父子之愛 - 沃爾奈
如果您看到“Bzikot”這個名字就覺得它聽起來不太像法語，那麼您就對了。西爾萬的祖父在戰爭爆發前夕從波蘭來到普利尼村，當時他一無所有，只有他賴以生存的衣服。幾個世代以來，這個家族在著名的普利尼-蒙哈榭和普利尼一級園產區（包括Les Perrieres和Les Folatieres）擁有四公頃葡萄園。葡萄園總面積為14公頃。這些葡萄藤的平均樹齡為40年。此外，他們還擁有另外九公頃土地，以當地勃根地白酒和類似產區釀酒。儘管釀酒業始於1950年代，西爾萬於1990年代加入酒莊，但所有葡萄酒都出售給酒商。正是在他的領導下，Domaine Bzikot開始將葡萄酒裝瓶並直接銷售。
