產品描述
這種適合涼爽氣候釀造的西拉葡萄酒的果實是從阿德萊德山的眾多葡萄園中挑選出來的。
葡萄在涼爽的清晨採摘，去梗後，大部分完整果實被轉移至開放式發酵槽。葡萄帶皮發酵7-12個月，然後轉移至新橡木桶（10%）和舊橡木桶中陳釀14個月。
這款酒呈現深紅色，帶有明亮的紫色色調，散發出濃鬱而濃鬱的芳香，帶有黑莓和黑李子成熟而辛辣的深色水果特徵，並混合了少許胡椒和香草豆的味道。
這是一款酒體飽滿、優雅的葡萄酒，具有均衡的酸度和柔滑的單寧，口感持久。