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Vie di Romans Dessimis 灰比諾 2020 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$498.00
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極佳的93分灰比諾,來自「義大利最成功、最注重品質的酒莊之一」(《葡萄酒倡議者》)。 Dessimus是他們頂級的單一葡萄園灰比諾。它具有甜美的奶油質感,略帶堅果香氣,並帶有層層成熟的核果風味。
品酒筆記
酒體飽滿,質地細膩,帶有奶油般的核果、花香和草本香氣
香氣
桃核、杏子、玫瑰花瓣、熟蘋果和乾燥香草
對於義大利優質白酒愛好者來說,這絕對是一份特別的禮物。這是一款您從未品嚐過的灰比諾葡萄酒。濃鬱醇厚,果味純正,礦物質氣息優雅,層次豐富,口感豐富。這款酒上市僅兩年,還帶有堅果的香氣。德西姆斯是詹尼·嘉露位於伊松佐產區中心地帶的小酒莊出品的優質白葡萄酒。所有葡萄均產自德西姆斯葡萄園,這裡的土壤為多石、冰川侵蝕、富含礦物質的土壤。葡萄藤白天沐浴在陽光下,夜晚則受益於阿爾卑斯山的涼爽下沉氣流。這種晝夜溫差凸顯了葡萄酒的芳香特質。部分陳釀在老橡木桶中,賦予了其成熟的果香,口感細膩,厚重而醇厚。與玉米粥、奶油雞肉或海鮮燴飯等菜餚搭配極佳。
Steffen Erdener Treppchen 雷司令澳洲 2018 年 (1x37.5cl)
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HK$238.00
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HK$298.00
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家族是中心。這一直是斯特芬家族世世代代的信條。約翰·斯特芬於1794年在特里滕海姆開始種植葡萄,完全得益於家人的幫助。 1910年左右,第一批裝瓶的葡萄酒展現出令人欣喜的成果。幾十年後,在1945年,當公司需要再次發展時,約翰和彼得·斯特芬兄弟牢記這句信條,為家族企業Gebrüder Steffen奠定了基石,這家公司至今依然蓬勃發展。
傳統上,除了中央摩澤爾產區的葡萄酒外,酒莊還生產和銷售來自周邊地區的精選葡萄酒。因此,酒莊非常重視品質和永續性。
漢斯和羅曼·斯特芬每年都會前往週邊地區與經驗豐富的葡萄種植者會面交流資訊。他們也會評估葡萄園,並討論常見的維護措施。這些活動使Weinhaus Gebrüder Steffen能夠儘早介入複雜的葡萄酒釀造過程,並取得最佳成果。
Krispel Chardonnay Kaargebirge,Vulkanland Steiermark DAC 2019 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$398.00
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Krispel Grauburgunder Hochstrandl,Vulkanland Steiermark DAC 2019 (1x75cl)
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Steffen Trittenheimer Apotheke 雷司令櫃 2022 年 (1x75cl)
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HK$198.00
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家族為中心,這是斯特芬家族世世代代秉持的信條。 1794年,約翰·斯特芬在特里滕海姆開始釀酒,完全得益於家人的鼎力相助。 1910年左右,第一批裝瓶的葡萄酒展現出令人欣喜的成果。幾十年後的1945年,當公司需要重振旗鼓時,約翰·斯特芬和彼得·斯特芬兄弟牢記家族的理念,為家族企業「格布呂德·斯特芬」(Gebrüder Steffen)奠定了基石,如今這家企業依然蓬勃發展。傳統上,除了中央摩澤爾產區的葡萄酒外,斯特芬家族還精選週邊產區的葡萄酒進行生產和銷售。因此,他們非常重視品質和永續性。漢斯和羅曼·斯特芬每年都會多次前往週邊地區,與經驗豐富的葡萄種植者見面交流。他們也會對葡萄園進行評估,並共同探討維護葡萄園的措施。這些活動使 Weinhaus Gebrüder Steffen 能夠儘早介入複雜的葡萄酒製備過程並取得最佳效果。
福爾斯酒莊,Upton Run 單一葡萄園雷司令珍藏 2008 年份(1x750毫升)
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酒體呈淡綠色,散發著青檸和荔枝的芬芳。這款雷司令酒體純淨、乾爽,帶有清爽的檸檬和青檸香氣,並帶有斯特拉斯博吉酒莊經典的礦物風味,口感優雅而燧石般清爽。
Bouchard Pere & Fils, Pouilly Fuisse 2020 (1x75cl)
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HK$298.00
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Tenuta Ulisse 優質灰比諾 2023 年 (1x75cl)
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HK$158.00
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稱謂: 基耶蒂土地 IGP 葡萄: 灰皮諾 灰皮諾是義大利最傑出、最尊貴的白酒之一。在阿布魯佐的氣候條件下,灰皮諾得以充分展現其濃鬱的香氣、強勁的結構以及典型的個性和魅力。 釀酒工藝: · 整顆葡萄在我們獨有的冷卻隧道中冷卻,溫度立即下降,隨後果皮被冷浸漬; · 去梗後在0.7巴的惰性環境中進行軟破碎; · 在 14°c 下冷靜態傾析 24 –...
