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黑駿馬傳承納帕谷赤霞珠 2019 (1x75cl)
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HK$528.00
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黑駿馬酒莊/納帕谷
黑駿馬酒莊坐落在一座歷史悠久的馬術中心內,是納帕谷橡樹丘地區眾多傑出酒莊的最新成員。酒莊釀造的每一種葡萄酒均由小型葡萄園的葡萄手工釀造,並精心調配。每批葡萄均在我們的酒窖中單獨發酵和陳釀,直至裝瓶前,酒莊才會將這些葡萄精心調配,以達到平衡的口感和層次豐富的複雜風味。
鹿躍酒窖 ARTEMIS 赤霞珠 2019 (1x75cl)
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HK$688.00
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鹿躍酒莊酒窖 / 納帕谷 鹿躍酒莊 (Stag's Leap Wine Cellars) 是納帕谷的一家酒莊,由維尼亞斯基 (Winiarski) 家族於 1972 年在如今的鹿躍區 (Stags Leap...
天堂山釀酒廠 - 埃文威廉斯波本威士忌 43% (1x75cl)
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HK$164.00
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作為美國最大的家族擁有和經營的蒸餾酒生產商和營銷商,Heaven Hill Brands 已經超越了其作為波本威士忌酒廠的傳統根基,成為美國第七大蒸餾酒生產商和營銷商,擁有一系列知名、創新和相關的產品。
此外,Heaven Hill 的出口業務也顯著成長,產品現已銷往全球 60 多個國家。 Heaven Hill 仍然是全球第二大波本威士忌生產商,並生產一些美國最成功的蒸餾酒品牌。
格拉梅西酒窖 John Lewis Syrah 2013 瓦拉瓦拉谷 (1x75cl)
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HK$698.00
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格拉梅西酒莊 (Gramercy Cellars) 是一家擁有 8,000 箱葡萄酒的酒莊,由侍酒大師格雷格·哈靈頓 (Greg Harrington) 和他的妻子帕姆 (Pam) 於 2005 年創立,在華盛頓州釀造以羅訥河谷和波爾多葡萄酒為基酒的葡萄酒。他們認為,偉大的葡萄酒都擁有一些共同的特徵:優質的葡萄園、小規模的產量、極簡的釀造方式、時間和耐心。格拉梅西的理念很簡單:開發或與最好的葡萄園合作,採摘成熟(而非過熟)的葡萄,盡量減少對釀酒過程的干預,並儘可能少地使用新橡木。
Merryvale 夏多內,卡內羅斯納帕谷 2019 年 (1x75cl)
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HK$335.00
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梅里維爾夏多內 2019
梅里維爾 2019 夏多內採用納帕谷的優質葡萄園釀造而成,展現了這個著名產區的卓越品質和特色。
這款優雅的夏多內經過橡木桶發酵,並在法國橡木桶中陳釀10個月,賦予其微妙的香草、烘焙香料和烤橡木的香味。口感豐富而富有表現力,帶有活力的柑橘、成熟的果園水果風味,以及奶油般順滑、略帶礦物感的餘味。
梅里維爾技藝精湛的釀酒團隊精心掌控發酵和陳釀過程,力求在葡萄酒固有的新鮮度與奢華飽滿的口感之間取得完美平衡。最終,這款夏多內擁有非凡的深度和複雜性,可與各種美食輕鬆搭配。
立即享用,或窖藏3-5年,讓風味進一步融合發展。這款梅里維爾夏多內完美展現了該產區的風土條件,以及酒莊致力於打造世界一流葡萄酒的決心。
Patz & Hall Gap 皇冠葡萄園黑皮諾 2015 (1x75cl)
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HK$673.00
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帕茨和霍爾 / 索諾瑪縣 Patz & Hall 酒莊由四位才華橫溢的人士於 1988 年創立——唐納德·帕茲 (Donald Patz)、詹姆斯·霍爾 (James Hall)、安妮·摩西 (Anne Moses)...
