產品描述
在三家名為 Heidsieck 的香檳酒莊中——它們都起源於曾經有血緣關係的家族——Charles 酒莊規模最小，但無疑也是最好的。酒莊由 Piper-Heidsieck 主人的侄子於 1851 年創立，Charles Heidsieck 本人也是最初的「香檳查理」。 2011 年，Charles Heidsieck 和 Piper-Heidsieck 都被 Christopher Descours 領導的 EPI 集團收購。 Descours 為這兩家酒莊提供了大筆資金，使它們能夠擴大葡萄園、葡萄採購和生產。如今，酒莊與姊妹公司 Piper-Heidsieck 一起在蘭斯南郊一座超現代化的功能性釀酒廠進行生產。 Charles Heidsieck 酒窖是聯合國教科文組織世界遺產，由超過 8 公里的白堊隧道組成，連接 47 個名為 Crayères 的地下教堂，高達 30 米，據信是在 3 世紀挖掘出來的。
這對香檳，2000年份香檳和2001年份酒窖香檳，隸屬於Charles Heidsieck Collection Crayeres系列，是該系列第二批晚季香檳，將於2020年11月直接從其位於蘭斯的酒窖中發布。這次發布數量非常有限，是購買和品嚐陳年香檳的絕佳機會，香檳的品質也達到了最佳狀態。這是「Crayeres系列」年度發布活動的第四次，旨在致敬五款最古老的年份香檳和非年份香檳，展現它們卓越的耐久性、令人難以置信的濃鬱香氣以及數十年窖藏後依然保持的結構。
Mis En Cave是「查爾斯方式」香檳的無年份（NV）概念的代名詞，即在香檳收穫後的春天將香檳「存放在酒窖中」。查爾斯·海德西克（Charles Heidsieck）推出了多款 Mis En Cave 香檳，分別為 1987、1988、1990、1993、1995、1996、2000、2001 和 2008。每款酒都包含前一年的無年份酒和前一年的基酒。 2001 年的 Mis en Cave 相當於說它是 2000 年主要年份的無年份酒。
天氣：生長季節來得早，七月的雨水和冰雹給許多種植者帶來了挑戰，而九月的陽光則真正起到了扭轉乾坤的作用。 9月11日開始的採摘季收穫豐富，香檳酒體豐滿，果香濃鬱，易於入口。酒體迅速轉為深金色，且發展速度相對較快。多汁、成熟、酒體飽滿，頂級香檳品質極佳。今年通常是夏多內的年份，而查爾斯香檳是頂級年份之一。
查爾斯·海德西克 2000 年份葡萄酒
葡萄品種：60%黑皮諾、40%夏多內
除渣年份：2012
飲用時間：現在至2035年以後
Charles Heidsieck Mis En Cave 2001（基於年份 2000）
葡萄品種：37%黑皮諾、42%夏多內、21%莫尼耶
基準年份：2000
除渣年份：2006
飲用：現在至2030年以後
全球僅售240瓶！
這是一個絕佳的機會，可以將 2000 年份的葡萄酒與基於 2000 年份的非年份葡萄酒進行比較，其中約 65% 是 2000 年份的葡萄酒！
這對香檳，2000年份香檳和2001年份酒窖香檳，隸屬於Charles Heidsieck Collection Crayeres系列，是該系列第二批晚季香檳，將於2020年11月直接從其位於蘭斯的酒窖中發布。這次發布數量非常有限，是購買和品嚐陳年香檳的絕佳機會，香檳的品質也達到了最佳狀態。這是「Crayeres系列」年度發布活動的第四次，旨在致敬五款最古老的年份香檳和非年份香檳，展現它們卓越的耐久性、令人難以置信的濃鬱香氣以及數十年窖藏後依然保持的結構。
Mis En Cave是「查爾斯方式」香檳的無年份（NV）概念的代名詞，即在香檳收穫後的春天將香檳「存放在酒窖中」。查爾斯·海德西克（Charles Heidsieck）推出了多款 Mis En Cave 香檳，分別為 1987、1988、1990、1993、1995、1996、2000、2001 和 2008。每款酒都包含前一年的無年份酒和前一年的基酒。 2001 年的 Mis en Cave 相當於說它是 2000 年主要年份的無年份酒。
天氣：生長季節來得早，七月的雨水和冰雹給許多種植者帶來了挑戰，而九月的陽光則真正起到了扭轉乾坤的作用。 9月11日開始的採摘季收穫豐富，香檳酒體豐滿，果香濃鬱，易於入口。酒體迅速轉為深金色，且發展速度相對較快。多汁、成熟、酒體飽滿，頂級香檳品質極佳。今年通常是夏多內的年份，而查爾斯香檳是頂級年份之一。
查爾斯·海德西克 2000 年份葡萄酒
葡萄品種：60%黑皮諾、40%夏多內
除渣年份：2012
飲用時間：現在至2035年以後
Charles Heidsieck Mis En Cave 2001（基於年份 2000）
葡萄品種：37%黑皮諾、42%夏多內、21%莫尼耶
基準年份：2000
除渣年份：2006
飲用：現在至2030年以後
全球僅售240瓶！
這是一個絕佳的機會，可以將 2000 年份的葡萄酒與基於 2000 年份的非年份葡萄酒進行比較，其中約 65% 是 2000 年份的葡萄酒！