Wines for Steak Night

大單寧嘅酒喺其他枱面會撞味，但遇上牛扒就啄晒——油脂會將單寧撫平，單寧又會解走油膩，愈食愈夾。呢度係全店最重身嘅一批：Cabernet、Shiraz、Brunello、Amarone、Rioja 風格嘅 Reserva，專登留返配紅肉。煎呱扒之前開定支酒，食到最後一口都仲有酒鑑住。

Big tannin is the one thing we keep out of every other list — but steak night is where it belongs. Fat tames tannin, and tannin cuts fat, so each bite resets the next sip. These are the most structured reds in the shop: Cabernet, Shiraz, Brunello, Amarone and Rioja-style reservas, saved deliberately for red meat. Open one before the pan gets hot and it will carry you to the last bite.

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販売中

Chateau Meyney, Saint-Estephe 2013 (1x75cl)

定価 HK$338.00
販売価格 HK$338.00 定価 HK$418.00
単価
販売中

Chateau Lagrange 2005, St. Julien (1x75cl)

定価 HK$758.00
販売価格 HK$758.00 定価 HK$886.00
単価
販売中

Chateau Lagrange 2004, St. Julien (1x75cl)

定価 HK$688.00
販売価格 HK$688.00 定価 HK$728.00
単価
販売中

Chateau La Fleur, St Emilion 2009 (1x75cl)

定価 HK$398.00
販売価格 HK$398.00 定価 HK$438.00
単価
Saint-Émilion Grand Cru wines are produced under slightly tighter production restrictions than regular Saint-Émilion wines....
販売中

Chateau La Gaffeliere 2012, St. Emilion (1x75cl)

定価 HK$550.00
販売価格 HK$550.00 定価 HK$660.00
単価
Château La Gaffelière is a Bordeaux wine estate in the appellation of Saint-Émilion. It is...

Chateau Haut Barrail 2018 (1x75cl)

定価 HK$160.00
販売価格 HK$160.00 定価
単価
A very healthy Médoc wine. Ripe red fruits in combination with mild tannins. Generous in smell and...

Chateau Grand Puy Lacoste 2004 (1x75cl)

定価 HK$570.00
販売価格 HK$570.00 定価
単価
Château Grand-Puy-Lacoste is a wine estate situated on a hillock (or puy) above the village...
販売中

Chateau Desmirail, Margaux 2012 (1x75cl)

定価 HK$358.00
販売価格 HK$358.00 定価 HK$430.00
単価
販売中

Chateau De Camensac 2012 (1x75cl)

定価 HK$288.00
販売価格 HK$288.00 定価 HK$346.00
単価
販売中

Chateau Desmirail, Margaux 2016 (1x75cl)

定価 HK$398.00
販売価格 HK$398.00 定価 HK$478.00
単価

Chateau Clerc Milon 2000 (1x75cl)

定価 HK$1,600.00
販売価格 HK$1,600.00 定価
単価
Château Clerc Milon now has 41 hectares (101 acres) of vines in the north-east of...
販売中

Chateau Citran 2014 (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価 HK$238.00
単価
89 Parker The 2014 Citran has an attractive bouquet with hints of espresso complementing the...
販売中

Bodegas Bilbainas - Vina Pomal Crianza 2021 Rioja (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価 HK$328.00
単価
Founded in 1904, Bilbaínas Winery is the oldest bottling firm of La Rioja; it's the...

Chateau Canon 2010 (1x75cl)

定価 HK$1,718.00
販売価格 HK$1,718.00 定価
単価

Chateau Canon 2015 (1x75cl)

定価 HK$1,798.00
販売価格 HK$1,798.00 定価
単価
販売中

Peter Lehmann Mentor Barossa Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

定価 HK$308.00
販売価格 HK$308.00 定価 HK$388.00
単価

LAN Culmen Reserva 2017 (1x75cl)

定価 HK$568.00
販売価格 HK$568.00 定価
単価

Beni di Batasiolo Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba 2023 (1x75cl)

定価 HK$150.00
販売価格 HK$150.00 定価
単価
販売中

La Croix de Beaucaillou, St. Julien 2020 (1x75cl)

定価 HK$332.00
販売価格 HK$332.00 定価 HK$399.00
単価
販売中

Bread and Butter Pinot Noir 2023 (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価 HK$230.00
単価

Prunotto Barolo DOCG 2021 (1x75cl)

定価 HK$440.00
販売価格 HK$440.00 定価
単価
販売中

J.L. Chave Selection Cotes du Rhone Rouge Mon Coeur 2022 (1x75cl)

