產品描述
百富 14 年單一麥芽威士忌 - 泥煤週
百富故事系列14年泥煤桶單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度：48.3%
產品介紹：
得天獨厚的自然環境與手工技藝，讓百富的麥芽威士忌格外與眾不同。酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮（達夫敦）。
我們的工匠始終對基本材料有著深入的了解，盡其所能，渴望製造出最佳品質的威士忌，我們善用他們的技能與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。專業知識、工藝與野心的結合就造就了百餘種與眾不同的特色。
百富是目前唯一仍自行種植大麥並採用鋪地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。
百富是目前唯一仍在維持鋪地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平鋪在地板上發芽。
大麥開始發芽會並且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻動大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度。將大麥送入燻窯後則使用無菸煤來睡覺，過程中必須視情況酌情使用泥煤，這樣才能讓我們的威士忌有更豐富的口感和風味。
在所有影響百富威士忌口感的事物中，調整器的形狀與尺寸是最重要的兩者。百富的壺型調整器與眾不同，內部的百富球設計結構讓威士忌口味更加濃縮香甜。百富僱用自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的調整器保持在最好的狀態。
酒廠經理Ian Millar以他在艾雷島（艾雷島）旅行中的所見所聞，啟發了他復刻百富的泥煤風味。他訂購了一份澳洲斯貝賽（斯佩塞德）泥煤來穗麥芽，現在百富每年固定有一周，將會增加出一份泥煤味麥芽，這讓威士忌更加充滿蜂蜜、香草和柑橘等香味，另外還添加了一抹修飾的煙熏味。
香氣：淡淡的泥煤煙燻味，淡淡的花香和奶油糖香。
口感：天鵝絨般的泥煤煙燻平衡柑橘味，橡木香草和花蜜味
餘韻：溫和的煙燻味和綿長的奶油香草味。