產品描述
Cantina Anselmi 酒莊的「聖文森佐」白酒產自索阿韋地區，由加爾加奈加、長相思和夏多內釀造而成。這款酒融合了當地經典的白葡萄品種和兩種源自法國、略帶芳香的國際品種，釀造出一款富有表現力、複雜而迷人的葡萄酒。酒香中瀰漫著柑橘、花香、果香和新鮮杏仁的香氣。口感和諧，香氣濃鬱，口感清爽平衡，餘韻悠長。
聖溫琴佐白酒 (Bianco San Vincenzo) 產自蒙特福特阿爾波內 (Monteforte d'Alpone) 火山土壤上的葡萄藤，該地毗鄰聖溫琴佐聖殿。這款酒的主要基酒由加爾加奈加 (Garganega) 釀造，這是維羅納地區古老的本土白葡萄品種 (70%)，並由相當比例的霞多麗 (Chardonnay) 和長相思 (Sauvignon Blanc) (30%) 補充。這兩個法國葡萄品種賦予了這款酒更濃鬱的香氣和更濃鬱的香氣，以及略帶國際化的風格。採收後，葡萄會被去梗並輕輕壓榨。自然流出的葡萄汁在受控溫度下的不銹鋼桶中發酵，並在裝瓶前，在鋼桶中與細酒糟一起精製約 6 個月。
安塞爾米酒莊的「聖溫琴佐」葡萄酒，印證了索阿韋地區在釀造優質特色白葡萄酒方面的悠久歷史。加爾加奈加葡萄與法國葡萄的混釀尤為適宜，賦予了這款酒複雜的口感和令人愉悅的濃鬱果香。酒體呈淡稻草黃色。聞香時，它散發著白花、柑橘、成熟水果、鳳梨和熱帶水果的香味。口感平衡，成熟和諧的果香，鮮美的風味，以及良好的餘韻清爽。