Domaine Lesuffleur — Normandy Cider

來自法國諾曼第 Normandy 奧格地區 Pays d'Auge 的自種蘋果酒莊——由同一個家族橫跨三代,親自種植、榨汁及裝瓶。單一果園,採用野生酵母及緩慢的 keeving 沉降法,以傳統古法在瓶中完成發酵,並在幼細酒渣上陳放 24 個月至超過四年,才會除渣。據酒莊自家背標記載,這款酒曾於 1967 年 5 月在 Orbec 為英女皇伊利沙伯二世 Queen Elizabeth II 斟酒。

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Domaine Lesuffleur La Folletière (sweet apples) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$290.00
特價 HK$290.00 正常價格
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Domaine Lesuffleur La Folletière 2020 甜蘋果酒，是法國諾曼第地區傳統工藝的卓越結晶。此款精品蘋果酒嚴選當地特有甜蘋果品種，經由緩慢而精密的發酵過程釀製而成，旨在完美呈現果實的純粹風味與風土的獨特印記。La Folletière 展現出其年份的細膩與深度，其釀造哲學著重於平衡甜度與酸度，並賦予其優雅的結構與悠長的餘韻。這不僅是一款飲品，更是對諾曼第蘋果酒傳統的致敬，適合鑑賞家細細品味其複雜層次與陳年潛力。

Domaine Lesuffleur Friardel (bitter apples) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$430.00
特價 HK$430.00 正常價格
單價
The structured one. Friardel comes from the grandfather's high-branch single orchard — trees averaging fifty...

Domaine Lesuffleur Missus (sharp/acidic apples) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格
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« Missùs » is a Latin verb — a nod to the sharp cider apples growers in...

Domaine Lesuffleur Cerqueux (pear) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$470.00
特價 HK$470.00 正常價格
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The wild card: a sparkling pear cider from a single orchard in the village of...

Domaine Lesuffleur Pyrrhus (grand cru) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,130.00
特價 HK$2,130.00 正常價格
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« Pyrrhus » is a Greek warrior whose victories alternated with defeats — the name the domaine...
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