All White

White wine is usually pressed off its skins before fermentation, which is why colour and tannin stay low and acidity does most of the structural work. The main variables are climate, harvest date and vessel: stainless steel keeps a wine tight and citrusy, old oak and lees contact broaden it, and neither is a mark of quality on its own.

This is the full white list across every country we carry. Serving temperature moves a white more than almost any other single decision — too cold and the aromatics shut down, too warm and the acidity goes flat. Roughly 8–12°C suits most of what is here, with the fuller, oak-raised wines at the top of that range.

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Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2016 (1x75cl)

定価 HK$7,350.00
販売価格 HK$7,350.00 定価
単価

Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2015 (Japan Label) (1x75cl)

定価 HK$7,350.00
販売価格 HK$7,350.00 定価
単価

Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2010 (UK Label) (1x75cl)

定価 HK$8,925.00
販売価格 HK$8,925.00 定価
単価

Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2019 (1x150cl)

定価 HK$10,350.00
販売価格 HK$10,350.00 定価
単価

Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2022 (1x75cl)

定価 HK$4,125.00
販売価格 HK$4,125.00 定価
単価

Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2019 (Label Damage) (1x75cl)

定価 HK$4,470.00
販売価格 HK$4,470.00 定価
単価

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2020 (1x75cl)

定価 HK$23,850.00
販売価格 HK$23,850.00 定価
単価

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2018 (1x75cl)

定価 HK$19,350.00
販売価格 HK$19,350.00 定価
単価

Domaine Leflaive Batard Montrachet Grand Cru 2013 (Label Damage) (1x150cl)

定価 HK$29,700.00
販売価格 HK$29,700.00 定価
単価

Domaine Leflaive Batard Montrachet Grand Cru 2020 (1x75cl)

定価 HK$16,350.00
販売価格 HK$16,350.00 定価
単価

Domaine Leflaive Batard Montrachet Grand Cru 2015 (1x75cl)

定価 HK$14,850.00
販売価格 HK$14,850.00 定価
単価

Hubert Lamy Bourgogne Les Chataigners 2020 (1x75cl)

定価 HK$555.00
販売価格 HK$555.00 定価
単価

Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derriere chez Edouard Haute Densite Blanc 2021 (1x75cl)

定価 HK$8,250.00
販売価格 HK$8,250.00 定価
単価

Hubert Lamy Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumees 2020 (1x75cl)

定価 HK$2,970.00
販売価格 HK$2,970.00 定価
単価

Hubert Lamy Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2021 (1x75cl)

定価 HK$2,235.00
販売価格 HK$2,235.00 定価
単価

Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru en Remilly 2021 (1x75cl)

定価 HK$1,785.00
販売価格 HK$1,785.00 定価
単価

Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru en Remilly 2020 (1x75cl)

定価 HK$1,785.00
販売価格 HK$1,785.00 定価
単価

Domaine des Lambrays Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2020 (1x75cl)

定価 HK$2,535.00
販売価格 HK$2,535.00 定価
単価

Domaine des Lambrays Puligny Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2019 (1x75cl)

定価 HK$2,835.00
販売価格 HK$2,835.00 定価
単価

Kistler Chardonnay Stock Ranch Vineyard 2022 (1x75cl)

定価 HK$2,535.00
販売価格 HK$2,535.00 定価
単価

Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2022 (1x75cl)

定価 HK$2,535.00
販売価格 HK$2,535.00 定価
単価

Kistler Chardonnay Dutton Ranch 2022 (1x75cl)

定価 HK$2,535.00
販売価格 HK$2,535.00 定価
単価

Keller Westhofener Brunnenhauschen Abtserde Riesling GG 2012 (US Label) (1x150cl)

定価 HK$14,850.00
販売価格 HK$14,850.00 定価
単価

Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewachs 2014 (US Label) (1x150cl)

定価 HK$9,750.00
販売価格 HK$9,750.00 定価
単価

Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken Grosses Gewachs 2014 (US Label) (1x150cl)

定価 HK$9,750.00
販売価格 HK$9,750.00 定価
単価

Antoine Jobard Meursault 1er Cru Poruzot 2020 (1x75cl)

定価 HK$1,935.00
販売価格 HK$1,935.00 定価
単価

Jean Louis Chave Hermitage Blanc 2008 (1x75cl)

定価 HK$2,970.00
販売価格 HK$2,970.00 定価
単価

J.J.Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 (1x75cl)

定価 HK$57,000.00
販売価格 HK$57,000.00 定価
単価

J.J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese 1976 (Wine Stain Label) (1x75cl)

定価 HK$31,350.00
販売価格 HK$31,350.00 定価
単価

J.J. Prum Wehlener Bernkasteler Johannisbrunnchen Eiswein 1990 (1x37.5cl)

定価 HK$6,750.00
販売価格 HK$6,750.00 定価
単価

J.J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Beerenauslese 1971 (1x75cl)

定価 HK$19,350.00
販売価格 HK$19,350.00 定価
単価

J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1990 (1x75cl)

定価 HK$16,350.00
販売価格 HK$16,350.00 定価
単価

J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1985 (1x75cl)

定価 HK$11,700.00
販売価格 HK$11,700.00 定価
単価

J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1976 (1x75cl)

定価 HK$15,750.00
販売価格 HK$15,750.00 定価
単価

J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Eiswein 1983 (1x75cl)

定価 HK$13,350.00
販売価格 HK$13,350.00 定価
単価

Heitz Lochardet Meursault 1er Cru Perrieres 2018 (1x75cl)

定価 HK$2,385.00
販売価格 HK$2,385.00 定価
単価

Haut Brion Blanc - Pessac Leognan 1989 (1x150cl)

定価 HK$89,700.00
販売価格 HK$89,700.00 定価
単価

Henri Germain Meursault 1er Cru Les Charmes 2017 (1x150cl)

定価 HK$5,385.00
販売価格 HK$5,385.00 定価
単価

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Perrieres 1989 (1x75cl)

定価 HK$3,735.00
販売価格 HK$3,735.00 定価
単価

Marcel & Blanche Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 (1x75cl)

定価 HK$893.00
販売価格 HK$893.00 定価
単価

Domaine Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru 2018 (1x600cl)

定価 HK$25,350.00
販売価格 HK$25,350.00 定価
単価

Domaine d'Eugenie Batard Montrachet Grand Cru 2021 (1x75cl)

定価 HK$11,850.00
販売価格 HK$11,850.00 定価
単価

Domaine d'Eugenie Batard Montrachet Grand Cru 2019 (1x75cl)

定価 HK$10,350.00
販売価格 HK$10,350.00 定価
単価

Domaine d'Eugenie Batard Montrachet Grand Cru 2018 (1x75cl)

定価 HK$11,850.00
販売価格 HK$11,850.00 定価
単価

Domaine d'Eugenie Chassagne Montrachet Les Perclos 2017 (1x75cl)

定価 HK$2,385.00
販売価格 HK$2,385.00 定価
単価

Domaine d'Eugenie Chassagne Montrachet Les Perclos 2014 (1x75cl)

定価 HK$2,385.00
販売価格 HK$2,385.00 定価
単価

Domaine d'Eugenie Chassagne Montrachet Les Perclos 2012 (1x75cl)

定価 HK$2,235.00
販売価格 HK$2,235.00 定価
単価

Domaine Dujac Puligny Montrachet Blanc 1er Cru Les Folatieres 2021 (1x75cl)

定価 HK$2,775.00
販売価格 HK$2,775.00 定価
単価
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