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Merryvale 夏多內,卡內羅斯納帕谷 2019 年 (1x75cl)
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HK$335.00
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HK$335.00
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HK$438.00
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梅里維爾夏多內 2019
梅里維爾 2019 夏多內採用納帕谷的優質葡萄園釀造而成,展現了這個著名產區的卓越品質和特色。
這款優雅的夏多內經過橡木桶發酵,並在法國橡木桶中陳釀10個月,賦予其微妙的香草、烘焙香料和烤橡木的香味。口感豐富而富有表現力,帶有活力的柑橘、成熟的果園水果風味,以及奶油般順滑、略帶礦物感的餘味。
梅里維爾技藝精湛的釀酒團隊精心掌控發酵和陳釀過程,力求在葡萄酒固有的新鮮度與奢華飽滿的口感之間取得完美平衡。最終,這款夏多內擁有非凡的深度和複雜性,可與各種美食輕鬆搭配。
立即享用,或窖藏3-5年,讓風味進一步融合發展。這款梅里維爾夏多內完美展現了該產區的風土條件,以及酒莊致力於打造世界一流葡萄酒的決心。
Minimus Dijon Free Chardonnay,威拉米特谷,俄勒岡州 2017(1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$638.00
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我們相信,提升威拉米特谷夏多內品質的最重要舉措,就是提升這裡克隆品種的遺傳多樣性。我們每年都會用傳家寶克隆品種釀造一款夏多內,以此來提升人們對整個山谷中遺傳多樣性缺失的認識。當然,每款葡萄酒都反映了年份差異,但也反映了基於地點差異和逐年克隆選擇的特性。 2016年是早熟的一年,但最終氣候涼爽,因此我們後期種植的葡萄園的酸度與這款口感豐富、香氣濃鬱的葡萄酒達到了完美的平衡。
Cakebread Cellars 夏多內 2022 (1x750毫升)
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HK$458.00
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自1973年酒莊成立以來,Cakebread Cellars一直專注於釀造優質的納帕谷葡萄酒。 Cakebread Cellars酒莊的成功源自於40多年來對品質、一致性和連續性的執著追求,這些特質同樣適用於葡萄、葡萄酒、員工以及酒莊的整體運作。
法蘭西斯‧科波拉鑽石系列長相思 2019 (1x75cl)
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HK$257.00
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HK$257.00
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HK$309.00
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開放式發酵有助於實現柔軟、絲滑的質地,突顯壓碎的蔓越莓、櫻桃、草莓、多香果、丁香和香草的誘人風味。
Far Niente Estate Bottled Chardonnay,納帕谷,加州 2023(1x75cl)
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HK$998.00
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HK$998.00
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邁耶檸檬、烤堅果和無花果的芬芳,與金銀花的甜美交相輝映。入口蜜香四溢,成熟柑橘、淡淡的甜瓜香氣,以及完美融合的堅果香和一絲礦物氣息。中段口感飽滿豐盈,酸度均衡,餘韻悠長。
阿特薩霞多麗 2017 洛斯卡內羅斯 (1x75cl)
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HK$274.00
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HK$274.00
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HK$329.00
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Artesa Esate酒莊由西班牙最古老的釀酒家族Codorníu Raventós於1991年創立,坐落於納帕谷面向大海的山坡上,擁有岩石土壤和宜人的沿海氣候。酒莊秉承460年的釀酒傳統,致力於釀造新一代莊園自釀手工葡萄酒。 Artesa在加泰羅尼亞語中意為“手工釀造”,已成為洛斯卡內羅斯和納帕谷最知名的葡萄品種——霞多麗、黑皮諾和赤霞珠——的領先生產商,釀造風格獨特的葡萄酒。
留世峰夏多內 2022 (1x75cl)
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HK$344.00
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HK$344.00
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HK$413.00
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葡萄藤樹齡超過20年。手工採摘,成熟後進行篩選。直接壓榨至酒罐。冷沉澱,發酵15天,然後在新橡木桶中陳釀12個月。
顏色:亮黃色,有美麗的光澤。鼻子:散發出濃鬱的熱帶水果香氣,尤其是精緻的甜瓜和鳳梨香氣。口感:酒體飽滿,複雜度極佳,有榛果、芝麻的味道。
食物搭配:小牛肉、羊肉、大閘蟹或鮭魚。
羅伯特蒙大維雙橡木夏多內 (1x75cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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1966年,蒙大維在納帕谷腹地創立了羅伯特·蒙大維酒莊,其願景是:讓加州葡萄酒躋身世界頂級葡萄酒之列。 2007年,《葡萄酒與烈酒》雜誌將羅伯特·蒙大維酒莊評選為全球百大酒莊之一,並榮獲美國最佳納帕谷葡萄酒生產商稱號。羅伯特·蒙大維「用葡萄酒豐富生活」的使命,體現在每個以他的名字命名的葡萄酒品牌中。羅伯特蒙大維品牌釀造的葡萄酒品質一流,涵蓋從奢華的納帕谷葡萄酒到優雅的頂級佳釀,應有盡有,適合日常享用。
Bong 的歌曲 2020 (1x75cl)
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HK$423.00
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HK$423.00
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HK$508.00
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Song By Bong 2020 是一款令人愉悅、富有表現力的葡萄酒,令人沉醉其中。這款酒傾注了熱情和專業技藝,體現了風味與香氣的和諧統一,定會令所有葡萄酒愛好者為之傾倒。 這款年份酒呈現深邃的寶石紅色,散發著櫻桃、覆盆子等成熟紅色水果的芬芳,並伴隨著淡淡的香料和草本氣息。撲鼻而來的是一曲誘人的芬芳交響曲,帶來愉悅的品嚐體驗。 2020 年的 Song By Bong 酒體適中,單寧柔順,酸度均衡。紅色莓果的芬芳與黑胡椒和一絲泥土氣息交相輝映,交織出複雜和諧的口感。餘韻悠長,令人回味無窮。 無論是搭配烤肉、意麵,還是單獨享用,2020 年的 Song...
