意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

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Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Vino Rosso (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$358.00
單價
這款來自意大利阿布魯佐（Abruzzo）產區的 Tenuta Ulisse 10 Vendemmie 限量版紅酒，嚴選 100% 蒙特普查諾（Montepulciano）葡萄精釀。酒莊巧妙融合十個精選年份的佳釀精華，部分於法國橡木桶中熟成。酒體飽滿濃郁，散發熟透李子、煙草與可可香氣，單寧如絲般順滑，展現出極致複雜的風土深度與典雅風格。
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Brunelli Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$398.00
單價
Brunelli 酒莊位於意大利東北部威尼托（Veneto）大區的瓦爾波利切拉經典產區（Valpolicella Classico），以其對風土的深刻理解及傳統釀酒工藝而聞名。這款 2019 年份的 Amarone della Valpolicella Classico DOCG，是酒莊精湛技藝與當地獨特風土的結晶。Amarone della Valpolicella Classico 採用獨特的「風乾法」（Appassimento）釀造。精選的科維納（Corvina）、科維諾內（Corvinone）及隆迪內拉（Rondinella）等葡萄，在採收後會於通風良好的乾燥室中風乾約 3-4...
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Capanna Brunello Di Montalcino DOCG 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$498.00
單價
這款來自意大利托斯卡納Montalcino產區的名莊Capanna 2018年Brunello di Montalcino，嚴選100%桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄釀造。酒莊展現典雅的傳統風土魅力，散發紅櫻桃、香草與草本氣息。口感結構均衡，單寧細緻圓潤，餘韻優長綿密，展現頂級紅酒的高雅風範。
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Tenuta Ulisse Don Antonio Vino Rosso (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$498.00
單價
Tenuta Ulisse 位於意大利阿布魯佐大區，以其對當地原生葡萄品種的熱情與現代釀酒技術聞名。Don Antonio 系列是酒莊的旗艦級作品，專注於展現蒙特普恰諾葡萄的極致潛力。此酒款精選自酒莊最優質的葡萄園，採用嚴格的篩選標準，確保只有最成熟健康的果實方能用於釀造。發酵後，葡萄酒會在法國橡木桶中進行長時間熟成，賦予其更豐富的層次感、細膩的單寧結構及卓越的陳年能力。這不僅是一款展現阿布魯佐風土的佳釀，更是Tenuta Ulisse 釀酒哲學的完美體現。
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Brunelli Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$388.00
單價
這款來自意大利威尼托Valpolicella Classico產區的名莊Brunelli 2021年Amarone della Valpolicella Classico，嚴選Corvina、Rondinella與Corvinone葡萄，經傳統風乾工藝及橡木桶熟成。酒體雄渾而圓潤，散發熟櫻桃、紅提子乾、可可與香草氣息。單寧軟滑，酸度均衡，展現經典典雅的威尼托頂級紅酒風範與極佳陳年潛力。
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Capanna Brunello Di Montalcino DOCG Riserva 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$798.00
單價
Capanna 坐落於 Montalcino 北部 Montosoli 區域附近，為該產區最具代表性的傳統派酒莊之一。2015 年屬托斯卡納近年近乎完美的頂級年份，極佳的晝夜溫差使 Sangiovese Grosso 達至極高的酚類成熟度與酸度平衡。此款 Riserva 僅於卓越年份製作，嚴選園內最老藤果實，發酵後於斯拉夫尼亞橡木桶（Slavonian oak casks）中陳熟至少 36...
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La Fornace Brunello di Montalcino 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$337.00
特價 HK$337.00 正常價格 HK$498.00
單價
這款來自意大利托斯卡納Montalcino產區的名莊La Fornace 2007年Brunello di Montalcino，嚴選100%桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄精釀。酒莊堅持傳統釀造工藝，展現優雅深邃的風土魅力。經過長時間陳年，散發熟成紅果、橡木、皮革與草本香氣，單寧細緻且酸度均衡，結構嚴密，具備極佳的複雜度與陳年潛力。

Brunelli Vino Rosso Valpolicella Ripasso DOC Classico 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$338.00
單價
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
單價
Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2020 源自托斯卡納基安蒂（Chianti）核心地帶，由歷史悠久的有機認證酒莊 Buccia Nera 精心釀造。酒莊秉持尊重風土的理念，致力於展現桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄的純粹表達，其葡萄園位於海拔較高、富含泥灰岩（Galestro）的優質地塊。此款 Riserva 級別的基安蒂紅酒，嚴格遵循...
