菲耶札爾酒莊位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良產區。 1959年，酒莊的紅酒榮獲格拉夫列級酒莊（Grand Cru Classé）的殊榮，成為格拉夫列級酒莊的一部分。酒莊的葡萄園種植多種葡萄品種，包括赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維鐸、長相思、賽美蓉和密思卡岱。菲耶扎爾酒莊出產紅葡萄酒和白葡萄酒，以及副牌葡萄酒菲耶扎爾蜂巢（L'Abeille de Fieuzal），有紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。
菲薩爾酒莊（Château de Fieuzal）以擁有該酒莊直至1851年的家族命名。家族出售酒莊後，酒莊被拆分成兩座獨立的城堡，並於1995年重新合併，形成瞭如今的酒莊。酒莊的葡萄園土壤為礫石、黏土和沙土，佔地約75公頃（185英畝）。葡萄藤的平均樹齡為35年；其中小維鐸（Petit Verdot）葡萄樹齡最久，有些甚至可以追溯到1908年。
2006年，波爾多著名釀酒師、金鐘酒莊（Château Angelus）的休伯特·德·布阿德（Hubert de Bouärd）來到菲厄扎爾酒莊（Château de Fieuzal），擔任顧問釀酒師。在現任莊主的帶領下，德·布阿德對酒莊和葡萄園進行了開發和升級，最終於2011年開設了新酒莊。
葡萄均以地塊、品種逐一採摘，然後運送至酒莊釀造。紅葡萄在不銹鋼桶和橡木桶中發酵，最後在法國橡木桶中陳釀——頂級紅葡萄酒（grand vin rouge）以赤霞珠為主，同時伴有梅洛和品麗珠，陳釀時間為16-24個月，具體時間取決於年份；而菲尤扎爾蜂巢酒莊（L'Abeille de Fieuzal）則在橡木桶中陳釀長達一年。
菲薩爾城堡特級白酒 (Château de Fieuzal grand vin blanc) 是長相思 (Sauvignon Blanc) 和賽美蓉 (Semillon) 的混釀，分為三批陳釀：一批在新的法國橡木桶中陳釀，一批在舊橡木桶中陳釀，還有一批在不銹鋼桶中陳釀。之後，這些批次的葡萄酒會進行混合，並在混凝土酒桶中陳釀數月，然後裝瓶上市。菲薩爾蜂巢白酒 (L'Abeille de Fieuzal blanc) 是長相思、賽美蓉和密思卡岱 (Muscadelle) 的混釀，口感柔順，口感親切。