Quinta Da Sequeira Grande Reserva Branco 2021 (1x75cl)
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Crystallum 艾格尼絲夏多內 2023 年 (1x75cl)
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許多評論家對這款西開普葡萄酒給予了極高的評價。
評論家品酒筆記:(2015年)「這款酒展現出純淨、精準而優雅的特質。入口時,散發著蘋果果肉、橙花、鹹香以及一絲烘烤和泥土香料的微妙香氣。鹹味的礦物氣息在口中持續閃耀,與新鮮水果的芬芳交相輝映,餘味令人驚艷令人驚艷。 92/100 , 葡萄酒愛好者
Gianni Doglia Moscato Asti Canelli Casa di Bianca 2022 (1x75cl)
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HK$188.00
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Inniskillin Gold Vidal 冰酒 2017 (1x37.5cl)
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HK$623.00
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因尼斯基林/尼亞加拉半島
成立於1975年的Inniskillin酒莊,在現代加拿大葡萄酒行業中扮演著重要的先鋒角色。 Inniskillin酒莊致力於在自有葡萄園種植和使用最優質的葡萄,釀造出世界上最好的冰酒和一系列葡萄酒。
Krispel Sauvignon Blanc Straden,Vulkanland Steiermark DAC 2021(1x75cl)
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HK$238.00
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艾梅‧阿爾努酒莊維歐尼夏多內 2022 年 (1x75cl)
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Arnoux 家族自 1717 年以來便在羅納河谷耕耘,稱他們為釀酒專家實屬不言而喻。如今,他們的葡萄園佔地 40 公頃,位於蒙米拉伊山麓。他們依然秉持著對當地傳統和風土的至高敬意,並注重小規模種植以保持頂級品質。這款經典的隆河維歐尼葡萄酒完美展現了法國南部主要河谷為何如此適合釀酒。果香濃鬱,單飲美味,搭配亞洲風味菜餚更能展現其非凡魅力。 葡萄 維歐尼 關閉 天然軟木 國家 法國 特徵 杏、無花果、桃、核果 單位...
Buccia Nera Tenuta Di Campriano Bianco Toscana IGT 2022 (1x75cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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[八月底到貨] CRYSTALLUM The Agnes Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$398.00
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Bouchard Pere & Fils, Pouilly Fuisse 2021 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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拉盧維耶布蘭克酒莊 2012 年 (1x75cl)
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// 2012 年的 La Louviere Blanc 酒體芬芳宜人,融合了白花、白桃和日本柚子的芬芳,層次分明,在杯中愈發濃鬱。口感均衡,入口圓潤,帶有蠟質質感。餘韻厚重,略帶太妃蘋果和奶油蛋捲的芬芳,或許比我目前想要的略微成熟一些。實際上,我更喜歡用螺旋蓋封瓶,它展現出更強勁的餘韻和礦物感。 // - Robert Parker Wine Advocate 在優雅的香氣中,礦物和花香交織,層次豐富。口感飽滿豐盈,飽含葡萄柚和礦物質的芬芳,且罕見地濃鬱。融合良好的烘焙香氣逐漸顯現,體現出橡木桶發酵和陳釀的精髓。 La...
