Wines for Japanese Food

生魚配單寧係災難——一口刺身一口重單寧紅酒，成呱魚會出現一浸金屬味。所以配壽司刺身，我哋只揀爽脆白酒（Chablis、Aligoté、Pinot Grigio）、極乾氣泡酒，同埋幾乎冇單寧嘅酒。仲加埋幾支清酒，佢哋本身就係為呢啲味道而生。

Raw fish hates tannin — put a tannic red next to sashimi and the pairing throws a metallic taste. So for Japanese food we only pick crisp whites (Chablis, Aligoté, Pinot Grigio), bone-dry sparkling wine, and bottles with next to no tannin to get in the way. We've added a handful of sakes as well — they were made for exactly this table, and they never miss.

Filters

Domaine Jessiaume Bourgogne Aligote 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$260.00
판매 가격 HK$260.00 정상 가격
단가

Kuno Kuheiji FUKUJI 久野九平治本店 黒田庄町福地 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격
단가
판매 중

Louis Jadot Beaune Greves 1er Cru Le Clos Blanc 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$908.00
판매 가격 HK$908.00 정상 가격 HK$1,187.00
단가
MAISON LOUIS JADOT / BURGUNDY / BEAUJOLAIS Louis Jadot was founded in 1859 and is...

泉橋 樂風舞 生酛純米大吟釀 Izumibashi Rakufumai Junmai Daiginjo (1x72cl)

정상 가격 HK$338.00
판매 가격 HK$338.00 정상 가격
단가
판매 중

Benjamin Leroux, Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,320.00
판매 가격 HK$1,320.00 정상 가격 HK$1,540.00
단가

Leflaive Auxey Duresses Blanc 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격
단가
판매 중

Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,238.00
판매 가격 HK$1,238.00 정상 가격 HK$1,588.00
단가

Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$458.00
판매 가격 HK$458.00 정상 가격
단가
판매 중

Champagne Yves Ruffin, Premier Cru Extra Brut (1x75cl)

정상 가격 HK$448.00
판매 가격 HK$448.00 정상 가격 HK$543.00
단가
Unlike Ruffin’s Brut, the Extra Brut is always made from a single year, although this...
판매 중

Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$570.00
판매 가격 HK$570.00 정상 가격 HK$698.00
단가
판매 중

Domaine Doreau Saint-Romain 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$288.00
판매 가격 HK$288.00 정상 가격 HK$543.00
단가
판매 중

Minimus Dijon Free Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$508.00
판매 가격 HK$508.00 정상 가격 HK$638.00
단가
We strive to continue working with heirloom clones across all of our brands, and every...

Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 1er Cru "Les Caillerets" 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$838.00
판매 가격 HK$838.00 정상 가격
단가

Jean Loron Macon Villages Chardonnay "La Crochette" 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$163.00
판매 가격 HK$163.00 정상 가격
단가

Henri Giraud Argonne 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$4,480.00
판매 가격 HK$4,480.00 정상 가격
단가

DOMAINE DE BELLENE, Beaune 1er Cru Les Perrieres Blanc 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$688.00
판매 가격 HK$688.00 정상 가격
단가
판매 중

Aramasa 新政 6号酵母生誕90周年記念酒 陸羽132号 (1x72cl)

정상 가격 HK$3,040.00
판매 가격 HK$3,040.00 정상 가격 HK$3,380.00
단가

Tempus Two Varietal Semillon Sauvignon Blanc 2022 South Australia (1x75cl)

정상 가격 HK$198.00
판매 가격 HK$198.00 정상 가격
단가
Tempus Two is located in Hunter Valley, Australia. It was established in 1997 and is one...