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Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,450.00
特價 HK$1,450.00 正常價格 HK$1,528.00
單價
Tignanello is one of the original Super Tuscans, the story of this cult classic stretches...
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Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$238.00
單價
這款來自意大利阿布魯佐（Abruzzo）現代酒莊 Tenuta Ulisse 的 2022 年份 Montepulciano d'Abruzzo DOP 紅酒，嚴選 100% 當地原生蒙特普爾恰諾（Montepulciano）葡萄釀造。經溫控不銹鋼桶發酵，展現出極致純淨的黑莓與草莓香氣。酒體豐盈且結構優雅，單寧柔順，完美體現當代意國葡萄酒的典雅風範與卓越品質。

Tenuta Ulisse Masseri Primitivo Terre di Chieti 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
單價
Tenuta Ulisse 位於意大利阿布魯佐（Abruzzo）大區，是該地區現代葡萄酒釀造的先驅之一。酒莊致力於發掘當地風土的獨特潛力，尤其擅長運用普里米蒂沃（Primitivo）等本土葡萄品種，結合創新技術與傳統智慧，釀造出具備鮮明地域特色的精品葡萄酒。此款 Masseri Primitivo Terre di Chieti 2022 嚴選奇耶蒂省（Terre di Chieti）的優質普里米蒂沃葡萄。該地區受亞得里亞海（Adriatic Sea）與馬耶拉山（Majella Massif）的雙重影響，形成獨特的微氣候，賦予葡萄理想的成熟條件與複雜度。葡萄藤在富含黏土與石灰石的土壤中生長，為葡萄酒帶來豐富的礦物感與結構。釀造過程注重保留普里米蒂沃葡萄的天然風味與濃郁度。葡萄經嚴格篩選後，於控溫不銹鋼槽中進行發酵，隨後部分酒液可能在法國橡木桶中短暫熟成，以增添層次感與柔化單寧。此酒旨在展現普里米蒂沃的強勁果香與優雅平衡，具備良好的陳年潛力，可於未來數年內持續發展其複雜性。
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Molino Di Sant'Antimo Brunello di Montalcino 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$438.00
單價
Molino Di Sant'Antimo 酒莊位於托斯卡納蒙塔奇諾（Montalcino）產區，以其嚴謹的釀酒哲學和對風土的深刻理解而聞名。此款 Brunello di Montalcino 2007 採用 100% 桑嬌維塞（Sangiovese Grosso）葡萄釀造，精選自酒莊最佳地塊的葡萄藤。2007 年份在蒙塔奇諾被評為優異，其生長季節陽光充足，為葡萄帶來了理想的成熟度和複雜度。釀造過程嚴格遵循傳統，葡萄經手工採摘後，於不銹鋼桶中進行控溫發酵，以保留果實的純淨風味。隨後，葡萄酒在大型斯拉沃尼亞橡木桶（botti grandi）中陳釀至少 24...
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Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
單價
Le Volte dell'Ornellaia 融合了地中海風格的慷慨表達，並擁有結構感和複雜性，體現了奧納亞的哲學。 Le Volte dell'Ornellaia 是一款專為那些無需儀式、隨性享受葡萄酒的人們設計的佳釀。
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Piombaia Brunello di Montalcino 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$368.00
單價
92詹姆斯·薩克林  果香濃鬱，櫻桃乾和藍莓的芬芳撲鼻而來。酒體飽滿，入口果香濃鬱，單寧和諧，餘韻耐嚼。需要隨著陳年，中段口感更飽滿。
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Vie di Romans Longorucis 黑皮諾 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$315.00
單價
Vie di Romans 莊園位於意大利東北部弗留利-威尼斯朱利亞大區的伊桑佐河谷（Isonzo del Friuli DOC），以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝聞名。Longorucis 黑皮諾是莊園的旗艦紅酒之一，源自單一葡萄園，其土壤富含石灰岩與黏土，為黑皮諾提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。2018 年份的 Longorucis 黑皮諾，在釀造上秉持極致精準，葡萄經嚴格篩選，於不銹鋼桶中發酵，隨後在法國橡木桶中陳年，以細緻地提升其結構與香氣層次。此酒旨在展現黑皮諾的優雅本質，同時融入弗留利獨有的地域特色，具備卓越的陳年潛力，隨著時間推移將發展出更深邃的風味。
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Brunelli Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$358.00
單價
品嚐濃鬱醇厚的 Brunelli Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2019 葡萄酒。這款經典紅酒擁有絕佳的香氣和風味，帶有浸泡過的葡萄乾和煮熟的李子的香氣。深紅色的酒體更添魅力。犒賞自己，享受真正愉悅的味覺體驗。
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Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,088.00
