Chapelle D'Ausone 2012 是波爾多聖埃美隆(Saint-Émilion)一級A莊奧頌莊園(Château Ausone)的卓越副牌酒。此酒承襲了正牌酒的風土精髓與釀造哲學,主要採用莊園內較年輕藤蔓的果實,或來自特定地塊的精選葡萄,旨在展現奧頌莊園的獨特風格,同時提供更早適飲的體驗。
2012 年份在波爾多右岸,尤其對梅洛(Merlot)而言,是一個充滿挑戰但最終能釀出優雅酒款的年份。Chapelle D'Ausone 2012 完美捕捉了該年份的細膩特徵,以高比例的梅洛為主導,輔以少量品麗珠(Cabernet Franc),展現出豐富的果味、柔和的單寧結構與平衡的酸度。其釀造過程嚴謹,包括在法國橡木桶中陳釀,賦予酒體複雜的層次感與潛力。
作為奧頌莊園的入門級佳釀,Chapelle D'Ausone 2012 不僅是品鑑其頂級風土的絕佳途徑,亦具備中期的陳年潛力,隨著時間推移,將發展出更為精緻的香氣與口感。