PIUZE Patrick, Chablis La Butte "O" 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$348.00
판매 가격 HK$348.00 정상 가격
단가
Montreal-born Patrick Piuze established his own label in Chablis in 2008 having worked for the...
판매 중

MARTEAUX GUILLAUME, Esprit Terroir Brut Nature NV (1x75cl)

정상 가격 HK$780.00
판매 가격 HK$780.00 정상 가격 HK$976.00
단가
The Marteaux Guillaume estate took root in Bonneil, a small village listed as a UNESCO...
판매 중

HUMBERT FRERES, Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots 2016 Magnum (1x150cl)

정상 가격 HK$2,680.00
판매 가격 HK$2,680.00 정상 가격 HK$3,880.00
단가

Kooyong Estate Pinot Noir 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$384.00
판매 가격 HK$384.00 정상 가격
단가
판매 중

Henriot Blanc de Blancs NV (1x150cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격 HK$1,180.00
단가

GEANTET PANSIOT, Ladoix 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$538.00
판매 가격 HK$538.00 정상 가격
단가
The Geantet-Pansiot estate was founded in 1954 when Edmond Geantet married Bernadette Pansiot and the...
판매 중

Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,380.00
판매 가격 HK$1,380.00 정상 가격 HK$1,858.00
단가
Since 1825, the Faiveley family has always cultivated the vineyards with the greatest respect for...
판매 중

Domaine Simha Tasmania Rama Pinot Noir 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$618.00
판매 가격 HK$618.00 정상 가격 HK$656.00
단가

DURIEUX Yann, CDN 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,348.00
판매 가격 HK$1,348.00 정상 가격
단가
Yann Durieux is one of our favourite up and coming producers who is quickly gaining...
판매 중

Domaine Clotilde Davenne Chablis 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$368.00
판매 가격 HK$368.00 정상 가격 HK$465.00
단가
A limpid, bright golden colour. The nose has a minerality reminiscent of oyster shells. There...
판매 중

Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,282.00
판매 가격 HK$1,282.00 정상 가격 HK$1,539.00
단가
판매 중

Domaine Jacques Prieur Beaune Greves 1er Cru Rouge 2015 (1x75cl)

정상 가격 HK$910.00
판매 가격 HK$910.00 정상 가격 HK$1,001.00
단가
판매 중

Chevrot Maranges Sur Le Chene 2019 (1x37.5cl)

정상 가격 HK$168.00
판매 가격 HK$168.00 정상 가격 HK$252.00
단가
Located in the Maranges region at the southern entrance to the world renowned Côte de...
판매 중

Chateau de la Maltroye, Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,188.00
판매 가격 HK$1,188.00 정상 가격 HK$1,371.00
단가
This is the first wine to display any appreciable reduction so a thorough aeration should...

Champagne Paul Dethune Blanc de Noirs NV (1x75cl)

정상 가격 HK$700.00
판매 가격 HK$700.00 정상 가격
단가
Paul Dethune is located on the edge of Montagne de Reims. Its village, Ambonnay, is...
판매 중

Champagne Chapuy Brut Rose Tradition (1x75cl)

정상 가격 HK$368.00
판매 가격 HK$368.00 정상 가격 HK$461.00
단가
Champagne CHAPUY is a Family Estate of 8 hectares of vineyards. The majority of them...

Ca' di Rajo, Terre di Rai "Icone" Extra Dry NV (1x75cl)

정상 가격 HK$98.00
판매 가격 HK$98.00 정상 가격
단가
판매 중

Dom Perignon 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,438.00
판매 가격 HK$1,438.00 정상 가격 HK$1,780.00
단가
Vintage Champagne is one of the classiest drinks out there and has its own loyal...

Domaine de Terres Blanches Sancerre 2024 (1x75cl)

정상 가격 HK$320.00
판매 가격 HK$320.00 정상 가격
단가
판매 중

Colesel NOAI Prosecco DOC Treviso Brut (1x75cl)

정상 가격 HK$98.00
판매 가격 HK$98.00 정상 가격 HK$198.00
단가
« 1 … 8 9 10
정렬 기준
  • 추천
  • 가장 관련성 높음
  • 베스트셀러
  • 알파벳순, A-Z
  • 알파벳순, Z-A
  • 가격(낮은 가격부터)
  • 가격(높은 가격부터)
  • 날짜(오래된 날짜부터)
  • 날짜(최신 날짜부터)

Recently Viewed Products