蘇迪羅酒莊 2003 (1x75cl)
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HK$428.00
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敘迪羅酒莊(Château Suduiraut)位於波爾多蘇玳(Sauternes),以其以賽美蓉(Semillon)為主的甜葡萄酒而聞名。 1855年,在蘇玳和巴薩克(Barsac)分級中,它被列為一級酒莊(Premier Cru)。如今,酒莊的葡萄園主要種植賽美蓉,同時也種植少量長相思(Sauvignon Blanc)和灰長相思(Sauvignon Gris)。
酒莊擁有超過90公頃(222英畝)的葡萄園,位於吉倫特河畔,土壤為礫石和沙質,有利於貴腐菌的生長。酒莊採取錯峰採收的方式,確保所有葡萄串在採摘時都達到最佳狀態,只有品質最佳的受貴腐菌感染的葡萄才能被釀造成敘杜伊羅酒莊的葡萄酒。
正牌酒在50%的新法國橡木桶中陳釀,陳年時間長達24個月。這個過程逐桶控制,以便更容易區分頂級酒款和即將成為酒莊副牌和三級酒款的酒款。副牌酒Castelnau de Suduiraut採用產季初期表現力強的葡萄釀造,這款酒本身在年輕時口感柔和。 2011年,Château Suduiraut釀造了三級酒Lions de Suduiraut。
Domane Wachau 雷司令 Ried Achleiten Smaragd 1999 年 (1x75cl)
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HK$548.00
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HK$548.00
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HK$988.00
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92 華盛頓州
這款雷司令口感清淡濃鬱,略帶鹹味,令人心曠神怡,成熟度適中,優雅緊緻,結構緊實,餘韻中帶有洋甘菊的香氣。酸度高,口感獨特,層次豐富,餘韻悠長。
葡萄品種:100% 雷司令
安蒂諾裡·塞瓦羅·德拉·薩拉 IGT 2022 (1x75cl)
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HK$623.00
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HK$623.00
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HK$828.00
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薩拉城堡(Castello della Sala)坐落在翁布里亞亞平寧山脈(Umbrian Apennines)的一處岩石岬角上,距離托斯卡納邊境不遠,距離歷史名城奧爾維耶托(Orvieto)約18公里。薩拉城堡的葡萄園曾種植多種傳統葡萄品種,主要包括普羅卡尼科(Procanico)和格雷凱托(Grechetto)。
「翁布里亞的勃根地白酒」—《葡萄酒觀察家》
Domaine JL Moissenet-Bonnard Meursault Les Vireuils 2020 (1x75cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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HK$728.00
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Domane Wachau 雷司令 Federspiel Weissenkirchen 2019 年 (1x75cl)
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HK$203.00
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HK$203.00
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HK$244.00
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Krispel 夏多內 Straden,Vulkanland Steiermark DAC 2022 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$298.00
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露森博士 (Dr. Loosen) 雷司令摩澤爾 (Mosel) 375毫升 2020 (1x37.5厘升)
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HK$85.00
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HK$85.00
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HK$102.00
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Domaine Paul Blanck 瓊瑤漿 2020 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$220.00
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保羅布蘭克酒莊 (Domaine Paul Blanck) 是歷史與傳統完美融合的典範,並完美地融合了創新。最終,酒莊釀造出一系列風格獨特、活力四射的葡萄酒,令人心動不已。布蘭克家族注重環保。酒莊36公頃的土地採用傳統的銅製硫磺處理方法進行耕作,不施肥。所有葡萄園每年都會進行多次翻耕。當地牧草的生長也促進了動物群落的多樣性。
KLEIN CONSTANTIA - Vin de Constance 2016 (1x50cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$680.00
