All Non-Vintage Champagne

Non-vintage is the default in Champagne, and it is a construction decision rather than a lesser grade.

An NV blend draws on several harvests, including reserve wines held back from earlier years, so that the house can deliver the same profile every release regardless of what the weather did. A vintage Champagne does the opposite: it commits to one year and accepts whatever that year was.

The ageing minimums are set in law. Non-vintage must spend at least 15 months in the cellar before release, of which at least 12 are on the lees. Vintage must spend at least 36 months. Most houses exceed both.

Grower Champagne, marked NM, RM or CM on the label, changes who made the wine and from whose fruit — worth reading if you want to know where the grapes came from.

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Bibi Graetz - Colore - 2020 (1x75cl)

定価 HK$1,089.00
販売価格 HK$1,089.00 定価
単価

Bibi Graetz - Testamatta Rosso - 2015 (1x75cl)

定価 HK$532.00
販売価格 HK$532.00 定価
単価

Bibi Graetz - Colore - 2018 (1x75cl)

定価 HK$2,134.00
販売価格 HK$2,134.00 定価
単価

Bibi Graetz - Colore - 2016 (1x75cl)

定価 HK$1,448.00
販売価格 HK$1,448.00 定価
単価

Bibi Graetz - Colore - 2019 (1x75cl)

定価 HK$2,134.00
販売価格 HK$2,134.00 定価
単価

Bibi Graetz - Colore - 2015 (1x75cl)

定価 HK$1,448.00
販売価格 HK$1,448.00 定価
単価

Bibi Graetz - Colore - 2010 (1x75cl)

定価 HK$2,842.00
販売価格 HK$2,842.00 定価
単価

Bibi Graetz - Colore - 2009 (1x75cl)

定価 HK$2,842.00
販売価格 HK$2,842.00 定価
単価

Baron De Brane, Margaux 2021

定価 HK$215.00
販売価格 HK$215.00 定価
単価

Aromes De Pavie, St. Emilion 2021 (1x75cl)

定価 HK$675.00
販売価格 HK$675.00 定価
単価

Aromes De Pavie, St. Emilion 2014 (1x600cl)

定価 HK$8,332.00
販売価格 HK$8,332.00 定価
単価

Aromes De Pavie, St. Emilion 2014 (1x300cl)

定価 HK$3,684.00
販売価格 HK$3,684.00 定価
単価

Antinori Solaia Toscana 2022 (1x75cl)

定価 HK$2,243.00
販売価格 HK$2,243.00 定価
単価

Alter Ego de Chateau Palmer, Margaux 2011 (1x75cl)

定価 HK$730.00
販売価格 HK$730.00 定価
単価
Alter Ego de Chateau Palmer is the highly regarded second wine of the iconic Margaux...

Aussieres Rouge, Bordeaux 2010 (1x75cl)

定価 HK$125.00
販売価格 HK$125.00 定価 HK$93.00
単価
The 2010 vintage in Bordeaux is widely recognised for its exceptional quality, producing wines of...
売り切れ

FRÈRES THIENPONT Cuvée Dominique 2022 (1x75cl)

定価 HK$998.00
販売価格 HK$998.00 定価
単価
売り切れ

MAISON MALARD Les Historiques Grand Cru (1x75cl)

定価 HK$999.00
販売価格 HK$999.00 定価
単価
From the esteemed Maison Malard, 'Les Historiques' Grand Cru represents a pinnacle of Champagne craftsmanship....
販売中

Baron Fuente Premium 7 (1x75cl)

定価 HK$398.00
販売価格 HK$398.00 定価 HK$438.00
単価
Premium 7 is Baron-Fuenté's Cuvée 7, named for the seven years it ages on slats...
販売中

Baron Fuente Quinconce Grand Cru Brut (1x75cl)

定価 HK$398.00
販売価格 HK$398.00 定価 HK$438.00
単価
Quinconce Grand Cru is made only from Grand Cru classified vineyards: Chardonnay from the Côte...

Didier Chopin Brut Rose Champagne (1x75cl)

定価 HK$348.00
販売価格 HK$348.00 定価
単価
販売中

Armand De Brignac Brut Gold (Wooden Box) (1x75cl)

定価 HK$2,580.00
販売価格 HK$2,580.00 定価 HK$2,778.00
単価
販売中

Armand De Brignac Brut Gold (Velvet Bag) (1x75cl)

定価 HK$2,280.00
販売価格 HK$2,280.00 定価 HK$2,480.00
単価
販売中

Armand De Brignac Brut Gold (1x75cl)

定価 HK$2,230.00
販売価格 HK$2,230.00 定価 HK$2,430.00
単価
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販売中

Suntory Roku Gin Noryo Tea Edition (1x70cl)

定価 HK$388.00
販売価格 HK$388.00 定価 HK$488.00
単価
這一款跟之前的SAKURA BLOOM一樣是季節限定版，也是Roku的第二款旬限定款。這次的Noryo Tea以「清爽茶香」為主題，在保留Roku纖細平衡風味的同時，進一步強化了煎茶與玉露茶的清新香氣，官方表示喝來清爽怡人，適合夏日享用。瓶身包裝以茶葉飄舞的意象設計，展現細緻高雅的質感，標籤則選用日本越前和紙，彰顯濃厚的和風特色。
販売中

Devaux Coeur des Bar Rose NV (1x75cl)

定価 HK$453.00
販売価格 HK$453.00 定価 HK$499.00
単価
The Devaux Coeur des Bar Rosé NV is a compelling expression of Champagne's southernmost sub-region,...