特價 HK$1,088.00 正常價格 HK$1,388.00
單價
安東尼世家傳承26代，致力於釀造優質時尚的葡萄酒。安東尼世家是托斯卡納和翁布里亞地區優質葡萄酒的領導者，也是全球最負盛名的葡萄酒莊之一，在亞太市場也擁有悠久的歷史。 1999年，安東尼世家榮獲《葡萄酒觀察家》頒發的「傑出服務獎」。 2008年，安東尼世家榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發的「終身成就獎」。
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La Spinetta Langhe Nebbiolo 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
單價
「身為義大利最時尚的釀酒師/業主之一，喬治奧·裡維蒂（Giorgio Rivetti）無論釀造巴貝拉（Barbera）、莫斯卡托·阿斯蒂（Moscato d'Asti）還是其專有的紅葡萄酒 Pin，都展現出大師級的技藝。」——羅伯特·帕克 喬治·裡維蒂（Giorgio Rivetti）開創性的單一葡萄園巴貝拉葡萄酒以及巴貝拉/內比奧羅混釀“Pin”被認為是朗格（Langhe）地區的最佳葡萄酒。 La Spinetta酒莊的葡萄酒是義大利最著名的葡萄酒之一，在其相對較短的釀酒歷史中，酒莊已有30多款葡萄酒榮獲令人垂涎的「三杯獎」（Tre Bicchieri）。

Buccia Nera PA'RO Toscana Rosso IGT 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價
這款來自意大利托斯卡納產區的有機酒莊 Buccia Nera 2020 年 PA'RO Toscana Rosso IGT 紅酒，精選赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）混釀而成。酒款展現出經典而典雅的波多爾風格，散發黑莓、黑胡椒、甘草與烘焙咖啡的濃郁香氣。酒體飽滿流暢，單寧順滑且酸度活潑，完美呈現托斯卡納風土的嚴謹與風采。

Brunelli Campo Del Titari Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Riserva 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$788.00
特價 HK$788.00 正常價格
單價
Brunelli 酒莊的 Campo Del Titari Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Riserva 2019，是 Valpolicella Classico 核心產區的卓越代表作。此款...
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Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto 1992 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$980.00
單價
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Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG Annata 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,088.00
特價 HK$1,088.00 正常價格 HK$1,488.00
單價
Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG 2016 是一款來自托斯卡尼蒙塔奇諾（Montalcino）的卓越佳釀，由歷史悠久的 Le Chiuse 酒莊精心釀造。此酒莊與 Brunello di Montalcino 的起源有著深厚淵源，其葡萄園曾是...
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Querciabella Palafreno Toscana Rosso IGT 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$879.00
特價 HK$879.00 正常價格 HK$880.00
單價
呢支係有年資嘅酒，我哋同可靠、有往績嘅來源入貨，由駐店侍酒師驗過真偽，入到手就擺入恆溫倉保存。Querciabella Palafreno 2020 係 Toscana IGT，100% Merlot（官方 2020 scheda）。葡萄嚟自 Greve in Chianti 嘅 Ruffoli（Cipresso／Marrone／Vigna Due）；手摘（2020-09-15～18），雙重篩選後發酵；法國橡木...
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Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$689.00
特價 HK$689.00 正常價格 HK$745.00
單價
Fattoria dei Barbi，作為Montalcino歷史悠久的酒莊之一，其Brunello di Montalcino Riserva 2016代表了該產區的巔峰之作。此酒款僅在卓越年份釀造，並選用酒莊最佳地塊的Sangiovese Grosso葡萄。2016年被公認為Montalcino的經典年份，氣候條件理想，賦予葡萄完美的成熟度與酸度平衡，為葡萄酒奠定宏偉結構與細緻層次。根據DOCG法規，Riserva級別的Brunello需陳年至少六年，其中木桶陳釀不少於兩年，瓶中陳釀至少六個月。Fattoria dei Barbi的釀造哲學強調傳統與風土表達，透過長時間的橡木桶熟成，賦予此酒款卓越的複雜度與陳年潛力，是鑑賞家不容錯過的珍藏。
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Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格 HK$382.00
單價
✓ 榮獲：《葡萄酒倡導家》92 分（2020 年 2 月第 1 期） ✓ 榮獲：91 Points Vinous（2020 年 4 月號）...
