Wines for the Chinese Table

中菜一餐由蒸魚跳到燒味再跳到小炒，冇一支酒可以逐味遷就，所以我哋揀酒嘅原則好簡單：要酸度、唔要重量。呢度全部係高酸白酒（Riesling、Chablis、Aligoté、Pecorino、Rabigato 呢類）同輕身紅酒（Pinot Noir、Grenache、Chianti），落枱唔會霸住味蕾，反而令每道菜更開胃。至於重身 Cabernet？留返畀牛扒啦——佢會將成枱菜壓到冇晒層次。

A Chinese meal jumps between steamed, fried and roasted dishes, so no single bottle can chase every flavour — instead we pick acidity over weight. Everything here is a high-acid white (Riesling, Chablis, Aligoté, Pecorino, Rabigato) or a light red (Pinot Noir, Grenache, Chianti) that refreshes your palate between courses instead of flattening it. You won't find heavy Cabernet here — it steamrolls delicate Cantonese flavours.

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Le Petit Cheval Rouge 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,052.00
판매 가격 HK$1,052.00 정상 가격
단가
판매 중

La Dame de Montrose 1998 (1x75cl)

정상 가격 HK$399.00
판매 가격 HK$399.00 정상 가격 HK$558.00
단가
판매 중

L'IF Saint-Emilion 2011 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,569.00
판매 가격 HK$1,569.00 정상 가격 HK$1,710.00
단가
L'IF, the second wine from the esteemed vineyards associated with Le Pin, offers a unique...
판매 중

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$588.00
판매 가격 HK$588.00 정상 가격 HK$680.00
단가
판매 중

Connetable de Talbot 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$258.00
판매 가격 HK$258.00 정상 가격 HK$310.00
단가
As the second wine of Fourth Growth icon Château Talbot, Connétable de Talbot 2021 embodies...
판매 중

Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Rouge 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$270.00
판매 가격 HK$270.00 정상 가격 HK$305.00
단가
Château Smith Haut Lafitte’s second label, Le Petit Haut Lafitte Rouge 2019, showcases the disciplined...

Chateau Pontet-Canet, Pauillac 2010 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,980.00
판매 가격 HK$1,980.00 정상 가격
단가
Château Pontet-Canet, a distinguished Fifth Growth Grand Cru Classé from Pauillac, stands as a beacon...
판매 중

Chateau Pape Clement, Graves 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$688.00
판매 가격 HK$688.00 정상 가격 HK$877.00
단가

Chateau Pape Clement, Graves 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$966.00
판매 가격 HK$966.00 정상 가격 HK$816.00
단가
Château Pape Clément, a historic estate dating back to the 13th century, is one of...
판매 중

Chateau La Fleur, St Emilion 2008 (1x75cl)

정상 가격 HK$288.00
판매 가격 HK$288.00 정상 가격 HK$331.00
단가
Saint-Émilion Grand Cru wines are produced under slightly tighter production restrictions than regular Saint-Émilion wines....

Chateau Desmirail, Margaux 2012 (1x75cl)

정상 가격 HK$217.00
판매 가격 HK$217.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau Desmirail, Margaux 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$299.00
판매 가격 HK$299.00 정상 가격 HK$327.00
단가
매진

La Croix de Beaucaillou, St. Julien 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$299.00
판매 가격 HK$299.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau Lascombes 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$446.00
판매 가격 HK$446.00 정상 가격 HK$550.00
단가
판매 중

Chateau La Fleur, St Emilion 2009 (1x75cl)

정상 가격 HK$238.00
판매 가격 HK$238.00 정상 가격 HK$438.00
단가
Saint-Émilion Grand Cru wines are produced under slightly tighter production restrictions than regular Saint-Émilion wines....
판매 중

00 Wines 'VGR' Very Good Red Pinot Noir 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$798.00
판매 가격 HK$798.00 정상 가격 HK$880.00
단가
The 00 Wines 'VGR' Very Good Red Pinot Noir 2023 represents a considered expression of...
판매 중

Bodegas Bilbainas - Vina Pomal Crianza 2021 Rioja (1x75cl)

정상 가격 HK$138.00
판매 가격 HK$138.00 정상 가격 HK$198.00
단가
The Bodegas Bilbainas Viña Pomal Crianza 2021 represents a quintessential expression of traditional Rioja. Sourced...
판매 중

Moet & Chandon Nectar Imperial Brut NV (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격 HK$568.00
단가
Moët & Chandon, a venerable house in the Champagne region, presents its Nectar Impérial Brut...
판매 중

DAVID & NADIA Elpidios 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$274.00
판매 가격 HK$274.00 정상 가격 HK$308.00
단가
판매 중

Chateau Lagrange 1988 (1x75cl)

정상 가격 HK$833.00
판매 가격 HK$833.00 정상 가격 HK$980.00
단가
판매 중

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 1996 (1x75cl)

정상 가격 HK$688.00
판매 가격 HK$688.00 정상 가격 HK$988.00
단가
Fattoria dei Barbi stands as one of Montalcino's most venerable estates, with a history of...