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Collection 247 - Half Bottle (1x37.5cl)

定価 HK$292.00
販売価格 HK$292.00 定価
単価
Louis Roederer Collection 247（1x37.5cl 半支）——可靠有往績來源入貨。官方 FT：約 44% Chardonnay、約 30% Pinot Noir、約 26% Meunier；約 68% 嚟自...
販売中

Johnnie Walker Blue Label (1x100cl)

定価 HK$1,668.00
販売価格 HK$1,668.00 定価 HK$1,896.00
単価
Product Name: Johnnie Walker Blue LabelDistillery: Blended Scotch WhiskyRegion: ScotlandAge: No age statementAlcohol Content: 40%...

Laherte Freres Longues Voyes Blanc de Noirs NV (L-R 2019) (1x75cl)

定価 HK$892.50
販売価格 HK$892.50 定価
単価

Krug Rose 29 eme Edition (1x75cl)

定価 HK$2,580.00
販売価格 HK$2,580.00 定価
単価
Krug Rosé is an unexpected rosé Champagne combining elegance and boldness – inspired by the...
販売中

Alto del Carmen Envejecido Conde Pisco NV (1x75cl)

定価 HK$338.00
販売価格 HK$338.00 定価 HK$372.00
単価

Alto del Carmen Transparent Double Distilled, Pisco NV (1x75cl)

定価 HK$268.00
販売価格 HK$268.00 定価
単価
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販売中

Angostura 1919 with Gift TubeRum NV (1x70cl)

定価 HK$546.00
販売価格 HK$546.00 定価 HK$601.00
単価
販売中

Aqua Vitae Virgin Oak OMAR collection 2015 (2x70cl)

定価 HK$5,395.00
販売価格 HK$5,395.00 定価 HK$8,217.00
単価

Bach Extrisimo Semi Seco (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価
単価
Masia Bach is a winery in the Penedès region with a time-tested winemaking tradition with history...
販売中

Beefeater Pink Gin (1x70cl)

定価 HK$328.00
販売価格 HK$328.00 定価 HK$492.00
単価
Beefeater Pink Gin 必富達粉紅金酒 產地:英國 酒精度:37.5% 容量: 700ml 必富達粉紅金酒帶有淡淡的草莓風味，混合湯力水和新鮮草莓之後，整體的口感走的是清爽而香甜味的路線

Benedicte & Stephane Tissot Cremant Indigene NV (1x75cl)

定価 HK$440.00
販売価格 HK$440.00 定価
単価
販売中

Bisquit & Dubouche XO (1x70cl)

定価 HK$1,888.00
販売価格 HK$1,888.00 定価 HK$2,832.00
単価
Dark amber color. Aromas and flavors of toasted spice cake, buttercream, marzipan, apple custard, and...
販売中

Bols Amaretto Liqueur (1x70cl)

定価 HK$114.00
販売価格 HK$114.00 定価 HK$474.00
単価
販売中

Bols Banana Liqueur (1x70cl)

定価 HK$111.00
販売価格 HK$111.00 定価 HK$466.00
単価
販売中

Branca Menta Bitters NV (1x70cl)

定価 HK$208.00
販売価格 HK$208.00 定価 HK$229.00
単価
販売中

Brown Brothers Prosecco Rosé NV (1x75cl)

定価 HK$142.00
販売価格 HK$142.00 定価 HK$157.00
単価
販売中

Brown Brothers Zibibbo NV (1x75cl)

定価 HK$129.00
販売価格 HK$129.00 定価 HK$142.00
単価
販売中

Brown Brothers Zibibbo Rosé NV (1x75cl)

定価 HK$129.00
販売価格 HK$129.00 定価 HK$142.00
単価

Ca' di Rajo, Terre di Rai "Icone" Extra Dry NV (1x75cl)

定価 HK$98.00
販売価格 HK$98.00 定価
単価
Ca’ di Rajo／Terre di Rai「Icône」Extra Dry 係 Prosecco DOC 氣泡：官方技術表以 Glera 為主；Charmat 法長時間浸渣約 30–60 日；唔做蘋果酸－乳酸發酵。淺禾稈黃帶綠；氣泡幼而持久；鼻有洋槐、蘋果、檸檬／西柚；入口柔順平衡、果味清新。建議約...

CAMINO REAL TEQUILA (1x75cl)

定価 HK$198.00
販売価格 HK$198.00 定価
単価
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販売中

Captain Morgan Dark Rum (1x70cl)

定価 HK$228.00
販売価格 HK$228.00 定価 HK$342.00
単価
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Casa Noble 100% Agave Tequila Blanco (1x75cl)

定価 HK$738.00
販売価格 HK$738.00 定価
単価

Champagne Paul Dethune Brut Nature NV (1x75cl)

定価 HK$500.00
販売価格 HK$500.00 定価
単価
Paul Dethune is located on the edge of Montagne de Reims. Its village, Ambonnay, is...
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