Carmes de Rieussec 是波爾多蘇玳（Sauternes）一級莊 Rieussec 的副牌酒，旨在提供更早熟、更易於親近的貴腐甜酒體驗，同時承襲正牌酒的卓越品質與風土精髓。Rieussec 莊園自 1855 年波爾多分級以來便被列為一級莊，其歷史可追溯至 18 世紀，以釀造世界頂級貴腐甜酒而聞名。
蘇玳產區獨特的微氣候，受加龍河與錫龍河交匯處的霧氣影響，為貴腐菌（Botrytis cinerea）的生長創造了理想條件，賦予葡萄酒獨特的濃郁與複雜性。2014 年份在蘇玳地區表現出色，貴腐菌發展良好，葡萄達到理想的成熟度，釀造出結構良好、酸度與甜度平衡的酒款。
此酒款採用傳統釀造工藝，葡萄經逐粒精選，通常由 Sémillon、Sauvignon Blanc 及少量 Muscadelle 混釀而成。發酵與陳年均於橡木桶中進行，賦予其細膩的木質香氣與陳年潛力，使其在年輕時已具備迷人魅力，亦可經數年陳年發展出更深層次的風味。