Chateau Batailley 2008 (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격
단가
판매 중

Glaetzer Wines Amon-Ra Shiraz 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$688.00
판매 가격 HK$688.00 정상 가격 HK$810.00
단가

BLACK STALLION WINERY Heritage Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$398.00
판매 가격 HK$398.00 정상 가격
단가
판매 중

CHATEAU STE. MICHELLE/COLUMBIA VALLEY Riesling 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$198.00
판매 가격 HK$198.00 정상 가격 HK$285.00
단가
Chateau Ste. Michelle stands as a pioneering force in Washington State viticulture, particularly renowned for...
판매 중

Marques De Riscal Gran Reserva 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$338.00
판매 가격 HK$338.00 정상 가격 HK$398.00
단가
The Marques De Riscal Gran Reserva 2018 represents a pinnacle of traditional Rioja winemaking from...
판매 중

G.H. Mumm RSRV Lalou 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$879.00
판매 가격 HK$879.00 정상 가격 HK$980.00
단가
판매 중

Chateau Brane Cantenac 1985 (1x75cl)

정상 가격 HK$833.00
판매 가격 HK$833.00 정상 가격 HK$980.00
단가
Château Brane-Cantenac, a distinguished Deuxième Cru Classé from the Margaux appellation, is renowned for producing...
판매 중

Josmeyer Riesling Le Kottabe, Alsace AOC 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$248.00
판매 가격 HK$248.00 정상 가격 HK$288.00
단가
The 2023 Josmeyer Riesling 'Le Kottabe' exemplifies the meticulous viticulture and winemaking philosophy of this...
판매 중

Chateau Carbonnieux 2009 (1x75cl)

정상 가격 HK$468.00
판매 가격 HK$468.00 정상 가격 HK$568.00
단가
판매 중

Chateau Potensac 1989 (1x75cl)

정상 가격 HK$488.00
판매 가격 HK$488.00 정상 가격 HK$558.00
단가
Château Potensac, a distinguished estate situated in the northern Médoc appellation of Bordeaux, has long...
판매 중

Chateau Barde-Haut 1998 (1x75cl)

정상 가격 HK$398.00
판매 가격 HK$398.00 정상 가격 HK$458.00
단가
Chateau Barde-Haut is an over-achieving estate in Saint-Emilion owned by Helene Garcin-Leveque (who also runs...
판매 중

Chateau Haut Batailley 1990, Pauillac (1x75cl)

정상 가격 HK$788.80
판매 가격 HK$788.80 정상 가격 HK$928.00
단가
Château Haut-Batailley is a Bordeaux producer in Pauillac and one of 18 estates with the...
판매 중

Bayonette Cotes du Roussillon Villages 2012 (1x75cl)

정상 가격 HK$138.00
판매 가격 HK$138.00 정상 가격 HK$166.00
단가
판매 중

Serafin Pere et Fils, Gevrey-Chambertin 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$688.00
판매 가격 HK$688.00 정상 가격 HK$798.00
단가
Not quite as deep as the Bourgogne in colour, with savoury red fruit on the...
판매 중

Bouchard Pere & Fils, Chambolle Musigny 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$638.00
판매 가격 HK$638.00 정상 가격 HK$698.00
단가
판매 중

Chateau Carbonnieux 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$304.30
판매 가격 HK$304.30 정상 가격 HK$358.00
단가
판매 중

Pierre Yves Colin Morey Santenay VV Ceps Centenaires 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$780.00
판매 가격 HK$780.00 정상 가격 HK$980.00
단가
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey is located in Chassagne-Montrachet. Pierre-Yves Colin was part of his father’s winery,...
판매 중

Chateau Laroze, St. Emilion 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$238.00
판매 가격 HK$238.00 정상 가격 HK$268.00
단가
판매 중

Penfolds x Thienot Brut Rose Champagne (1x75cl)

정상 가격 HK$568.00
판매 가격 HK$568.00 정상 가격 HK$730.00
단가
판매 중

Bouchard Pere & Fils, Nuits Saint Georges 1er Cru Cailles Domaine 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$833.00
판매 가격 HK$833.00 정상 가격 HK$980.00
단가
Bouchard Père & Fils, a venerable négociant-éleveur with a legacy spanning nearly three centuries, presents...
판매 중

Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte Puglia 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$589.00
판매 가격 HK$589.00 정상 가격 HK$788.00
단가
Tormaresca owns two estates both located in the area best suited for the production of...
판매 중

Pagodes de Cos 2008 (1x75cl)

정상 가격 HK$279.00
판매 가격 HK$279.00 정상 가격 HK$299.00
단가
판매 중

Pagodes de Cos 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$329.00
판매 가격 HK$329.00 정상 가격 HK$360.00
단가
Pagodes de Cos is the esteemed second wine of Château Cos d'Estournel, a Deuxième Cru...
판매 중

Le Clementin du Ch. Pape Clement 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$196.00
판매 가격 HK$196.00 정상 가격 HK$348.00
단가
판매 중

Le Clementin du Ch. Pape Clement, Pessac Leognan 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$243.00
판매 가격 HK$243.00 정상 가격 HK$267.00
단가
Le Clementin du Château Pape Clément serves as the distinguished second wine of this historic...
판매 중

Craggy Range Sophia 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$576.00
판매 가격 HK$576.00 정상 가격 HK$638.00
단가
Craggy Range Sophia represents the pinnacle of Bordeaux varietal expression from New Zealand's esteemed Gimblett...
판매 중

Chateau Troplong Mondot 2002 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,365.00
판매 가격 HK$1,365.00 정상 가격 HK$1,608.00
단가
Troplong Mondot 2002 is a premium red wine from the Saint-Emilion appellation of Bordeaux, France....
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