Ca' del Baio 酒莊，作為巴羅洛（Barolo）和巴巴瑞斯科（Barbaresco）產區的翹楚，其釀造的「Luna d'Agosto」霞多麗（Chardonnay）展現了朗格（Langhe）地區風土的多元潛力。此款霞多麗精選自酒莊位於朗格的特定葡萄園，海拔與土壤構成賦予其獨特礦物感與清新度。
「Luna d'Agosto」霞多麗的釀造工藝嚴謹，葡萄經輕柔壓榨後，於不銹鋼桶中進行低溫發酵，以保留其純淨果香。部分酒液隨後轉移至法國橡木桶中進行短期熟成，並定期攪桶（bâtonnage），賦予酒體更豐富的層次感與細膩的奶油質地，同時不失朗格霞多麗特有的清新與活力。此酒旨在呈現勃艮第（Burgundy）經典風格與皮埃蒙特（Piedmont）風土的完美融合。
此年份的「Luna d'Agosto」霞多麗具備良好的陳年潛力，隨著時間推移，其複雜度將進一步提升，展現出更深邃的堅果、蜂蜜及烘烤香氣。