定価 HK$145.00
販売価格 HK$145.00 定価 HK$198.00
単価

KANONKOP ESTATE Paul Sauer (Cabernet/Cabernet Franc/Merlot) 2021 (1x75cl)

定価 HK$588.00
販売価格 HK$588.00 定価
単価

STONIER WINES Reserve Pinot Noir 2022 (1x75cl)

定価 HK$658.00
販売価格 HK$658.00 定価
単価
販売中

Chateau Batailley 2002 (1x75cl)

定価 HK$598.00
販売価格 HK$598.00 定価 HK$798.00
単価

BLACK STALLION WINERY Heritage Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)

定価 HK$398.00
販売価格 HK$398.00 定価
単価
販売中

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2019 (1x75cl)

定価 HK$698.00
販売価格 HK$698.00 定価 HK$975.00
単価
販売中

YALUMBA Distinguished Sites Cigar Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

定価 HK$248.00
販売価格 HK$248.00 定価 HK$298.00
単価
販売中

Ken Wright Cellars Canary Hill Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)

定価 HK$538.00
販売価格 HK$538.00 定価 HK$768.00
単価
KEN WRIGHT CELLARS / OREGON Over 40 years of wine making has taught Ken a...
販売中

Buccia Nera Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2022 (1x75cl)

定価 HK$168.00
販売価格 HK$168.00 定価 HK$218.00
単価
The Mancini family’s winemaking history began at the end of the nineteenth century when the...

La Ferme du Mont Vacqueyras "Le Rif" 2022 (1x75cl)

定価 HK$268.00
販売価格 HK$268.00 定価
単価
販売中

Chateau Haut Batailley 1989 (1x75cl)

定価 HK$880.00
販売価格 HK$880.00 定価 HK$1,680.00
単価
販売中

Chateau Brane Cantenac 1985 (1x75cl)

定価 HK$980.00
販売価格 HK$980.00 定価 HK$1,680.00
単価
販売中

Luce La Vite Lucente 2021 (1x75cl)

定価 HK$238.00
販売価格 HK$238.00 定価 HK$288.00
単価
販売中

Chateau La Dominique 1985 St. Emilion (1x75cl)

定価 HK$748.00
販売価格 HK$748.00 定価 HK$858.00
単価
販売中

Nittardi Chianti Classico Riserva 1990 (1x75cl)

定価 HK$558.00
販売価格 HK$558.00 定価 HK$788.00
単価
Nittardi is a family owned boutique winery situated in the heart of the Chianti Classico...
販売中

Chateau Cantemerle 2002 (1x75cl)

定価 HK$488.00
販売価格 HK$488.00 定価 HK$568.00
単価
販売中

Chateau Fombrauge 2005 (1x75cl)

定価 HK$498.00
販売価格 HK$498.00 定価 HK$598.00
単価
Ruby red, with luster and clarity. Expressive nose of regular complexity, primary notes of red...

Chateau Canon 2017 (1x75cl)

定価 HK$1,180.00
販売価格 HK$1,180.00 定価
単価
販売中

Chateau Haut Batailley 1990, Pauillac (1x75cl)

定価 HK$928.00
販売価格 HK$928.00 定価 HK$1,188.00
単価
Château Haut-Batailley is a Bordeaux producer in Pauillac and one of 18 estates with the...
販売中

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020 (1x75cl)

定価 HK$438.00
販売価格 HK$438.00 定価 HK$483.00
単価
One of the more frequent questions we’re asked is, “How do I justify opening a...
販売中

Campagnola Bardolino DOC Classico 2008 (1x75cl)

定価 HK$68.00
販売価格 HK$68.00 定価 HK$95.00
単価

Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)

定価 HK$630.00
販売価格 HK$630.00 定価
単価
販売中

Crozes Hermitage 2021, Xavier Vignon (1x75cl)

定価 HK$278.00
販売価格 HK$278.00 定価 HK$364.00
単価
販売中

Sordo Giovanni Barolo Parussi 2017 (1x75cl)

定価 HK$408.00
販売価格 HK$408.00 定価 HK$788.00
単価
販売中

Chateau Le Coteau, Margaux 2016 (1x75cl)

定価 HK$328.00
販売価格 HK$328.00 定価 HK$398.00
単価

Bass Phillip Estate Pinot Noir 2022 (1x75cl)

定価 HK$1,080.00
販売価格 HK$1,080.00 定価
単価
販売中

Leviathan Red Blend 2021 (1x75cl)

定価 HK$548.00
販売価格 HK$548.00 定価 HK$598.00
単価
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