Domaine Lucien Jacob 伯恩丘

Domaine Lucien Jacob

家族酒莊，基地在伯恩丘上方山區嘅 Échevronne。園地就散落喺附近幾條村——Savigny-lès-Beaune、Pernand-Vergelesses 同 Beaune 本身——所以整個系列不尋常地集中喺一級園，而唔係散佈全個勃艮第。

酒款

紅酒佔大部分：Beaune 一級園 Les Toussaints、Pernand-Vergelesses 一級園、Savigny 一級園 Les Peuillets、Savigny-Vergelesses 一級園，以及村莊級 Savigny-lès-Beaune。白酒同 Hautes-Côtes 系列按年份供應。

期望值

Savigny 同 Pernand 係伯恩丘入面「冇出名字」嗰兩條村——而呢個正正係佢哋負擔得起嘅原因。葡萄園就喺 Beaune 同 Corton 隔籬，價錢唔係。呢啲係中等酒體嘅黑皮諾，為餐桌而釀，唔係為拍賣行而釀；一級園級數可以放幾年，唔使等十年。

飲用

15–17°C——比波爾多要凍一點。村莊級到貨即可飲用；一級園醒酒一小時會打開好多。