波特酒 Port

波特酒 Port

來自葡萄牙北部杜羅河（Douro）嘅加烈酒。發酵中途加入葡萄烈酒中止發酵，於是瓶內保留天然甜味，酒精度亦提升至大約 20 度。波特酒其餘所有分別，都來自之後點樣陳年。

兩大家族

瓶中陳年：Vintage Port 只喺最好嘅年份宣告（declare），大約兩年後裝瓶，其後全部陳年喺玻璃入面進行——需要幾十年，而且會有大量沉澱。LBV（Late Bottled Vintage）思路相同，但喺桶內留耐啲，出廠即飲得。

桶中陳年：Tawny 喺木桶入面放好多年，出嚟顏色較淺、堅果味較重、果味較少，以 10、20、30、40 年裝出售。Colheita 係單一年份嘅 Tawny。Ruby 係年輕、簡單、果味外放嗰一級。

買邊種

今晚就想開，買 Tawny 或者 LBV。想買嚟存，買 Vintage。開瓶之後嘅分別亦好實際：Vintage Port 一兩日內要飲完，而 10 年或者 20 年 Tawny 放喺雪櫃可以擺幾個星期——所以對於一次飲一杯嘅家庭，Tawny 先係合理選擇。

飲用

Vintage Port 16–18°C，隔渣醒酒。Tawny 略為冰鎮更好，14–16°C。

過濾器

W & J Graham's Late Bottled Vintage Port 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$226.00
特價 HK$226.00 正常價格
單價

W & J Graham's "Six Grapes" Reserve Port (1x75cl)

正常價格 HK$221.00
特價 HK$221.00 正常價格
單價
特價商品

Quinta da Sequeira Vintage Port - 10 Years (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$358.00
單價
特價商品

Quinta da Sequeira Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$318.00
單價

W & J Graham's 20 Years Old Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$663.00
特價 HK$663.00 正常價格
單價
特價商品

Quinta da Sequeira Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$318.00
單價

Quinta do Noval Porto Vintage Nacional 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$3,998.00
特價 HK$3,998.00 正常價格
單價

Dow's LBV Port 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
特價 HK$250.00 正常價格
單價

W & J Graham's 30 Years Old Tawny Port (1x20cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
單價
特價商品

W & J Graham's Blend No. 12 Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$263.00
單價

W & J Graham's Late Bottled Vintage Port 2018 (1x37.5cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
單價

Dow's Nirvana Chocolate Port - 50cl (1x50cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價
特價商品

Quinta Vale D. Maria LBV Port 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$221.00
特價 HK$221.00 正常價格 HK$244.00
單價
特價商品

(Van Zeller) Vale D. Maria 10 Years Old Tawny Port NV (1x75cl)

正常價格 HK$332.00
特價 HK$332.00 正常價格 HK$366.00
單價
特價商品

Van Zellers Ruby Port NV (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格 HK$172.00
單價

Quinta do Noval Porto 10 Year Old Tawny (1x75cl)

正常價格 HK$320.00
特價 HK$320.00 正常價格
單價
特價商品

Taylor's Late Bottled Vintage 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格 HK$252.00
單價
泰勒酒莊被葡萄酒權威機構公認為波特酒運輸商中的佼佼者，尤其以其卓越而陳年的年份波特酒而聞名，這些年份波特酒在拍賣會上始終能拍出高價，此外，泰勒酒莊還出產年份久遠、品質卓越的茶色波特酒。泰勒酒莊也是一家富有創新精神的酒莊，率先推出了大獲成功的晚裝瓶年份波特酒風格，幾乎所有其他運輸商都紛紛效仿。

Cockburn's Vintage Port 1991 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
單價

Dow's Vintage Port 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
單價

W & J Graham's "Quinta dos Malvedos" Vintage Port 2010 (1x37.5cl)

正常價格 HK$274.00
特價 HK$274.00 正常價格
單價

W & J Graham's 10 Years Old Tawny Port (1x20cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格
單價

W & J Graham's Crusted Port 2013 (1x750毫升)

正常價格 HK$241.00
特價 HK$241.00 正常價格
單價

W & J Graham's Fine White Port (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格
單價

W & J Graham's Late Bottled Vintage Port "Bicentenary Edition" 2017 (1x37.5cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
單價

W & J Graham's Single Harvest Tawny Port 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$1,043.00
特價 HK$1,043.00 正常價格
單價

Dow's 20 Years Old Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格
單價

Dow's LBV Port 2018 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$161.00
特價 HK$161.00 正常價格
單價

