouge de Margaux - Margaux 2021 (1x75cl)
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Pavillon Rouge de Margaux - Margaux 2020 (1x75cl)
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Margaux - Margaux 2022 (1x75cl)
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Margaux - Margaux 2021 (1x75cl)
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Margaux - Margaux 2015 (1x75cl)
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Lynch Bages - Pauillac 2020 (1x37.5cl)
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Lynch Bages - Pauillac 2022 (1x75cl)
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L'Evangile - Pomerol 2014 (1x150cl)
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L'Evangile - Pomerol 2022 (1x75cl)
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Leoville Barton - St. Julien 2022 (1x75cl)
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Le Gay - Pomerol 2012 (1x150cl)
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La Tour Haut Brion - Pessac Leognan 2000 (Wine Stain Label) (1x75cl)
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Latour a Pomerol - Pomerol 2022 (1x75cl)
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Latour a Pomerol - Pomerol 2021 (1x75cl)
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Latour a Pomerol - Pomerol 1995 (1x75cl)
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La Mission Haut Brion - Pessac Leognan 2012 (owc1) (1x300cl)
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La Mission Haut Brion - Pessac Leognan 1998 (1x75cl)
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La Fleur Petrus - Pomerol 2014 (1x150cl)
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La Fleur Petrus - Pomerol 2022 (1x75cl)
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Lafleur - Pomerol 1995 (Lable Damage) (1x75cl)
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Carruades de Lafite - Pauillac 2022 (1x75cl)
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Lafite - Pauillac 2017 (1x75cl)
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Lafite - Pauillac 2015 (1x75cl)
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Hosanna - Pomerol 2021 (1x75cl)
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Hosanna - Pomerol 2018 (1x75cl)
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Hosanna - Pomerol 2015 (1x75cl)
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Haut Bailly - Pessac Leognan 2021 (1x75cl)
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Haut Brion - Pessac Leognan 2022 (1x75cl)
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Haut Brion - Pessac Leognan 1998 (1x75cl)
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Gazin - Pomerol 2008 (1x75cl)
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La Gaffeliere - St. Emilion 2022 (1x75cl)
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Figeac - St. Emilion 2019 (1x75cl)
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Figeac - St. Emilion 2017 (1x75cl)
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Figeac - St. Emilion 2016 (1x75cl)
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Figeac - St. Emilion 2014 (1x75cl)
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Figeac - St. Emilion 1999 (1x75cl)
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HK$2,685.00
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L'Eglise Clinet - Pomerol 2021 (1x75cl)
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L'Eglise Clinet - Pomerol 2014 (1x75cl)
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