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Querce Bettina Brunello di Montalcino 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$478.00
單價
Querce Bettina這款來自意大利托斯卡納Montalcino產區的2005年Brunello di Montalcino，嚴選100%桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄釀造。酒莊展現出經典而典雅的紅酒風格，呈深紅寶石色澤，散發熟櫻桃、皮革、香料與松露的複雜香氣。口感豐盈飽滿，單寧成熟且酸度平衡，餘韻悠長綿密，完美詮釋頂級意國紅酒的優雅與陳年潛力。

Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti DOCG 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$139.00
特價 HK$139.00 正常價格
單價
Buccia Nera 莊園坐落於托斯卡納阿雷佐（Arezzo）丘陵地帶，其 Tenuta Di Campriano 園區擁有優越的海拔高度與排水良好之砂岩及泥質黏土土壤。2024 年份的 Chianti DOCG 嚴格遵循有機種植規範，以精準控制產量確保葡萄具備高度集中度與均衡酸度。釀造過程採用低溫浸皮與控溫發酵，最大程度保留桑嬌維塞（Sangiovese）的純粹果香與結構。葡萄酒於水泥槽及大型橡木桶中進行短期陳釀，旨在維持新鮮紅櫻桃、紫羅蘭花香及微弱的礦物質氣息。結構緊實而單寧細緻，展現出典型托斯卡納風土的嚴謹與生命力。

Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Mate 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格
單價
✓ 榮獲：96 Points Vinous（2017 年 2 月） ✓ 榮獲：葡萄酒倡議者 95 分（發行日期：2016 年 6 月） Gavarini...
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Antinori Tenuta Guado al Tasso Cont Ugo Bolgheri Red 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$498.00
單價
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Tenuta San Guido Guidalberto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$398.00
單價
西施佳雅已成為全球最受追捧的葡萄酒之一。它在所有義大利高級餐廳均有銷售，並成為眾多頂級酒單上的常客。其首個年份於1968年上市。 西施佳雅如今已被公認為全球最優秀的赤霞珠葡萄酒之一，並於近期創造了歷史，成為首款獲得獨立法定產區（DOC）的單一葡萄酒。西施佳雅的葡萄酒融合了濃鬱的黑醋栗香氣和優雅的雪松香氣，酒體強勁，餘韻悠長。
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Caiarossa 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$491.00
單價
Caiarossa酒莊位於托斯卡納海岸的Riparbella，以其獨特的生物動力學釀酒哲學聞名。酒莊深信風土的表達，其葡萄園土壤多樣，包含黏土、沙土、石灰岩及海洋沉積物，為葡萄帶來複雜的礦物感與結構。2013年份的Caiarossa紅酒，是酒莊旗艦級混釀，通常由赤霞珠、梅洛、品麗珠、西拉、小維多、桑嬌維塞及阿利坎特布歇等多種葡萄品種精心調配而成。此年份展現出卓越的平衡性與深度，果味濃郁，單寧細膩，酸度活潑，完美融合了國際品種的宏偉結構與托斯卡納本土風情的優雅。經過長時間的橡木桶陳釀，此酒具備極佳的陳年潛力，隨著時間推移將發展出更為複雜的 tertiary 香氣。
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Speri Valpolicella Classico Valpolicella DOC 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$274.00
單價
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Luce Brunello di Montalcino 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$861.00
特價 HK$861.00 正常價格 HK$972.00
單價
它優雅精緻，但又異常濃密，散發出甜美紫羅蘭、藍莓、黑醋栗和黑甘草的複雜香氣，加上迷迭香花的辛辣氣息，最後以淡淡的橡木烘烤味收尾，為這款濃鬱的芳香畫上圓滿句號。 同樣的優雅在口感上淋漓盡致地展現，令人印象深刻的深度和精湛的結構更添魅力。絲滑的單寧為其綿延的餘韻提供了完美的支撐。
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Vietti Barolo Castiglione,DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$499.00
特價 HK$499.00 正常價格 HK$580.00
單價
