Quinta da Sequeira 杜羅河

Quinta da Sequeira

位於葡萄牙北部杜羅河（Douro）梯田產區嘅家族酒莊。呢度係波特酒嘅故鄉，而近年同一批葡萄亦愈來愈多釀成不甜嘅餐酒。Sequeira 兩樣都做，而呢個正正係酒莊嘅重點。

酒款

餐酒方面：紅酒有 Sequeira Tinto、Reserva Tinto 與 Grande Reserva Tinto；白酒有 Reserva Branco 與 Grande Reserva Branco；另有單一品種嘅 Rabigato，係杜羅河本地白葡萄，好少單獨裝瓶。加烈酒方面：Ruby、Tawny，以及一支 10 年裝波特。

期望值

杜羅河紅酒用嘅係波特酒嘅品種——Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz 等等——不過發酵到全乾。酒質結實、色深、有骨架，唔係柔順一路，而價錢只係同枱競爭嘅波爾多或者巴羅洛嘅一小部分。白酒先係意外之喜：來自高海拔涼爽園地，Reserva 級不甜、不過桶。

飲用

紅酒 16–18°C，醒酒後飲用。白酒與 Rabigato 10–12°C。Ruby 與 Tawny 餐後 14–16°C；Tawny 開咗之後可以放幾個星期。

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