美格 (1x100cl)
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HK$371.00
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每一款波本威士忌都是獨一無二的,但不可否認的是,它擁有釀造者的
美格威士忌 (Maker's Mark) 的起源,源自於一位男士對釀造一款自己喜愛的波本威士忌的探索。這在今天看來並不算什麼革命性,但在 1954 年,它卻顛覆了一個產業。比爾·塞繆爾斯 (Bill Samuels, Sr.) 的探索始於他家族傳承 170 年的秘方——當然,正是這個秘方讓他迅速點燃了威士忌的熱情。那些追尋自身獨特火花的人,可以從我們的故事中,了解我們如何找到屬於自己的火花。
美格 (1x75cl)
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HK$516.00
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每一款波本威士忌都是獨一無二的,但不可否認的是,它擁有釀造者的
美格威士忌 (Maker's Mark) 的起源,源自於一位男士對釀造一款自己喜愛的波本威士忌的探索。這在今天看來並不算什麼革命性,但在 1954 年,它卻顛覆了一個產業。比爾·塞繆爾斯 (Bill Samuels, Sr.) 的探索始於他家族傳承 170 年的秘方——當然,正是這個秘方讓他迅速點燃了威士忌的熱情。那些追尋自身獨特火花的人,可以從我們的故事中,了解我們如何找到屬於自己的火花。
布萊特波本邊境威士忌 (1x70cl)
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HK$355.00
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布萊特波本前衛威士忌(Bulleit Bourbon Frontier Whisky)是一款美國威士忌,由美國肯塔基州的布萊特釀酒公司(Bulleit Distilling Company)生產。這款波本威士忌由玉米、黑麥和麥芽大麥混合釀造而成,並在燒焦的橡木桶中陳釀至少六年,使其擁有濃鬱辛辣的口感。這款威士忌帶有香草、焦糖和一絲煙燻橡木的芬芳,餘韻順滑溫暖。它最適合純飲,或加入經典雞尾酒,例如老式雞尾酒或曼哈頓雞尾酒。布萊特波本前衛威士忌曾屢獲殊榮,包括舊金山世界烈酒大賽的金牌。
達克霍恩誘餌加州梅洛 2021 (1x75cl)
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自從二十五年前推出首款Decoy納帕谷紅酒以來,Decoy一直在Duckhorn酒莊的葡萄酒系列中佔據重要地位。 Decoy以物超所值的價格提供高品質的葡萄酒而聞名,其獨特的風格贏得了一群忠實的追隨者,這種風格強調即飲即飲,能夠在年輕時充分展現其魅力和復雜度。在此基礎上,Decoy從單一的Duckhorn葡萄園品牌葡萄酒發展成為一個享有盛譽的酒莊。
達克霍恩酒莊是北美首屈一指的梅洛葡萄酒生產商之一,秉承了延續至今的卓越傳統。 2009年,巴拉克·歐巴馬的官方就職午宴上就使用了達克霍恩酒莊的葡萄酒。
赫斯收藏 Allomi 赤霞珠 2019 (1x75cl)
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赫斯收藏酒莊 / 納帕谷
赫斯收藏酒莊以其旗艦酒維德山赤霞珠而聞名,這款酒以其複雜、結構和優雅而備受讚譽。赫斯
該系列秉承創始人唐納德·赫斯的理念:「滋養土地,回報所取。」這家歷史悠久的酒莊因其葡萄酒、烹飪和遊客項目以及唐納德·赫斯先生的大型私人當代藝術博物館的開放而贏得了國際認可。
Smith & Hook Cabernet Sauvignon,中央海岸,加州 2019(1x75cl)
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HK$394.00
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生長季節和葡萄園詳情