Vietti酒莊，作為巴羅洛產區的先驅與標竿，其Barolo Castiglione DOCG 2020是酒莊哲學的體現。此款酒並非來自單一特級園，而是巧妙地融合了來自Castiglione Falletto、Monforte d'Alba、Barolo、Novello及Serralunga d'Alba等村莊的優質內比奧羅葡萄。這種多地塊混釀的策略，旨在展現巴羅洛產區的整體風貌與複雜性，而非單一風土的特徵。2020年份的巴羅洛，普遍被認為是一個充滿活力與潛力的年份，葡萄在理想的成熟條件下採收，賦予了此酒堅實的結構與豐富的果味。Vietti在釀造過程中，堅持傳統與現代技術的平衡，透過精準的浸漬時間與橡木桶陳年，賦予葡萄酒卓越的深度與陳年能力。此酒預期將在瓶中發展數十年，展現內比奧羅葡萄的宏偉演變。
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Sandrone Le Vigne Barolo 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$749.00
特價 HK$749.00 正常價格 HK$980.00
單價
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Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$946.00
單價
Querciabella Camartina 2017 是一款來自托斯卡納的標誌性超級托斯卡納紅酒，完美體現了酒莊對生物動力法和風土表達的堅定承諾。此酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以當地經典的桑嬌維塞（Sangiovese），旨在釀造一款既具國際品種的宏偉結構，又不失托斯卡納地域特色的頂級佳釀。Querciabella 位於基安蒂經典區（Chianti Classico）的核心地帶，自成立以來便以其對可持續發展和生物動力農業的先驅實踐而聞名。Camartina 葡萄園的土壤以黏土和石灰石為主，為葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的深度和礦物感。2017 年份雖面臨挑戰，但 Querciabella 憑藉其精準的葡萄園管理和嚴謹的釀造工藝，成功釀造出集中而平衡的酒款，展現出非凡的陳年潛力與複雜性。
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Zenato RIPASSA Valpolicella DOC Superiore 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格 HK$370.00
單價
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Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$2,880.00
特價 HK$2,880.00 正常價格 HK$3,880.00
單價
2019年的氣候 62% 赤霞珠 31% 梅洛 4% 小維鐸 3% 品麗珠 與大多數年份相比，2019年的氣候變化劇烈，冷雨交替，長時間的乾旱和高溫交替。在經歷了一個正常的冬季後，葡萄在四月的第一週開始萌芽。四月和五月的寒冷多雨顯著減緩了葡萄的生長，導致花期比往年延後了10天。六月突然迎來了極度炎熱少雨的天氣，月底氣溫最高達到37°C。整個夏季氣候溫暖晴朗，氣溫比平均氣溫高2°C，連續45天無雨。七月最後一周，兩天的降雨打破了漫長的乾旱期，使氣溫恢復到正常水平，為葡萄的成熟創造了理想的條件。採收於9月5日緩慢開始。像往常一樣，九月最後一周氣溫有所下降，這有利於葡萄的細膩和清新的香氣得以保留。 9 月 21 日又經歷了一場雨，天氣轉晴，我們得以在 10...
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Bibi Graetz Testamatta Toscana IGT 2012 Year of Dragon Edition (1x75cl)

正常價格 HK$579.00
特價 HK$579.00 正常價格 HK$720.00
單價
Bibi Graetz Testamatta 2012 龍年版，是托斯卡納傳奇釀酒師Bibi Graetz的旗艦級作品，以100% Sangiovese葡萄釀製，完美詮釋了其對風土的獨到理解與創新精神。此酒選用來自Fiesole、Lamole及Siena等地區的古老葡萄藤（部分藤齡逾80年）果實，這些高海拔葡萄園賦予了葡萄酒卓越的酸度、礦物感及細緻的單寧結構。2012年份在氣候上表現均衡，為Sangiovese提供了理想的成熟條件，使酒體展現出力量與優雅的完美結合。Testamatta的釀造過程嚴謹，採用天然酵母發酵，並於法國橡木桶中陳年，旨在最大程度地保留Sangiovese的純粹果香與複雜層次。此龍年版更添收藏價值，是品鑑與窖藏的絕佳選擇，預示著其非凡的陳年潛力。
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Tenuta San Guido Sassicaia 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,000.00
特價 HK$2,000.00 正常價格 HK$2,180.00
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Tenuta San Guido的Sassicaia，作為「超級托斯卡尼」（Super Tuscan）的開山鼻祖，自1968年首次發行以來，便徹底革新了意大利葡萄酒的版圖。其獨特的波爾多混釀風格——主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以品麗珠（Cabernet Franc）——在托斯卡尼沿海的寶格利（Bolgheri）產區找到了理想的風土。2019年份的Sassicaia，被譽為近年來的卓越年份之一。該年份的生長季節氣候條件理想，春季溫和，夏季乾燥且日夜溫差顯著，為葡萄提供了緩慢而充分的成熟期。這使得赤霞珠和品麗珠得以達到完美的生理成熟度，同時保留了清新的酸度和細膩的芳香物質。釀造上，Sassicaia延續其經典工藝，葡萄經嚴格篩選後，於不銹鋼罐中進行發酵，隨後轉入法國橡木桶（約三分之一為新桶）中陳釀24個月，再瓶中熟成數月方才上市。此過程賦予葡萄酒宏偉的結構、卓越的複雜度及非凡的陳年潛力，使其成為全球頂級葡萄酒收藏家追逐的珍品。
