Chassenay D'Arce 位於香檳區南部的 Côte des Bar,是一個以其卓越品質和風土表達而聞名的合作社。此區以其獨特的 Kimmeridgian 泥灰岩土壤而聞名,主要種植 Pinot Noir,為其香檳賦予了獨特的結構感和果味深度。
「Confidences」系列是酒莊的旗艦級別,僅在最佳年份釀造,旨在展現該年份的精髓與 Côte des Bar 風土的最高潛力。2015 年份香檳區經歷了溫暖而乾燥的生長季節,葡萄成熟度極佳,為此款粉紅香檳帶來了豐富的果味集中度和優雅的酸度。
此款粉紅香檳採用傳統的「混釀法」(assemblage)釀造,將少量靜態紅酒與白基酒混合,以達到精確的色澤和風味平衡。經過至少五年以上的酒泥陳釀,賦予其複雜的酵母自溶香氣和細膩的氣泡。這是一款結構嚴謹、層次豐富的年份香檳,具備出色的陳年潛力。