Wines for the Chinese Table

中菜一餐由蒸魚跳到燒味再跳到小炒，冇一支酒可以逐味遷就，所以我哋揀酒嘅原則好簡單：要酸度、唔要重量。呢度全部係高酸白酒（Riesling、Chablis、Aligoté、Pecorino、Rabigato 呢類）同輕身紅酒（Pinot Noir、Grenache、Chianti），落枱唔會霸住味蕾，反而令每道菜更開胃。至於重身 Cabernet？留返畀牛扒啦——佢會將成枱菜壓到冇晒層次。

A Chinese meal jumps between steamed, fried and roasted dishes, so no single bottle can chase every flavour — instead we pick acidity over weight. Everything here is a high-acid white (Riesling, Chablis, Aligoté, Pecorino, Rabigato) or a light red (Pinot Noir, Grenache, Chianti) that refreshes your palate between courses instead of flattening it. You won't find heavy Cabernet here — it steamrolls delicate Cantonese flavours.

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판매 중

Le Clementin du Ch. Pape Clement, Pessac Leognan 2014 (1x75cl)

정상 가격 HK$243.00
판매 가격 HK$243.00 정상 가격 HK$267.00
단가
Le Clementin du Château Pape Clément serves as the distinguished second wine of this historic...
판매 중

Craggy Range Sophia 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$576.00
판매 가격 HK$576.00 정상 가격 HK$638.00
단가
Craggy Range Sophia represents the pinnacle of Bordeaux varietal expression from New Zealand's esteemed Gimblett...
판매 중

Chateau Troplong Mondot 2002 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,365.00
판매 가격 HK$1,365.00 정상 가격 HK$1,608.00
단가
Troplong Mondot 2002 is a premium red wine from the Saint-Emilion appellation of Bordeaux, France....
판매 중

Chateau Pape Clement 2011 (1x75cl)

정상 가격 HK$680.00
판매 가격 HK$680.00 정상 가격 HK$752.00
단가
Château Pape Clément, a historic Grand Cru Classé de Graves property in Pessac-Léognan, consistently crafts...

Chateau Moulin Riche 2007 (1x75cl)

정상 가격 HK$165.00
판매 가격 HK$165.00 정상 가격
단가
The history of Chateau Moulin Riche in the modern era has its beginnings in 1920...
판매 중

Chateau Meyney, Saint-Estephe 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$299.00
판매 가격 HK$299.00 정상 가격 HK$338.00
단가
판매 중

Chateau Lagrange 2005, St. Julien (1x75cl)

정상 가격 HK$730.00
판매 가격 HK$730.00 정상 가격 HK$758.00
단가
판매 중

Chateau Lagrange 2004, St. Julien (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격 HK$688.00
단가
Château Lagrange, a distinguished Third Growth of the 1855 Classification, stands as a testament to...

Chateau Haut Barrail 2018 (1x75cl)

정상 가격 HK$160.00
판매 가격 HK$160.00 정상 가격
단가
Château Haut Barrail 2018 represents a classic expression from the Bordeaux region. The 2018 vintage...
판매 중

Chateau Grand Puy Lacoste 2004 (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격 HK$570.00
단가
Château Grand Puy Lacoste, a distinguished Fifth Growth from the Pauillac appellation, consistently exemplifies the...

Chateau De Camensac 2012 (1x75cl)

정상 가격 HK$189.00
판매 가격 HK$189.00 정상 가격
단가
Château de Camensac, a distinguished estate situated in the Haut-Médoc appellation, holds the esteemed classification...
판매 중

Champagne Telmont Reserve Rose NV (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격 HK$588.00
단가
Grape: Chardonnay 87% Meunier 13% Pinot Noir 0% Dosage: 8.4 g/L Bottled: March 2016 Ageing...
판매 중

Barons de Rothschild Brut NV (1x150cl)

정상 가격 HK$980.00
판매 가격 HK$980.00 정상 가격 HK$1,680.00
단가
The Barons de Rothschild Brut NV represents a unique collaboration between the three branches of...
판매 중

Tenuta Ulisse Premium Pinot Grigio 2025 (1x75cl)

정상 가격 HK$198.00
판매 가격 HK$198.00 정상 가격 HK$228.00
단가
Tenuta Ulisse, a distinguished estate in Abruzzo, Italy, is renowned for its meticulous approach to...
판매 중

Dr. Loosen Dr. L Riesling, Mosel 2024 (1x75cl)

정상 가격 HK$188.00
판매 가격 HK$188.00 정상 가격 HK$226.00
단가
The Dr. L Riesling from Dr. Loosen represents an accessible yet authentic introduction to the...

Buccia Nera Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$168.00
판매 가격 HK$168.00 정상 가격
단가
The Mancini family’s winemaking history began at the end of the nineteenth century when the...
판매 중
매진

Whitehaven Chardonnay 2024 (1x75cl)

정상 가격 HK$182.00
판매 가격 HK$182.00 정상 가격 HK$226.00
단가
Acutely aware that great wines depend on premium quality grapes, Whitehaven meticulously selects vineyards and...
판매 중

Chateau La Conseillante 2011, Pomerol (1x75cl)

정상 가격 HK$909.00
판매 가격 HK$909.00 정상 가격 HK$1,028.00
단가
Château La Conseillante is a leading wine estate in the Pomerol district of Bordeaux, known...
판매 중

Kanaan Pretty Pony Ningxia Helan Mountain Cabernet Merlot 2013 (1x75cl)

정상 가격 HK$338.00
판매 가격 HK$338.00 정상 가격 HK$372.00
단가

Chateau Canon 2010 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,718.00
판매 가격 HK$1,718.00 정상 가격
단가

Chateau Canon 2015 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,798.00
판매 가격 HK$1,798.00 정상 가격
단가
판매 중

Peter Lehmann Mentor Barossa Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$239.00
판매 가격 HK$239.00 정상 가격 HK$308.00
단가

Dom Perignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Special Edition (Blue) (1x75cl)

정상 가격 HK$1,988.00
판매 가격 HK$1,988.00 정상 가격
단가
판매 중

La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$258.00
판매 가격 HK$258.00 정상 가격 HK$396.00
단가
La Spinetta, under the visionary leadership of Giorgio Rivetti, stands as a beacon of quality...

