A.-F。格羅斯,Ladoix Village La Toppe d'Avignon 2021 (1x75cl)

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產品描述
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共生產1910瓶。在釀酒過程中,我們使用不銹鋼罐和橡木桶。 100%去梗。冷浸漬(5°C)持續約3-5天,以萃取風味和顏色。在此期間,我們會進行一些泵送操作,以保持固體和液體部分之間的良好接觸。 5天后,將酒罐加熱至25-30°C,並持續10天以上。橡木桶的木材主要來自沙蒂洛奈和楓丹白露的森林。葡萄酒在30%的新桶中平均陳釀15個月。

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