釀酒師筆記:持久的慕斯,細膩的氣泡緩緩升起。酒體呈淡鮭魚粉紅色,略帶金色光澤。散發著紅色水果和新鮮梨子的芬芳。口感細膩,優雅,細膩。
好評如潮
1996年二戰
這簡直就是我的荒島之酒,每次品嚐無年份的比勒卡特-薩蒙桃紅起泡酒,我的味蕾都會被無比的興奮所震撼。這款氣泡酒優雅精緻,散發著野草莓的芬芳和風味,口感柔和清爽,餘韻活躍。搭配新鮮的鮭魚刺身堪稱完美。
JS94一款華麗的桃紅香檳,帶有草莓片、橙皮以及淡淡的奶油和派皮香氣。酒體中等,單寧緊實均衡,餘韻悠長濃鬱。酸度濃鬱。口感細膩,珠光細膩,輕盈。悠長而濃鬱。現在就享用吧。
WS93一款迷人的桃紅葡萄酒,風格近乎純正的葡萄酒,酸度令人垂涎,慕斯細膩柔滑,散發著成熟覆盆子、白櫻桃、八角茴香、柑橘皮和金銀花的迷人香氣。餘韻悠長,略帶白堊味。佐餐享用。現飲至2020年。
D92混釀,由40%來自多個特級園的夏多內,以及30%黑皮諾和30%莫尼耶皮諾混釀而成。基酒為2014年份,輔以40%特級園黑皮諾和2012年和2013年的夏多內珍藏酒。 100%在不銹鋼槽中釀造,然後進行蘋果酸乳酸發酵,最終添加量為9克/公升。酒體呈現淡淡的鮭魚色,慕斯細膩,散發著濃鬱的成熟紅色水果和柑橘皮的芬芳。口感圓潤優雅,酸度清新,平衡了奶油蘋果和濃鬱紅醋栗的果香。適飲期:2018 - 2023
WE91這款淡粉色葡萄酒時尚、清爽,略帶乾澀。充滿野草莓和柑橘的芬芳,活潑明亮,散發著淡淡的香味。口感中略帶單寧和細膩的礦物感。這款酒口感均衡,現在就享用吧。
RP91這款最新推出的無年份乾型粉紅酒以2015年份為基酒,除渣量為每公升8.5克。這款酒充滿紅色莓果、新鮮出爐的麵包、柚子和桃子的芬芳,酒體中等至飽滿,飽滿豐滿,酸度適中,果香宜人,慕斯泡沫豐富,口感年輕。