Wines for the Chinese Table

中菜一餐由蒸魚跳到燒味再跳到小炒，冇一支酒可以逐味遷就，所以我哋揀酒嘅原則好簡單：要酸度、唔要重量。呢度全部係高酸白酒（Riesling、Chablis、Aligoté、Pecorino、Rabigato 呢類）同輕身紅酒（Pinot Noir、Grenache、Chianti），落枱唔會霸住味蕾，反而令每道菜更開胃。至於重身 Cabernet？留返畀牛扒啦——佢會將成枱菜壓到冇晒層次。

A Chinese meal jumps between steamed, fried and roasted dishes, so no single bottle can chase every flavour — instead we pick acidity over weight. Everything here is a high-acid white (Riesling, Chablis, Aligoté, Pecorino, Rabigato) or a light red (Pinot Noir, Grenache, Chianti) that refreshes your palate between courses instead of flattening it. You won't find heavy Cabernet here — it steamrolls delicate Cantonese flavours.

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판매 중

Crozes Hermitage 2021, Xavier Vignon (1x75cl)

정상 가격 HK$278.00
판매 가격 HK$278.00 정상 가격 HK$364.00
단가
판매 중

Domaine Francois Bertheau Chambolle Musigny 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$870.40
판매 가격 HK$870.40 정상 가격 HK$1,024.00
단가

Champagne Yves Ruffin, Premier Cru Extra Brut (1x75cl)

정상 가격 HK$448.00
판매 가격 HK$448.00 정상 가격
단가
The Champagne house of Yves Ruffin presents a distinguished Premier Cru Extra Brut, a testament...
판매 중

Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus Domaine 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격 HK$1,188.00
단가
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판매 중

Les Parcellaires Saulx Gevrey Chambertin Rouge 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$562.00
판매 가격 HK$562.00 정상 가격 HK$700.00
단가
The Les Parcellaires Saulx Gevrey-Chambertin Rouge 2017 represents a focused expression from one of Burgundy's...
판매 중

Chateau Le Coteau, Margaux 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$278.80
판매 가격 HK$278.80 정상 가격 HK$328.00
단가
판매 중

Bass Phillip Estate Pinot Noir 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$720.00
판매 가격 HK$720.00 정상 가격 HK$1,080.00
단가
판매 중

Leviathan Red Blend 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$548.00
판매 가격 HK$548.00 정상 가격 HK$598.00
단가
판매 중

Grevino Element Trilogy 2010 (1x75cl)

정상 가격 HK$96.00
판매 가격 HK$96.00 정상 가격 HK$158.00
단가
Dry with flavors of full-bodied strawberry and raspberry; medium oak, soft tannins are the symbol of...
판매 중

Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2008 (1x37.5cl)

정상 가격 HK$132.60
판매 가격 HK$132.60 정상 가격 HK$156.00
단가
Maison Antonin Rodet, established in Mercurey in 1875, maintains a traditional approach to regional Burgundian...

Domaine De La Folie Rully Cuvee Marey 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$348.00
판매 가격 HK$348.00 정상 가격
단가
The Domaine De La Folie Rully Cuvée Marey 2021 exemplifies the refined expression of Chardonnay...
판매 중

Champagne Jeeper Brut Grand Blanc de blancs (1x75cl)

정상 가격 HK$1,080.00
판매 가격 HK$1,080.00 정상 가격 HK$1,350.00
단가
Champagne Jeeper presents its Grand Blanc de Blancs Brut, a distinguished cuvée crafted exclusively from...

Echo de Lynch Bages 2015 (1x37.5cl)

정상 가격 HK$308.00
판매 가격 HK$308.00 정상 가격
단가

Taittinger Brut Reserve N.V. (1x37.5cl)

정상 가격 HK$278.00
판매 가격 HK$278.00 정상 가격
단가
Taittinger Brut Reserve N.V. exemplifies the house's distinctive style, rooted in a significant proportion of...
판매 중

Legacy Peak, Marselan, Ningxia Helan Mountain 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$329.00
판매 가격 HK$329.00 정상 가격 HK$405.00
단가
Legacy Peak stands as a significant proponent of quality viticulture within China's emerging Ningxia Helan...
판매 중

Le Macchiole Bolgheri Rosso 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$219.00
판매 가격 HK$219.00 정상 가격 HK$258.00
단가
판매 중

CVNE Contino Rioja Gran Reserva 2010 (1x150cl)

정상 가격 HK$1,280.00
판매 가격 HK$1,280.00 정상 가격 HK$1,480.00
단가
The CVNE Contino Rioja Gran Reserva 2010 represents a pinnacle of traditional Rioja winemaking, sourced...
판매 중

Torres Salmos 2017 Priorat DOCa (1x75cl)

정상 가격 HK$316.00
판매 가격 HK$316.00 정상 가격 HK$448.00
단가
The Torres Salmos 2017 represents a compelling expression from Priorat DOCa, one of Spain's most...
판매 중

RENOIR ADRIEN, Le Cepage Grand Cru NV (1x75cl)

정상 가격 HK$510.00
판매 가격 HK$510.00 정상 가격 HK$630.00
단가
Adrien Renoir Champagne Vincent and Adrien Renoir, father and son, are Vigneron of Verzy, a...
판매 중

Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$958.00
판매 가격 HK$958.00 정상 가격 HK$1,156.00
단가

Luce Lucente 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$238.00
판매 가격 HK$238.00 정상 가격
단가
This wine is juicy, soft and enveloping with fine and intense tannins and an incredibly...
판매 중

Le plus de la Fleur de Bouard 2007 (1x75cl)

