柏菲瑪歌莊園(Château Pavie Macquin)自2012年起榮升聖埃美隆列級莊一級特等酒莊B級(Premier Grand Cru Classé B),其卓越品質與風土表達備受推崇。莊園坐落於聖埃美隆高原的石灰岩高地上,土壤以黏土與石灰岩為主,為梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)提供了理想的生長環境。
2017年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年,春季霜凍影響廣泛。然而,柏菲瑪歌莊園憑藉其高海拔的地理位置及精準的葡萄園管理,成功抵禦了大部分災害。此年份的釀造著重於溫和萃取,以保留果實的純淨與細膩。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,賦予其複雜的香氣與柔和的單寧。
此酒展現了莊園在逆境中釀造出優雅且具深度的能力,結構平衡,果味集中,酸度活潑,預示著良好的陳年潛力。它不僅是聖埃美隆風土的真實寫照,更是莊園精湛釀酒工藝的體現。