客人真係會問嘅嘢
送貨、自取、我哋有咩牌子、咩菜配咩酒——短答案喺呢度。
香港送貨
香港送貨要幾耐?
兩至五個工作天。我哋星期一至六送貨,上午 11 點至下午 6 點。
趕住要?落單之前 WhatsApp 我哋先——當日或者第二日送有時做得到,可能要加少少錢。
幾時先免運費?
滿 HK$600 香港境內免費送,東涌、機場、愉景灣同馬灣都包。未夠 HK$600 就收 HK$100。
冇𨋢嘅樓每層加 HK$50,或者我哋可以擺低喺管理處。
有冇啲地址你哋送唔到?
有幾個。九龍:慈雲山(沙田坳道至觀音廟一段)同鯉魚門海傍道。新界:北區(羅湖、沙頭角、文錦渡、打鼓嶺、翠屏、鹿頸)、米埔、蓮澳同船灣、西貢部分地方(北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳、大廟)同沙田部分地方(上/下禾輋、花心坑)。
另外離島(除咗東涌、赤鱲角、馬灣同愉景灣)、各碼頭區、禁區同郊野公園都唔送。
打風點算?
八號或以上風球、黑色暴雨警告一掛,送貨就會停。我哋會聯絡你重新約時間。
可唔可以幫我暫時擺住?
可以,兩個星期以內免費。超過就可能要收倉租。
上門自取
可唔可以去舖頭攞貨?
可以,觀塘舖:觀塘駿業里 8 號萬泰利廣場 1001 室。
星期一至六 上午 11:00 至 晚上 7:00,星期日同公眾假期休息。電話 +852 3586 3028,WhatsApp +852 9338 8785。
我可唔可以即日入嚟攞?
等我哋確認咗先好嚟。唔係所有貨都擺喺舖頭——要由恆溫倉調貨嘅,通常要兩至四個工作天。
貨一 ready,我哋會即刻 WhatsApp、打電話或者 email 通知你。
澳門同海外
送唔送澳門?
送,三至六個工作天。滿 HK$1,500 免運費,未夠就收 HK$250。酒店同商業地址額外收 HK$150 至 HK$450。
酒精度超過 30% 要交稅,客人自己處理關務同提供我哋需要嘅文件。
有冇寄海外?
有,行 FedEx。運輸通常三至七個工作天,另加清關時間,各國唔同。最低服務費 HK$400,我哋報嘅價已經包保險。
將郵政編碼同想要邊幾支話我哋知,我哋報返個準價——網上嗰個表淨係參考,香檳同大樽因為包裝關係會貴啲。詳情睇 運費頁。
海外訂單啲稅同關稅邊個付?
由你喺收貨嗰陣付。落單前麻煩自己 check 清楚當地入口規定。
如果過咗清關期限都仲未交稅或者交唔齊文件,海關銷毀咗批酒我哋唔負責,亦都退唔到錢、換唔到貨。
啲酒本身
啲酒去到我手上之前點樣存放?
放喺我哋自己嘅恆溫倉。全部由信得過、大多數係家族經營嘅酒莊入貨,我哋自己嘅侍酒師會核實真偽同來源。
我落咗單嗰支酒,會唔會其實冇咗貨?
偶然會,所以寧願事先講定,唔想嚇你一跳。我哋同一批貨同時喺唔止一個渠道賣緊,各邊嘅存貨數字有時要一兩日先夾得返啱。所以間唔中會出現你落咗單、我哋執貨嗰陣先發現賣晒。
一旦發生,我哋會即刻搵你,俾你揀:等下一批到、換一支相近嘅,或者嗰項退返錢。唔會擺你上枱。
咩叫 bin end?
即係一款酒最後嗰幾支,通常一至五支。賣完之後個 listing 會自動跌走,所以你喺 Bin Ends 見到嘅,都係真係仲喺度。
有冇舊年份嘅酒賣?
有。我哋嘅 舊年份精選 由 1974 年一直去到 2010 年代,以波爾多為主,而且大部分係我哋獨家。存得妥當,價錢係俾你飲,唔係拍賣行價。
預訂(pre-order)點運作?
預訂嘅酒大約八至十二個星期到香港,一到我哋即刻出貨。
訂單一確認就唔可以取消。
喺香港屋企應該點樣擺酒?
喺香港整死支酒嘅係熱同溫差,唔係年份。擺喺 12–18°C 之間、穩定、唔見光,遠離廚房同下午曬到嘅窗口。樽要打橫瞓,咁個塞先唔會乾。
香港八月嘅屋企一定高過呢個溫度,所以如果你要擺多過幾個月,一部酒櫃係值得買嘅。我哋 酒櫃 有貨。
應該用咩溫度飲?
大概咁:香檳同氣泡 6–8°C、清爽白酒 8–10°C、酒體厚啲嘅白(好似白布根地)10–12°C、輕身紅酒(例如 Pinot Noir)12–14°C、濃身紅酒 16–18°C。
香港嘅「室溫」對紅酒嚟講太熱。飲之前擺雪櫃廿分鐘,效果好過你做任何其他嘢。
我哋有咩牌子
你哋有邊幾間香檳廠?
