Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Grand Cru NV (1x75cl)

其「大成」特質不言而喻：這是一款非凡的香檳。只有非凡的年份才能釀造出馬恩伯爵香檳。名列前茅的風土與美食完美融合。其濃鬱複雜的香氣，搭配精緻的菜餚（例如聖雅克香檳、布雷斯的普拉德雞肉、香檳煎鵝肝）。

釀酒

混合：70% 霞多麗，30% 黑皮諾，來自特級葡萄園的第一次壓榨 蘭斯山脈 « Louvois » 和 Côte des Blancs « 的風土 Avize、Cramant、Chouilly」。單一年份的混合酒。 釀酒：手工採摘，從列級酒莊精選最佳葡萄 風土條件，達到理想的平衡。整串壓榨 靠近葡萄園的地塊，以提取最好的果汁，即“cuvée”果汁； 保證最佳品質。在恆溫發酵槽中進行極簡主義釀造 不銹鋼桶裝在小容器中，以尊重其典型性 每一個風土。這些風土隨後被精心組合，以便 獲得充滿活力的醇厚葡萄酒。 7g/L的用量作用是 創造出一種複雜性與結構性之間的非凡平衡。 陳釀：在酒窖中以 12° 的恆溫陳釀 36 至 48 個月

品酒筆記

外觀：醇厚的金色是陳年的痕跡。慕斯細膩， 氣泡非常細膩。 香氣：濃鬱、濃鬱的香氣，帶有黃色的廣泛芳香 水果、梨子、米拉貝爾李子、杏仁、榛果和白花，如 金合歡，帶有蜂蜜和烤製的味道。 口感：入口爽口優雅。其純淨的風格融合了 黑皮諾的結構與質感，平衡而清新 夏多內。完美平衡，餘韻悠長。

食物/葡萄酒搭配

對於美食家來說，這是完美的美食香檳搭配 最精緻的美食。