冬季豐沛的降雨為葡萄的生長季伊始提供了飽滿的土壤剖面。均勻而短暫的開花期,加上生長季初期涼爽的生長溫度,確保了葡萄園各區塊的生長平衡,變化不大。初夏氣溫比往年涼爽,而夏末則帶來了晝夜持續回暖的氣溫。所有這些因素最終促成了酚類物質的充分成熟,釀造出的葡萄酒色澤深邃美麗,單寧結構均衡,口感圓潤,酸度柔和。
品酒筆記
濃鬱的深色水果和黑醋栗香氣,夾雜著一絲甜香料和烘烤橡木的香味。酒體飽滿,口感圓潤黏稠,單寧結構濃鬱,餘韻順滑。
這款葡萄酒的濃鬱口味與烤鴨胸肉、牛裡肌或牛小排非常搭配。
葡萄酒愛好者:90分
這款酒入口即化,散發著黑櫻桃、香草和摩卡的柔滑香氣。口感成熟,帶有濃縮咖啡奶油、黑櫻桃雪芭和橡木焦糖的香味。 ——馬特凱特曼
黑駿馬傳承納帕谷赤霞珠 2021 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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黑駿馬酒莊/納帕谷
黑駿馬酒莊坐落在一座歷史悠久的馬術中心內,是納帕谷橡樹丘地區眾多傑出酒莊的最新成員。酒莊釀造的每一種葡萄酒均由小型葡萄園的葡萄手工釀造,並精心調配。每批葡萄均在我們的酒窖中單獨發酵和陳釀,直至裝瓶前,酒莊才會將這些葡萄精心調配,以達到平衡的口感和層次豐富的複雜風味。
達克霍恩納帕谷赤霞珠 2021 (1x75cl)
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HK$678.00
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HK$678.00
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自從二十五年前推出首款Decoy納帕谷紅酒以來,Decoy一直在Duckhorn酒莊的葡萄酒系列中佔據重要地位。 Decoy以物超所值的價格提供高品質的葡萄酒而聞名,其獨特的風格贏得了一群忠實的追隨者,這種風格強調即飲即飲,能夠在年輕時充分展現其魅力和復雜度。在此基礎上,Decoy從單一的Duckhorn葡萄園品牌葡萄酒發展成為一個享有盛譽的酒莊。
達克霍恩酒莊是北美首屈一指的梅洛葡萄酒生產商之一,秉承了延續至今的卓越傳統。 2009年,巴拉克·歐巴馬的官方就職午宴上就使用了達克霍恩酒莊的葡萄酒。
布蘭頓原廠單桶威士忌 (1x70cl)
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HK$965.00
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HK$965.00
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HK$1,702.00
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布蘭頓原味單桶波本威士忌由水牛城蹤廠 (Buffalo Trace Distillery) 出品,備受讚譽。它以卓越的品質和獨特的包裝而聞名,瓶塞上還裝飾著一個極具收藏價值的駿馬和騎師圖案。 作為單桶波本威士忌,布蘭頓原味單桶波本威士忌的每一瓶都來自同一個桶,而非多個桶的混合。這意味著每瓶酒的風味特徵可能會略有不同,因為它受到每個桶的特定特性的影響。 布蘭頓原味單桶威士忌通常陳釀6至8年,使其具有濃鬱複雜的風味。聞香時,您會聞到焦糖、香草、蜂蜜和橡木的芬芳,以及一絲柑橘和香料的香味。 口感順滑均衡,散發焦糖、太妃糖、香草和烤橡木的芬芳,並伴隨乾果、烘焙香料和一絲胡椒的辛辣氣息。這款波本威士忌口感宜人,餘韻中長,留下甜辣的餘韻。 布蘭頓原味單桶威士忌因其精湛的工藝和對細節的關注而備受讚譽。每一瓶威士忌均由手工挑選,並由同一桶酒桶填充,確保帶來獨特而高品質的威士忌體驗。 由於布蘭頓原味單桶威士忌 (Blanton's Original Single Barrel) 廣受歡迎且數量有限,深受威士忌愛好者和收藏家的追捧。這款波本威士忌通常是純飲或加冰飲用,充分展現其複雜的風味。...