정상 가격 HK$335.00
판매 가격 HK$335.00 정상 가격 HK$438.00
단가
판매 중

Kings of Prohibition Tempranillo Bugsy Siegel Hilltops (1x75cl)

정상 가격 HK$197.00
판매 가격 HK$197.00 정상 가격 HK$237.00
단가
From the great era of the roaring twenties, prohibition gave rise to the infamous ‘Kings of...
판매 중

GUYON Jean Pierre, Nuits Saint Georges Aux Herbues 2012 (1x75cl)

정상 가격 HK$677.45
판매 가격 HK$677.45 정상 가격 HK$797.00
단가
Jean-Pierre Guyon is one of the rising stars of Burgundy, making some of the finest...
판매 중

GRAND, Cotes du Jura Rouge Pinot Noir 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$268.00
판매 가격 HK$268.00 정상 가격 HK$310.00
단가
Convinced of the unique Jura terroir’s potential, we have identified in the last years specific...
판매 중

Grace Vineyard Sonata Series 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$378.00
판매 가격 HK$378.00 정상 가격 HK$418.00
단가
The Grace Vineyard Sonata Series 2014 represents a significant expression from one of China's pioneering...
판매 중

La Gravette de Certan 2015 (1x75cl)

정상 가격 HK$688.00
판매 가격 HK$688.00 정상 가격 HK$980.00
단가
La Gravette de Certan represents the distinguished second wine of Château Certan de May, a...
판매 중

FEUDI DI GUAGNANO, Terramare Primitivo IGT Salento 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$98.00
판매 가격 HK$98.00 정상 가격 HK$119.00
단가
Feudi di Guagnano's Terramare Primitivo IGT Salento 2017 exemplifies the robust character of Puglia's indigenous...
판매 중

Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,188.00
판매 가격 HK$1,188.00 정상 가격 HK$1,380.00
단가
Since 1825, the Faiveley family has always cultivated the vineyards with the greatest respect for...
판매 중

Domaine Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$199.00
판매 가격 HK$199.00 정상 가격 HK$218.00
단가
판매 중

Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge Cotes du Roussillon AOP 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$238.00
판매 가격 HK$238.00 정상 가격 HK$280.00
단가
판매 중

Connetable de Talbot 2010 (1x75cl)

정상 가격 HK$573.00
판매 가격 HK$573.00 정상 가격 HK$688.00
단가
The Connetable de Talbot 2010 represents the esteemed second wine of Château Talbot, a distinguished...
판매 중

Chateau Olivier, Pessac-Leognan 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$299.00
판매 가격 HK$299.00 정상 가격 HK$342.00
단가

Chateau Rauzan Segla 2006, Margaux (1x75cl)

정상 가격 HK$1,278.00
판매 가격 HK$1,278.00 정상 가격
단가
Château Rauzan-Ségla, a distinguished Deuxième Cru Classé from the 1855 classification, stands as a beacon...

Chateau Nenin 1997, Pomerol (1x75cl)

정상 가격 HK$798.00
판매 가격 HK$798.00 정상 가격
단가
89 Stephen Tanzer - Vinous Deep red. Aromatic nose combines plum, truffle, iron and mint....

Chateau Les Grands Chenes 2012 (1x75cl)

정상 가격 HK$152.00
판매 가격 HK$152.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$359.00
판매 가격 HK$359.00 정상 가격 HK$382.00
단가
판매 중

Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$358.00
판매 가격 HK$358.00 정상 가격 HK$414.00
단가
Château La Lagune, a distinguished Third Growth (Troisième Cru Classé) from the 1855 classification, stands...

Chateau La Gaffeliere, St. Emilion 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$399.00
판매 가격 HK$399.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau La Fleur, St Emilion 2007 (1x75cl)

정상 가격 HK$331.00
판매 가격 HK$331.00 정상 가격 HK$346.00
단가
Château La Fleur 2007 hails from the esteemed St-Émilion appellation on Bordeaux's Right Bank, a...
판매 중

Chateau L'Evangile, Pomerol 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$988.00
판매 가격 HK$988.00 정상 가격 HK$1,046.00
단가

Chateau Kirwan, Margaux 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$382.00
판매 가격 HK$382.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau la Fleur de Bouard 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$261.00
판매 가격 HK$261.00 정상 가격 HK$293.00
단가
Château la Fleur de Boüard is a winery on Bordeaux's Right Bank in the Lalande-de-Pomerol...
판매 중

Chateau Dauzac 1981, Margaux (1x75cl)

정상 가격 HK$780.00
판매 가격 HK$780.00 정상 가격 HK$935.00
단가
Chateau Dauzac can be enjoyed on the young side with decanting. Young vintages can be...
판매 중

Chateau d'Armailhac 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$578.00
판매 가격 HK$578.00 정상 가격 HK$680.00
단가
95-96 James Suckling This is really tannic and muscular for d’Armailhac. Perhaps the most powerful...
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Chateau Cantenac Brown, Margaux 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$359.00
판매 가격 HK$359.00 정상 가격 HK$414.00
단가
판매 중

Charles de Cazanove Organic NV (1x75cl)

정상 가격 HK$398.00
판매 가격 HK$398.00 정상 가격 HK$480.00
단가
Charles de Cazanove, a venerable Champagne house, presents its Organic Non-Vintage cuvée, a compelling expression...

Chateau Boyd Cantenac 2016, Margaux (1x75cl)

정상 가격 HK$347.00
판매 가격 HK$347.00 정상 가격
단가
On 17 hectares, located in the heart of the siliceous gravels of the Margaux Appellation,...
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