LAN Culmen Reserva 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$568.00
판매 가격 HK$568.00 정상 가격
단가

Salon 2015 (1x75cl)

정상 가격 HK$8,908.00
판매 가격 HK$8,908.00 정상 가격
단가

La Spinetta Barbera d Asti Superiore Ca di Pian 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$308.00
판매 가격 HK$308.00 정상 가격
단가
The Barbera d'Asti Superiore 'Ca' di Pian' from La Spinetta represents a benchmark expression of...
판매 중

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, Mosel (SC) 2024 (1x75cl)

정상 가격 HK$179.00
판매 가격 HK$179.00 정상 가격 HK$338.00
단가
판매 중

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$408.00
판매 가격 HK$408.00 정상 가격 HK$480.00
단가
One of the more frequent questions we’re asked is, “How do I justify opening a...
판매 중

Chevalier de Lascombes 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$224.00
판매 가격 HK$224.00 정상 가격 HK$227.00
단가
Chevalier de Lascombes serves as the distinguished second wine of Château Lascombes, a revered Third...
판매 중

Beni di Batasiolo Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$98.00
판매 가격 HK$98.00 정상 가격 HK$150.00
단가
The Beni di Batasiolo Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba 2023 represents a quintessential expression of...
판매 중

Schloss Vollrads Riesling Edition 2024 (1x75cl)

정상 가격 HK$214.00
판매 가격 HK$214.00 정상 가격 HK$268.00
단가
Since 1663 the Wittmanns and its ancestors have been wine farmers in the town of...
판매 중

Antoine Le Petit De La Bigne - Meursault 1er Cru Les Cras 2023 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,174.00
판매 가격 HK$1,174.00 정상 가격 HK$1,380.00
단가
판매 중

J.L. Chave Selection Cotes du Rhone Rouge Mon Coeur 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$145.00
판매 가격 HK$145.00 정상 가격 HK$198.00
단가

KANONKOP ESTATE Paul Sauer (Cabernet/Cabernet Franc/Merlot) 2021 (1x75cl)

정상 가격 HK$588.00
판매 가격 HK$588.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau Batailley 2002 (1x75cl)

정상 가격 HK$498.00
판매 가격 HK$498.00 정상 가격 HK$598.00
단가
판매 중

Ken Wright Cellars Canary Hill Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)

정상 가격 HK$458.00
판매 가격 HK$458.00 정상 가격 HK$538.00
단가
KEN WRIGHT CELLARS / OREGON Over 40 years of wine making has taught Ken a...
판매 중

Louis Jadot Beaujolais Villages Rouge 2024 (1x75cl)

정상 가격 HK$198.00
판매 가격 HK$198.00 정상 가격 HK$258.00
단가
MAISON LOUIS JADOT / BURGUNDY / BEAUJOLAIS Louis Jadot was founded in 1859 and is...
판매 중

Marques De Murrieta Gran Reserva 2016 (1x75cl)

정상 가격 HK$566.00
판매 가격 HK$566.00 정상 가격 HK$598.00
단가
The Marques de Murrieta Gran Reserva 2016 hails from the historic Ygay Estate, a foundational...
판매 중

La Ferme du Mont Vacqueyras "Le Rif" 2022 (1x75cl)

정상 가격 HK$228.00
판매 가격 HK$228.00 정상 가격 HK$268.00
단가
판매 중

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2004 (1x75cl)

정상 가격 HK$680.00
판매 가격 HK$680.00 정상 가격 HK$1,280.00
단가
판매 중

Chateau Haut Batailley 1989 (1x75cl)

정상 가격 HK$748.00
판매 가격 HK$748.00 정상 가격 HK$880.00
단가
판매 중

Chateau La Dominique 1985 St. Emilion (1x75cl)

정상 가격 HK$635.80
판매 가격 HK$635.80 정상 가격 HK$748.00
단가
Château La Dominique, a distinguished Grand Cru Classé B estate situated on the revered Right...
판매 중

Chateau Cantemerle 2002 (1x75cl)

정상 가격 HK$438.00
판매 가격 HK$438.00 정상 가격 HK$488.00
단가

Chateau Canon 2017 (1x75cl)

정상 가격 HK$1,245.00
판매 가격 HK$1,245.00 정상 가격
단가
Château Canon, a Premier Grand Cru Classé B estate situated on Saint-Émilion's revered limestone plateau,...
판매 중

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$438.00
판매 가격 HK$438.00 정상 가격 HK$483.00
단가
One of the more frequent questions we’re asked is, “How do I justify opening a...

Campagnola Bardolino DOC Classico 2008 (1x75cl)

정상 가격 HK$68.00
판매 가격 HK$68.00 정상 가격
단가
판매 중

Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)

정상 가격 HK$689.00
판매 가격 HK$689.00 정상 가격 HK$752.00
단가
Château Pape Clément 2020 represents a compelling vintage from this historic Grand Cru Classé de...
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