RAMOS PINTO 10 Years Quinta de Ervamoira Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格
單價

RAMOS PINTO 20 Years Quinta do Bom Retiro Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
單價

RAMOS PINTO Port 30 Years (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$807.00
特價 HK$807.00 正常價格
單價

W & J Graham's Crusted Port 2015 (1x750毫升)

正常價格 HK$239.00
特價 HK$239.00 正常價格
單價

Dow's Fine Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
兩個多世紀以來，DOW's 的名字一直與杜羅河谷上游葡萄園出產的頂級波特酒聯繫在一起。從20世紀到21世紀，辛明頓家族繼承了先輩席爾瓦和Dow家族的輝煌傳統。一代又一代的辛明頓釀酒師都在Dow's的葡萄園工作：Quinta do Bomfim 和 Quinta da Senhora da Ribeira，用這些葡萄園釀造出Dow's 極其濃鬱的葡萄酒，年輕時口感濃鬱，單寧豐富，隨著陳年而逐漸成熟，呈現出極其優雅的活力，並散發出極其優雅的香蘭。 Dow's 迷人而獨特的乾爽餘味是這款偉大波特酒莊葡萄酒的標誌性特徵。

Dow's Fine Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
兩個多世紀以來，DOW's 的名字一直與杜羅河谷上游葡萄園出產的頂級波特酒聯繫在一起。從20世紀到21世紀，辛明頓家族繼承了先輩席爾瓦和Dow家族的輝煌傳統。一代又一代的辛明頓釀酒師都在Dow's的葡萄園工作：Quinta do Bomfim 和 Quinta da Senhora da Ribeira，用這些葡萄園釀造出Dow's 極其濃鬱的葡萄酒，年輕時口感濃鬱，單寧豐富，隨著陳年而逐漸成熟，呈現出極其優雅的活力，並散發出極其優雅的香蘭。 Dow's 迷人而獨特的乾爽餘味是這款偉大波特酒莊葡萄酒的標誌性特徵。
特價商品

Quinta da Sequeira Vintage Port - 20 Years (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$688.00
單價

Quinta do Noval Porto Vintage Nacional 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$7,998.00
特價 HK$7,998.00 正常價格
單價

Dow's Quinta do Bomfim 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$508.00
特價 HK$508.00 正常價格
單價
兩個多世紀以來，DOW's 的名字一直與杜羅河谷上游葡萄園出產的頂級波特酒聯繫在一起。從20世紀到21世紀，辛明頓家族繼承了先輩席爾瓦和Dow家族的輝煌傳統。一代又一代的辛明頓釀酒師都在Dow's的葡萄園工作：Quinta do Bomfim 和 Quinta da Senhora da Ribeira，用這些葡萄園釀造出Dow's 極其濃鬱的葡萄酒，年輕時口感濃鬱，單寧豐富，隨著陳年而逐漸成熟，呈現出極其優雅的活力，並散發出極其優雅的香蘭。 Dow's 迷人而獨特的乾爽餘味是這款偉大波特酒莊葡萄酒的標誌性特徵。

Ferreira Late Bottled Vintage 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$286.00
特價 HK$286.00 正常價格
單價
特價商品

Fonseca Vintage Port (Damaged Label) 1970 (1x75cl)

正常價格 HK$3,328.00
特價 HK$3,328.00 正常價格 HK$3,661.00
單價
特價商品

Quinta de Roriz Vintage Port 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$845.00
特價 HK$845.00 正常價格 HK$930.00
單價
特價商品

Quinta Vale D. Maria Vintage Port 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$624.00
特價 HK$624.00 正常價格 HK$687.00
單價
特價商品

Quinta de Roriz Vintage Port 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$715.00
特價 HK$715.00 正常價格 HK$787.00
單價
特價商品

Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$12,740.00
特價 HK$12,740.00 正常價格 HK$14,014.00
單價

Quinta do Noval Porto Vintage 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$633.00
特價 HK$633.00 正常價格
單價

Quinta do Noval Porto Vintage 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$633.00
特價 HK$633.00 正常價格
單價

Quinta do Noval Porto Vintage 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$530.00
特價 HK$530.00 正常價格
單價

Quinta do Noval Porto Vintage 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$530.00
特價 HK$530.00 正常價格
單價

Quinta do Noval Porto Vintage 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$575.00
特價 HK$575.00 正常價格
單價
特價商品

Quinta Vale D. Maria Reserva Porto NV (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格 HK$172.00
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