弗里曼黑皮諾乾紅酒,索諾瑪海岸,加州 2022 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$780.00
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弗里曼索諾瑪海岸黑皮諾葡萄酒呈現中等石榴紅色,散發著正宗的索諾瑪海岸香氣,融合了新鮮的黃香李子、野生草本植物和烤橡木的芬芳。在清爽的口感中,濃鬱的酸度與成熟的果香相得益彰,卻沒有我們有時在成熟度較低的年份才會遇到的濃重單寧。木質草莓和大黃的芬芳在口中縈繞不去。
肯賴特酒窖威拉米特谷黑皮諾 2020 (1x75cl)
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HK$438.00
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肯·賴特酒窖 / 俄勒岡州
40多年的釀酒經驗讓肯領悟到一個簡單的道理:源頭決定一切。位於俄勒岡州卡爾頓鄉村的肯·賴特酒莊 (Ken Wright Cellars) 致力於釀造展現世界級葡萄園內在品質的葡萄酒。黑皮諾擁有無與倫比的清晰度和廣度,是展現其產地香氣、風味和質感的終極載體。
他們對釀酒工藝的追求在於悉心照料而非人為操控。我們以有機認證的種植方法為基礎,並以此為基礎拓展先進的營養型種植技術。透過分析土壤剖面和葡萄藤,保持適當的產量,親自品嚐每個葡萄園的葡萄,並手工篩選每串葡萄,我們確保葡萄的固有特性在成品葡萄酒中得以充分展現。對葡萄酒進行最少的處理對於保護其自然饋贈的本質至關重要。
Minimus Dijon Free Chardonnay,威拉米特谷,俄勒岡州 2017(1x75cl)
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HK$538.00
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HK$638.00
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我們相信,提升威拉米特谷夏多內品質的最重要舉措,就是提升這裡克隆品種的遺傳多樣性。我們每年都會用傳家寶克隆品種釀造一款夏多內,以此來提升人們對整個山谷中遺傳多樣性缺失的認識。當然,每款葡萄酒都反映了年份差異,但也反映了基於地點差異和逐年克隆選擇的特性。 2016年是早熟的一年,但最終氣候涼爽,因此我們後期種植的葡萄園的酸度與這款口感豐富、香氣濃鬱的葡萄酒達到了完美的平衡。
梅里維爾赤霞珠,納帕谷 2017 (1x75cl)
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梅里維爾赤霞珠,納帕谷 2017 (1x75cl)
2017 年梅里維爾赤霞珠葡萄酒採用納帕谷各地頂級赤霞珠葡萄園的葡萄釀造而成,是該地區釀酒技藝的絕佳體現。
納帕2017年份的葡萄品質卓越,氣溫適宜,雨量適中,使葡萄達到最佳成熟度和濃度。梅里維爾酒莊技藝精湛的釀酒團隊嫻熟地處理釀造和陳釀過程,最終釀造出一款擁有非凡深度和複雜度的赤霞珠。
這款酒散發著成熟黑莓、深色櫻桃的芬芳,並伴隨石墨、雪茄盒和烘焙香料的芬芳。口感飽滿,結構良好,口感豐盈柔滑,單寧完美融合,為濃鬱的果香核心提供了支撐。黑醋栗、黑加侖和淡淡的摩卡香氣和諧交融,帶來悠長優雅的餘韻。
這款卓越的赤霞珠葡萄酒彰顯了梅里維爾致力於釀造世界級葡萄酒的決心,完美捕捉納帕谷的精髓。這款酒口感濃鬱細膩,可立即享用,或陳釀10-15年,讓其風味進一步發展和融合。
無論是單獨品嚐還是與您最喜歡的烤牛排或豐盛的燉菜搭配,Merryvale 2017 納帕谷赤霞珠都是該品種在這個著名產區的潛力的絕佳例證。
Orin Swift 'Papillon' 赤霞珠混釀 2019 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$945.00
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法蘭西斯柯波拉導演剪輯版赤霞珠,亞歷山大谷,加州 2015 年(1x150cl)
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HK$838.00
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HK$838.00
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HK$1,088.00
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法蘭西斯·福特·科波拉導演剪輯版是一款強勁的赤霞珠,產自加州索諾瑪縣氣候涼爽的亞歷山大谷。釀酒師是科里·貝克,他的亞歷山大谷赤霞珠以其深紫色和濃鬱的口感贏得了高度讚譽。單寧優雅。這是一款平衡的赤霞珠。醒酒一小時後,適合電影之夜享用。