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Bottega Rosso di Montalcino DOC 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
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BIBBIANO, Chianti Classico Riserva 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$269.00
特價 HK$269.00 正常價格 HK$288.00
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BIBBIANO 2019 Chianti Classico Riserva 承載著托斯卡納經典基安蒂產區的深厚歷史與風土精髓。Bibbiano 莊園自 19 世紀末由 Marrochesi Marzi 家族擁有，其葡萄園位於 Castellina in Chianti...
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Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$880.00
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Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2016，由意大利葡萄酒巨擘Antinori家族精心釀造。Pian delle Vigne莊園位於Montalcino西南方，海拔約130米，土壤以黏土和石灰岩為主，為Sangiovese Grosso葡萄提供理想的生長環境。 2016年被譽為Montalcino的卓越年份之一，氣候條件理想，葡萄成熟度極佳，賦予此年份Brunello非凡的結構與陳年潛力。此酒嚴格遵循Brunello di Montalcino DOCG法規，100%採用Sangiovese...
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Luce della Vite Tenuta Luce 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$529.00
特價 HK$529.00 正常價格 HK$648.00
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弗雷斯科巴爾迪家族的歷史始於一千多年前，與義大利托斯卡納的歷史息息相關。 700年來，弗雷斯科巴爾迪家族將傳統、經驗與創新融為一體。弗雷斯科巴爾迪代表了托斯卡納真正的多樣性，其六大酒莊——尼波扎諾（Nipozzano）、卡斯特吉奧孔多（CastelGiocondo）、波米諾（Pomino）、阿米拉利亞（Ammiraglia）、卡斯蒂廖尼（Castiglioni）和雷莫萊（Remole）——均位於最適合釀造優質葡萄酒的地區。奧納亞（Ornellaia）、馬賽托（Masseto）、露西·德拉維特（Luce Della Vite）、丹贊特（Danzante）和阿特姆斯（Attems）（弗留利）也隸屬於弗雷斯科巴爾迪集團。弗雷斯科巴爾迪的主要願景是展現其風土的多樣性，同時採用永續的土地耕作方式。 Tenuta Luce Della Vite 酒莊由 Frescobaldi 和 Mondavi 家族共同創立。 2005 年，Vittorio...

Luce Lucente 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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Tenuta Luce was created in the early 1990s out of a partnership between Vittorio Frescobaldi...
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Valdicava Rosso di Montalcino DOC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$418.00
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Valdicava酒莊被譽為蒙塔奇諾（Montalcino）的頂級生產商之一，其釀造哲學著重於展現桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄的純粹風土表達。2020年份的Rosso di Montalcino，作為酒莊的「小布魯奈羅」，完美承襲了Valdicava對品質的嚴苛追求。此酒選用酒莊年輕藤蔓的桑嬌維塞葡萄，或來自不符合Brunello di Montalcino DOCG嚴格標準的地塊，但釀造工藝與對細節的關注絲毫不減。它在橡木桶中經歷適度陳年，旨在提供一款更早可飲用，同時不失蒙塔奇諾桑嬌維塞典型結構與複雜度的佳釀。2020年是一個在托斯卡納表現出色的年份，賦予此酒充沛的果實成熟度與平衡的酸度，預示著其不僅具備即時的愉悅感，亦擁有不俗的陳年潛力，能隨著時間發展出更深層次的風味。
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