Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru NV（6x75cl）

尊享珍藏香檳口感平衡，口感清新，果香濃鬱。它散發著白花和乾果的芬芳，令人聯想到三種葡萄品種的混釀：黑皮諾、莫尼耶和夏多內。這款香檳傳承了酒莊的傳統，是友好時光的理想之選。無論是開胃酒還是雞尾酒，每個人都會懂得如何品味它，享受這和諧的時刻。

釀酒

混合：20% 黑皮諾、25% 霞多麗、55% 莫尼耶，產自馬恩河谷 «Chavot、Monthelon、Moussy、Epernay、Fleury la Rivière、Venteuil、Port à Binson、Jonquery、Barbonne、Bergère 過程中採用新鮮葡萄園的裝潢、整粒酒工藝可供生產，手工製作最佳工藝。在恆溫調節的不銹鋼桶中進行傳統、精確和熟練的釀酒工藝。這種技術可以保存和產生馬恩河谷的香氣。 9g/L 的 Brut 劑量對於獲得完美平衡至關重要。陳釀：在我們地窖的陰暗處以 12° 的恆溫陳釀 18 至 24 個月。

品酒筆記

外觀：淡黃色。持久的慕斯和一連串細膩的氣泡。香氣：濃鬱的桃子、杏子和核果香氣。口感：入口清爽，慕斯綿密，口感順滑，核果的香氣令人回味無窮。

食物/葡萄酒搭配

查爾斯米尼翁特級珍藏香檳 (Champagne Charles Mignon Premium Reserve Brut) 是完美的開胃酒香檳，非常適合雞尾酒和招待會。