梅里維爾剪影夏多內,納帕谷 2020 (1x75cl)
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HK$618.00
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HK$618.00
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HK$758.00
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梅里維爾剪影夏多內,納帕谷 2019 Merryvale Silhouette Chardonnay 是這款標誌性白酒的精心釀造,展現了納帕谷的卓越品質和特色。 這款葡萄酒的葡萄來自著名產區最優質的夏多內葡萄園,採摘時正值成熟高峰,確保了最佳的風味濃度和平衡。技藝精湛的梅里維爾釀酒團隊採用桶裝和罐裝發酵相結合的方式,並巧妙地使用橡木桶,從而提升了葡萄酒固有的複雜性,同時又不失其新鮮優雅的口感。 2019 年份的 Silhouette Chardonnay 酒體芬芳,散發著成熟的金蘋果、多汁的梨子,以及淡淡的烤奶油蛋捲、香草和烘焙香料的芬芳。口感均衡,口感豐富柔滑,帶有清爽的柑橘、成熟核果和一絲礦物質的氣息。橡木的加入增添了酒體的深度和層次,同時保持了強勁的酸度,使葡萄酒保持活力和清爽。 這款卓越的夏多內葡萄酒彰顯了梅里維爾致力於釀造世界級葡萄酒的決心,完美捕捉納帕谷的精髓。這款剪影夏多內葡萄酒可立即享用,或窖藏5-7年,讓其風味進一步發展融合。 無論是搭配烤海鮮、烤雞還是您最喜歡的奶油意大利麵食,Merryvale 2019...
坎布里亞莊園凱瑟琳葡萄園霞多麗 2022 (1x75cl)
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HK$278.00
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1986 年,莊主芭芭拉·班克 (Barbara Banke) 建立了坎布里亞酒莊 (Cambria Estate Winery),在氣候涼爽的聖瑪麗亞山谷 (Santa Maria Valley) 生產單一葡萄園和小塊霞多麗和黑比諾,以及少量西拉和維歐尼。
酒莊由家族擁有,採用可持續耕作方式,並由一支自豪地管理這片非凡土地的團隊精心照料,他們生產的每款葡萄酒均為 100% 莊園葡萄酒,充分展現了聖瑪麗亞長凳酒莊的精髓。
達克霍恩納帕谷長相思 2020 (1x37.5cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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自從二十五年前推出首款Decoy納帕谷紅酒以來,Decoy一直在Duckhorn酒莊的葡萄酒系列中佔據重要地位。 Decoy以物超所值的價格提供高品質的葡萄酒而聞名,其獨特的風格贏得了一群忠實的追隨者,這種風格強調即飲即飲,能夠在年輕時充分展現其魅力和復雜度。在此基礎上,Decoy從單一的Duckhorn葡萄園品牌葡萄酒發展成為一個享有盛譽的酒莊。
達克霍恩酒莊是北美首屈一指的梅洛葡萄酒生產商之一,秉承了延續至今的卓越傳統。 2009年,巴拉克·歐巴馬的官方就職午宴上就使用了達克霍恩酒莊的葡萄酒。
幽靈松樹 - 夏多內 2020 (1x75cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$193.00
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Ghost Pines 葡萄酒不受單一產區或葡萄園的約束。他們可以自由選擇最好的葡萄,不受
產區。他們收藏的多AVA葡萄酒均採用加州頂級產區的葡萄釀造。進步的釀酒師
邁克爾·埃迪 (Michael Eddy) 和他的團隊打破常規,創造出具有現代風格的多維葡萄酒。
起點雷司令 2019 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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整串葡萄用氣動壓榨機輕柔壓榨。壓榨後,葡萄汁在低溫下冷沉澱2天,然後在罐中發酵。發酵溫度保持在15°C。發酵近30天后,進行澄清、冷穩定與過濾。雷司令一直儲存在罐中,直到2020年6月裝瓶。
顏色:明亮的檸檬色,帶有橄欖色調香氣:白堊質礦物質和淡淡的汽油味,是該品種的典型特徵口感:酒體輕盈,酸度清爽,乾淨清爽
隨著陳釀,它將保持新鮮度,同時發展出三級特性並提高複雜性。
格雷維諾紅地毯霞多麗 2013 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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HK$338.00
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柑橘、洋甘菊和濕潤石頭的芬芳交織,散發著白色花香,入口則散發著鳳梨、梨子和杏子的芬芳。酒體乾爽,果味明亮,口感宜人。
Copain Tous Ensemble 夏多內 2017 年 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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嗅覺上,榛果、檸檬醬、白桃和派皮的芬芳交織在一起。口感輕盈至中等,層層交織著青蘋果、柑橘、奎寧和一絲奶油般的醇香。餘韻悠長,張力十足,令人回味無窮,清爽明亮,美味可口。 年份說明: 2017年主要是涼爽的年份,但收尾比往年溫暖。然而,這並沒有影響夏多內的品質,因為大部分採收工作在熱浪來襲之前就已經完成。在高溫期間,留在藤上的葡萄成熟度略高於正常成熟度,賦予了葡萄酒濃鬱的果香。為了保持平衡和風格,2017年的混釀至關重要,但我不得不說,一些成熟度更高的葡萄在混釀過程中加入一些調味料也很有趣。 葡萄園筆記: 葡萄園土壤類型包括:Cloud Landing - Diablo 黏土;Carneros Hills West - Haire 黏壤土;Tidal Break...