赤霞珠食物搭配:
豬裡肌、肉丸香腸義大利麵、烤羊肉、野味、慢烤牛肉。
L'Ecole 41 Frenchtown(波爾多混釀)哥倫比亞谷,華盛頓州 2018 年(1x750毫升)
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HK$263.00
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HK$316.00
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法蘭奇敦散發著野生莓果、紅櫻桃、黑醋栗和茴香的芬芳。濃鬱清新的果香在和諧的餘韻中保持著濃鬱的風味。
作品一號 2014 (1x750毫升)
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HK$4,218.00
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HK$4,218.00
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2014 年 Opus One 散發著淡淡的花香、清新的花園草本和森林地表的芬芳,並融合了紅櫻桃、黑莓和黑醋栗的濃郁香氣。細膩的單寧賦予了天鵝絨般的質感和複雜的結構,並帶來悠長、充滿活力的清新餘韻,並帶有一絲摩卡的芬芳。這款酒現在即可享用,未來數年將令人回味無窮。
97詹姆斯·薩克林
令人著迷的花香、樹皮、醋栗和黑莓的芬芳。芬芳四溢,令人忍不住想聞一聞。口感緊緻細膩,略帶勃根地風味,但其靈魂卻源自納帕谷,散發著成熟果香、核仁、香料和中國茶葉的芬芳。美味可口。適合飲用,但2020年份更佳。
93滗水器
清涼的果醬和野李子香氣交織,交織著丁香、焚香和紫丁香的香氣。入口時,酒體緊緻,酸度適中,單寧細膩有力。這是一款相當嚴肅、可口的佳釀,需要在酒窖中陳年數年才能完全釋放。
91葡萄酒觀察家
口感醇厚順滑,濃鬱濃鬱,層次豐富,融合了黑莓、甘草、摩卡、雪松和煙草的芬芳,並略帶一絲礫石泥土的氣息。單寧緊實緊緻,略顯突出,與核心口感略有不同。酒體由赤霞珠、小維鐸、品麗珠、梅洛和馬爾貝克構成。
天堂山釀酒廠 - 天堂山老式波本威士忌 (1x75cl)
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HK$133.00
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HK$133.00
正常價格
HK$215.00
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/
作為美國最大的家族擁有和經營的蒸餾酒生產商和營銷商,Heaven Hill Brands 已經超越了其作為波本威士忌酒廠的傳統根基,成為美國第七大蒸餾酒生產商和營銷商,擁有一系列知名、創新和相關的產品。
此外,Heaven Hill 的出口業務也顯著成長,產品現已銷往全球 60 多個國家。 Heaven Hill 仍然是全球第二大波本威士忌生產商,並生產一些美國最成功的蒸餾酒品牌。
羅伯特蒙大維雙橡樹赤霞珠 (1x75cl)
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HK$138.00
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1966年,蒙大維在納帕谷腹地創立了羅伯特·蒙大維酒莊,其願景是:讓加州葡萄酒躋身世界頂級葡萄酒之列。 2007年,《葡萄酒與烈酒》雜誌將羅伯特·蒙大維酒莊評選為全球百大酒莊之一,並榮獲美國最佳納帕谷葡萄酒生產商稱號。羅伯特·蒙大維「用葡萄酒豐富生活」的使命,體現在每個以他的名字命名的葡萄酒品牌中。羅伯特蒙大維品牌釀造的葡萄酒品質一流,涵蓋從奢華的納帕谷葡萄酒到優雅的頂級佳釀,應有盡有,適合日常享用。
佔邊威士忌 x MJ116 (1x20cl)
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HK$16.00
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HK$16.00
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佔邊威士忌-世界排名第一的波本威士忌
金賓威士忌 (Jim Beam) 創立於 1795 年,由同一家家族經營了七代。我們始終堅持以自己的方式釀造波本威士忌,陳年時間是法律規定的兩倍。這就是我們每天創造歷史 (Make History®) 的方式。優雅。順滑。精緻。這就是我們在全新炭化橡木桶中陳釀四年賦予我們波本威士忌的精髓。每一滴都值得付出努力,我們熱愛堅持高祖父的配方。真的。
