94盧卡·加迪尼
和諧與複雜源自於其在珍藏級葡萄酒中較高的比例(40%)。即使柑橘的苦味並不明顯,蘋果的風味中也夾雜著凝乳酶和榅桲的氣息,但適度的添加卻不會使其過於柔和。餘韻中,黃肉水果、榛果和鹹味交織在一起。餘韻持久。
93葡萄酒觀察家
這是一款口感濃鬱、烘焙味十足的香檳,酸度活潑,襯托出蘋果酥皮和咖啡的芬芳,並略帶一絲硬糖或糖漿的清香。酒體細膩精緻,餘韻悠長。
93滗水器
一款卓越的乾型珍藏無年份香檳,以2008年豐收的葡萄為基酒。複雜的香氣融合成罕見的複雜酒香。香草、烤麵包和糕點的芬芳縈繞鼻腔,入口即化,美妙的酸度帶來奇蹟般的清新口感。這是一款卓越的開胃香檳,非常適合搭配牡蠣或魚子醬。酒精度為11克/公升。於2017年初除渣。
92詹姆斯·薩克林
標誌性的豐富複雜風味,成就了這款令人一見傾心的香檳。鮮亮的小紅莓和水煮桃子的芬芳,以及燧石般的還原香氣和烤焦糖堅果餅乾的芬芳。柑橘、草莓和核果的芬芳交織在一起,給人一種沉穩而專注的印象;蓬鬆的泡沫質地飽滿滿飽滿,隨後,濃鬱的鹹香交織交織,直至收尾。這是一款堅實的無年份香檳,現在飲用效果極佳,即使再用軟木塞陳年一兩年,也依然值得。
17傑西斯·羅賓遜
極其強烈的香氣從杯中飄出!聞起來有一絲甜美的奶油味。口感相當豐富。比以2008年份為基礎的混釀更加圓潤宜人。市面上很少有酒莊推出七年陳釀的無年份葡萄酒!這款酒堪稱查爾斯風格的典範。口感比2008年份的基酒更醇厚-真正出類拔萃。
<<評論意見>>
市面上最具性價比的特級酒莊之一,混釀自60個葡萄園,其中黑皮諾、莫尼耶和霞多麗各約佔三分之一,按葡萄園和品種分別採用不銹鋼桶釀造。與其他特級酒莊相比,這款酒的珍藏酒比例較高(40%),平均陳釀10年,最快可追溯至1990年。花香濃鬱,檸檬雪葩的濃郁香氣,以及麵包和酒泥的風味。酒體濃鬱,複雜度極佳,餘韻酸度宜人,緊緻。 飲用期間:2020 - 2025 審核日期:2020年10月15日 <<評論意見>> 基於2016年份。 40%黑皮諾,19%莫尼耶皮諾,41%夏多內。添加量10克/公升。這是首款受橡木桶影響的MEC葡萄酒:6%橡木桶陳釀,提升口感。 46%的珍藏酒,其中最古老的是1996年的克拉芒(Cramant)。珍藏酒平均陳釀10年。 2020年1月除渣,也是首款採用噴射式(Jetting)和Diam Mytik封瓶裝瓶的年份。所有葡萄酒均採用全蘋果酒(Malo)釀造,但現任釀酒師Cyril Brun保留了一些不採用蘋果酒(Malo)釀造的珍藏酒,作為應對氣候變遷的武器。 淡淡的檸檬香氣。同樣帶有石質氣息,略帶一絲白花的芬芳,在杯中保持得非常好。煙燻和還原味非常輕微,但凸顯了礦物/石質的特質。柑橘和果皮成熟,但張力十足。慕斯細膩柔和,杯中持久留香。空氣中會變得更加溫暖。酒體深邃而精緻,最終形成精準的餘韻。 最佳飲用期間:2020 - 2037 審核日期:2020年10月19日