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芳蒂尼昂麝香葡萄酒。這款酒活力四射,誘人心魄,從明亮金黃的色澤到悠長濃鬱的餘味,令人回味無窮。柑橘花香、蜂巢和核果的芬芳層層交織,餘韻悠長。酒體飽滿,口感醇厚細膩,酸度清爽。
石灣長相思 2022 馬爾堡 (1x75cl)
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HK$173.00
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HK$173.00
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HK$208.00
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白酒 - 銀牌(RBHK 2019)
我們的目標是從最著名的地區採購優質品種,例如馬爾堡長相思和中奧塔哥黑皮諾,來釀造優質、獨特的紐西蘭葡萄酒。
葡萄園的核心在於人。多年來,我們很榮幸能與一支充滿熱情、足智多謀的釀酒師和葡萄栽培師團隊攜手共進,他們為打造我們葡萄園和葡萄酒的特色做出了貢獻。
TESTUT,夏布利 Rive Droite 2020 年 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$398.00
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這片土地夾在布朗肖特級園(Grand Cru Blanchot)和託內爾山一級園(1er Cru of Montée de Tonnerre)之間,可以說是該地區最優質的夏布利(Chablis)AC級葡萄園。特斯圖酒莊(Domaine Testut)的右岸夏布利(Rive Droite Chablis)僅採用這些45年樹齡的精選葡萄藤釀造,這些葡萄藤種植在粘土和石灰岩土壤中。釀造的葡萄酒極其複雜,擁有優雅的礦物感和清新口感,並且會隨著時間的推移而不斷提升。
Buccia Nera PA'RO 托斯卡納白葡萄酒(橙酒)IGT 2022 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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HK$308.00
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曼奇尼家族的釀酒歷史始於 19 世紀末,當時在聖保羅建造了第一座酒窖,並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。隨後,他們又收購了坎普裡亞諾 (Campriano) 的酒莊,最近又收購了穆西亞福拉 (Muciafora) 的酒莊。自 1926 年以來,酒莊一直致力於生產基安蒂 (Chianti) 葡萄酒,只使用水泥罐。...
Merryvale 夏多內,卡內羅斯納帕谷 2019 年 (1x75cl)
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HK$335.00
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HK$335.00
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HK$438.00
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梅里維爾夏多內 2019
梅里維爾 2019 夏多內採用納帕谷的優質葡萄園釀造而成,展現了這個著名產區的卓越品質和特色。
這款優雅的夏多內經過橡木桶發酵,並在法國橡木桶中陳釀10個月,賦予其微妙的香草、烘焙香料和烤橡木的香味。口感豐富而富有表現力,帶有活力的柑橘、成熟的果園水果風味,以及奶油般順滑、略帶礦物感的餘味。
梅里維爾技藝精湛的釀酒團隊精心掌控發酵和陳釀過程,力求在葡萄酒固有的新鮮度與奢華飽滿的口感之間取得完美平衡。最終,這款夏多內擁有非凡的深度和複雜性,可與各種美食輕鬆搭配。
立即享用,或窖藏3-5年,讓風味進一步融合發展。這款梅里維爾夏多內完美展現了該產區的風土條件,以及酒莊致力於打造世界一流葡萄酒的決心。
白天堂長相思 2024 (1x75cl)
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HK$182.00
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HK$182.00
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HK$210.00
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白天堂酒莊深知,釀造優質葡萄酒的關鍵在於優質的葡萄,因此,白天堂酒莊在馬爾堡眾多不同的子產區精心挑選葡萄園和葡萄田。白天堂酒莊僅從30多個精心挑選、久經考驗的葡萄園中,甄選最優質的葡萄,這些葡萄園遍布懷勞平原和南部山谷,從阿瓦特雷山谷和烏爾山谷,一直延伸到凱克倫古。我們引以為傲的是,所有葡萄酒均採用馬爾堡葡萄釀造,這項政策確保每一瓶白天堂酒都能展現出真正正宗的馬爾堡風味。
Shaw + Smith 長相思 2024 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
正常價格
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2018年份是Shaw + Smith釀造的第29年。它已成為阿德萊德山乃至澳洲長相思葡萄酒的標竿。 Jane Thomson - Taste 雜誌 - 2019 年 2 月 這款來自阿德萊德山的葡萄酒口感均衡,充滿新鮮柑橘和熱帶水果的芬芳,並略帶一絲白花的芬芳。令人神清氣爽。 James...
Steffen Trittenheimer Altärchen 雷司令 Spätlese Trocken 珍藏 2022 年 (1x75cl)
正常價格
HK$218.00
特價
HK$218.00
正常價格
HK$298.00
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Jean Bouchard 夏布利 1er Cru Les Vaillons 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$438.00
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