法蘭西斯柯波拉導演剪輯版仙粉黛,幹溪谷,加州 2015 年(1.5 公升)(1x150 厘升)
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HK$698.00
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HK$698.00
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HK$938.00
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這款仙粉黛葡萄酒突破了頹廢的極限,帶有濃鬱的果醬、巧克力和香草風味。
在混合物中添加少量小西拉 (Petite Sirah),以形成更堅固的結構和更複雜的口感。
這款酒採用乾溪谷產區出產的葡萄釀造而成,這裡氣候與地理位置的結合孕育出口感濃鬱醇厚的仙粉黛佳釀。一半的果實被整顆壓碎,剩餘的葡萄汁(包括籽和果皮)在敞口發酵罐中發酵,以最大程度地提取葡萄的色澤並提升風味。
我們的仙粉黛 (Zinfandel) 的獨特之處在於它與我們最鍾愛的小西拉 (Petite Sirah) 混釀而成。儘管這款出自這個卓越年份的仙粉黛本身就展現出極佳的複雜度,我們還是添加了小西拉來提升葡萄酒的結構。法國和美國橡木桶的混合使用增強了水果的香料味,也賦予了葡萄酒一定的支撐力。
哈德森曼哈頓黑麥威士忌 (1x35cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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HK$878.00
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* 2018 年國泰航空香港國際葡萄酒及烈酒競賽「最佳全球威士忌/威士忌」獎盃獎牌
* 2018 年國泰航空香港國際葡萄酒及烈酒競賽美國威士忌黑麥組別金獎
* 2017 年終極烈酒挑戰賽 97 分/主席獎杯
* 2016 年美國精釀烈酒獎銅牌
傑克丹尼老 7 號威士忌 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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傑克丹尼7號威士忌
傑克·丹尼7號威士忌
產地:美國
容量:750ml
酒精濃度:40%
產品介紹:
顏色: 琥珀色
香氣:木材釋放出的獨特氣味
口感:不含辛辣有特殊果香甜
尾韻:帶點煙燻味
野火雞 101 度波本威士忌 (1x75cl)
正常價格
HK$269.00
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HK$269.00
正常價格
HK$430.00
單價
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野火雞101度波本威士忌
野火雞101 證明波本威士忌
產地:美國
容量:750ml
酒精濃度:50.5%
梅里維爾梅洛,納帕谷 2018 年 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
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HK$398.00
正常價格
HK$558.00
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梅里維爾梅洛,納帕谷 2018
2018年梅里維爾梅洛葡萄酒是納帕谷產區這一著名波爾多品種的絕妙演繹。這款酒展現了產自納帕谷頂級葡萄園的頂級梅洛葡萄所釀造的卓越品質和獨特風味。
2018 年的 Merryvale Merlot 精心釀造,注重細節,完全在法國橡木桶中發酵和陳釀,散發出淡淡的香草、摩卡和烤橡木香氣,與葡萄酒成熟濃鬱的水果風味完美融合。
這款梅洛酒體芬芳誘人,散發著黑李子、黑莓的芬芳,並伴隨著乾香草、菸草和烘焙香料的淡淡氣息。口感醇厚絲滑,酒體豐滿飽滿,完美融合了多汁黑櫻桃、成熟黑醋栗和一絲黑巧克力的香味。精心調配的單寧賦予其結構感和平衡感,帶來悠長優雅的餘韻。
這款非凡的梅洛葡萄酒,充分體現了梅里維爾致力於釀造世界級葡萄酒的決心,完美捕捉納帕谷的精髓。這款酒體飽滿、口感細膩,您可以立即享用,也可以窖藏7-10年,讓其風味進一步融合發展。
無論是單獨品嚐還是與您最喜愛的烤肉、烤蔬菜或豐盛豐盛的菜餚搭配,Merryvale 2018 納帕谷梅洛都是該品種在這個著名種植區潛力的傑出典範。
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