Bisol酒莊位於普羅塞克(Prosecco)產區的中心地帶,其家族歷史可追溯至16世紀。 Bisol家族最初專注於葡萄種植,由出生於1855年的Eliseo接管。他是第一個自己釀酒的人,在酒莊的產能擴大後,他開始將葡萄酒銷往瓦爾多比亞德內(Valdobbiadene)以外的地區。 Eliseo Bisol於1923年去世,將遺產留給了他的兒子Desiderio。 Desiderio在1930年代開始種植新的葡萄園,並重組酒莊。 Bisol是極少數整合整個生產流程的酒莊之一,從地形的選擇,到在陡峭的山坡上種植和手工採摘葡萄,再到葡萄酒的裝瓶,每個環節都確保了葡萄酒的品質。 Bisol 家族非常幸運,擁有不少於 50 公頃的 DOC 葡萄園,其中包括 Cartizze 地區的 106 公頃葡萄園中的三片,這是該地區海拔最高的葡萄園,據說每公頃土地價值 150 萬美元。
品酒筆記: 經典普羅塞克,來自被《起泡聖經》評為普羅塞克四大家族之一的比索家族。這款酒展現了普羅塞克的清爽果香,酒標時尚,是年輕人聚會的最佳選擇。