Domaine Drouhin Arthur 夏多內 2017 (1x37.5cl)
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HK$205.00
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HK$205.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
獨特的醋栗和野花香氣,迎面撲來。酒液開啟,杏子、葡萄柚、檸檬皮和白桃的芬芳撲面而來。入口後,酒液散發出蜜餞般的香氣,混合著茴香和杏仁的芬芳,並伴隨著淡淡的柑橘和柔和的香料氣息。酒體豐盈飽滿,同時又不失清新的特質。
Domaine Drouhin Roserock 夏多內 2018 年 (1x75cl)
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HK$340.00
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HK$340.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Honig 葡萄園與酒莊長相思 2020 (1x75cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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霍尼格葡萄園和酒莊 (Honig Vineyards & Winery) 是一家小型家族酒莊,位於納帕谷中心地帶盧瑟福。酒莊自 1980 年以來一直致力於釀酒,專注於手工釀造長相思和赤霞珠。該家族致力於透過優質葡萄酒、永續的種植方式和社區參與,維護納帕谷的完整性。
國王嶺灰皮諾,威拉米特谷,俄勒岡州 2020 (1x75cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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HK$262.00
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這款酒帶有迷人的草本香氣,與清脆的蘋果和亞洲梨的風味交相輝映。整體口感優雅精緻,草本香氣與其說是壓倒性的存在,不如說是錦上添花。
麥可‧蒙大維徽章羅傑斯溪霞多麗 2019 (1x75cl)
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HK$435.00
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HK$435.00
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蒙大維家族始終將赤霞珠視為納帕谷的頂級葡萄品種。徽章象徵著這遠見卓識的延續,以及將傳承之火炬傳遞給麥可·蒙大維家族的下一代。 在 Emblem 酒莊旗下,小羅布·蒙達維 (Rob Mondavi Jr.) 和黛娜·蒙達維 (Dina Mondavi) 兩兄弟聯手釀造了兩款傑出的赤霞珠葡萄酒。第一款酒是獨特的納帕谷赤霞珠,產自家族的奧索葡萄園(位於 Ink Grade 和 Howell...
Rhys Vineyards Horseshoe Vineyard Chardonnay 2013 (1x75cl)
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HK$1,038.00
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HK$1,038.00
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
泰勒聖塔芭芭拉縣霞多麗 2019 (1x75cl)
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HK$488.00
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HK$488.00
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泰勒致力於釀造細膩平衡的葡萄酒,其結構和細微差別至關重要。我們專注於聖塔芭芭拉縣聖麗塔山和聖瑪麗亞谷的優質葡萄園,並認為黑皮諾和夏多內是展現每個葡萄園特色的最佳媒介。這兩個產區獨特的海洋性土壤、橫貫的山脈和山谷以及涼爽的海洋氣候,使其成為種植黑皮諾和霞多麗的絕佳之地。
安德伍德灰皮諾,俄勒岡州 2018 年 (1x75cl)
正常價格
HK$218.00
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HK$218.00
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安德伍德灰皮諾是一款明亮清爽的白葡萄酒,將黑皮諾的風味帶給更多人。這款酒體現了該地區的特色,非常適合後院燒烤和夏夜享用。檸檬、梨子和蘋果的香氣。
威拉肯齊,威拉米特谷霞多麗 2018(1x750毫升)
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HK$384.00
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HK$384.00
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2018 年份威拉米特谷霞多麗略帶燭煙和燧石的芬芳,並伴隨白桃花香。口感中等濃鬱,圓潤飽滿,緩緩延伸至柔和的蜜汁果香,餘韻悠長清爽。
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