大廠同頂級 cuvée 都齊:Dom Pérignon、Krug、Salon、Louis Roederer(連 Cristal)、Ruinart、Taittinger、Laurent-Perrier、Billecart-Salmon、Bollinger、Pol Roger、Charles Heidsieck、Perrier-Jouët、Veuve Clicquot 同 Delamotte,仲有小農香檳。
全部喺 香檳 度睇得晒。
波爾多方面你哋有邊啲酒莊?
左右岸嘅列級莊都有——Château Lynch-Bages、Pichon Baron、Pichon Lalande、Palmer、Montrose、Cos d'Estournel、Ducru-Beaucaillou、Léoville Barton、Léoville Poyferré、Gruaud Larose、Talbot、Beychevelle、Grand-Puy-Lacoste、Rauzan-Ségla、Angélus、La Conseillante、Trotanoy 同 Lafite Rothschild,另外仲有 Rieussec 同 Suduiraut 嘅 Sauternes。
咩叫波爾多副牌?抵唔抵飲?
副牌係同一間酒莊、同一片葡萄園、同一班人做嘅酒,用嘅係啲唔入正牌嘅地塊或者後生葡萄樹。Les Forts de Latour、Pavillon Rouge、Carruades de Lafite、Les Tourelles de Longueville、Echo de Lynch Bages、Clos du Marquis 全部都係副牌。
佢哋後生好多就已經好飲,價錢又係正牌嘅零頭,所以係入門列級波爾多最抵嘅路。睇 波爾多副牌。
可唔可以自己夾一箱?
可以。用 Mix and Match 自己夾,或者 WhatsApp 話低預算同場合,我哋幫你砌一箱。
咩菜配咩酒
中菜宴席配咩酒好?
燒味、豉油同薑都同重單寧唔夾,所以揀單寧柔啲、中等酒體嘅紅酒——Pinot Noir、布根地、涼氣候隆河——或者香氣型白酒好似 Riesling、Chenin Blanc。燒鵝、脆皮雞同一切炸嘢,香檳係最穩陣嗰個答案。
我哋喺 配中菜 揀咗一批。
打邊爐飲咩酒?
辣湯底會壓平單寧、放大酒精,所以大隻橡木桶紅酒係錯嘅答案。揀凍嘅、帶少少甜或者氣泡多嘅:半甜 Riesling、粉紅酒、香檳,或者凍過嘅輕身 Pinot Noir。
睇 打邊爐。
刺身、生蠔同海鮮配咩?
食牛扒飲咩紅酒?
油脂同焦香要單寧去劏開佢。以 Cabernet 為主嘅波爾多(Pauillac、Saint-Julien)係經典,Napa Cabernet 濃啲,Barossa Shiraz 再大隻啲,肥啲嗰啲部位就配 Barolo 一流。
睇 牛扒之夜。
喺香港送酒,使幾多錢先啱?
HK$400 至 800 已經買到人哋認得嘅名——大廠香檳、有名字嘅波爾多、靚單一麥芽。HK$800 至 1,500 買到列級波爾多或者頂級 cuvée。過 HK$2,000 就已經入到炫耀級。
送得出手嘅酒 入面每一支都係揀嚟送人嘅:認得出、包裝企理、唔會送到尷尬。
付款、退貨同法律嘢
收咩付款方法?
Visa、Mastercard、American Express、銀聯、PayMe、PayPal、Apple Pay 同 Google Pay。埋單嗰陣會顯示最齊嗰個清單。
可唔可以退貨或者換貨?
司機走之前,或者你離開舖頭之前,麻煩檢查清楚啲貨冇問題。過咗嗰刻我哋就接受唔到退貨退款;超過十年嘅酒或者香檳,任何情況下都唔退。
如果真係有問題,即刻 WhatsApp 我哋,我哋同你跟。
係咪一定要夠 18 歲?
係。我哋只賣酒俾 18 歲或以上嘅客人,收貨嗰位都要夠 18 歲。
送禮同幫你揀
有冇包禮物?
有。單支絲帶連花包裝 HK$150,單支禮盒連花 HK$300。WhatsApp 我哋,禮品專員幫你搞掂。
我真係唔知買乜,你哋可唔可以幫我揀?
呢樣正正係我哋做嘅嘢。喺 首頁 撳幾下,佢會自動幫你寫好 WhatsApp 訊息;或者直接 WhatsApp 我哋——講低食咩、預算幾多、送俾邊個。
你哋有冇搞品酒會或者大師班?
間唔中有,通常係細規模坐低嗰種,由釀酒師本人或者我哋自己團隊主持。開班會喺首頁公佈,位好快滿,想留位就 WhatsApp 我哋。
你哋供唔供貨俾餐廳、公司同活動?
供。WhatsApp 我哋,或者 email sales@twomoreglasses.com 講低你要咩,我哋報返個價。